山口香绪里的演艺生涯始于1993年，当时她参演了朝日电视台制作的一部日剧《愛してるよ！》，由此正式步入影视圈。三年后的1996年，她迎来了职业生涯的一个重要突破，在电影《KISS ME》中首次担纲主演，展现了其作为演员的潜力。1998年，她再次获得主演机会，出演了朝日电视台的剧集《プリティモンキー》。进入新世纪后，她的作品愈发丰富，2002年，她参与了电视剧《午餐女王》的演出。2004年对她而言是格外忙碌的一年，她先后出演了富士电视台的《大奥第一章》和《大奥~华之乱~》两部作品；同年，她还参演了特摄剧《假面骑士剑》及其衍生剧场版电影《剧场版 假面骑士剑 MISSING ACE》，拓宽了表演领域。2005年，她继续在电视剧领域耕耘，出演了《钱形平次2》。 2006年，她在大银幕上塑造了Yoshino这一角色，出演了电影《大奥（电影版）》。2009年，她在电视剧《我的帅管家》中饰演了名为龙恩寺都的人物。2012年，她出演了电视剧《警视厅搜查一课9系 第七季》。2014年，她回归富士电视台，参演了剧集《极恶乱暴者》。2016年是她的又一个高产年份，她在电影《白百合》中成功诠释了乾登紀子一角；与此同时，她在电视荧屏上也十分活跃，出演了包括电视剧《大奥2016特别篇》以及朝日电视台的《警视厅搜查一课长》在内的多部作品。2018年，她在电视剧《继母与女儿的蓝调》中饰演了本谷律子，进一步丰富了其角色画廊。2020年，她出演了《世界奇妙物语 2020夏季特别篇》。紧随其后，2021年她参演了电视剧《杏的Lyric~樱木杏、开始作俳句了~》。2022年，她的身影出现在电视剧《大叔支持我的恋爱（脑内）》和《Teppachi! 钢盔！》之中。2023年6月，她再次与富士电视台合作，出演了《元气囝仔》。纵观其演艺历程，山口香绪里通过持续不断的作品积累，塑造了众多各具特色的角色。根据已公开的计划，预计在2025年，观众将能在电视剧《御上老师》中看到她的最新演出。