2002年8月12日与家人于百货公司购物时，被模特儿事务所会长所发掘，到了2003年1月1日首次登台。果里香平面写真2003年在流行杂志Melon为专属模特多次活动， 同年11月10日以『恋するソルジャー/彼女はいじわる』这首歌以歌手活动开始。参演CBC电视制作的美少女战士写实版中的水野亚美。一开始使用艺名为浜千咲（Hama Chisaki）。2007年2月22日，在官方网页的连结被删除。2004年11月，美少女战士写实版Special Act开始发售后以及2005年3月“Act Zero”发售后，均开始使用艺名梨华，其本名为泉梨华（Izumi Rika）。 最后，所有演出停止，真正的理由还未清楚。专门活动的Melon杂志也相继停刊。向公司签的合约续不续约还是不明。泉里香明治大学毕业照2005年参演田壮壮监制的电影‘吴清源’。 2006年部落格中提及与曾共同演出“美少女战士”的泽井美优、北川景子、安座间美优、小松彩夏再次相聚。 2007年入读明治大学文学部。 2008年参选女性杂志PINKY举办的PINKY公主选拔获得NO.32008年6月1日，使用艺名“泉里香”。正式为流行杂志“Ray”(2008.9)的专属模特儿。交友关系：跟共演真人版美少女战士的四人（泽井美优，小松彩夏，北川景子，安座间美优）是好友，5人在各自的生日会等定期性地聚会，通称“战士的集会”。 2010年4月成为了一个在日本业内居于前茅的金融公司——Sumitomo Mitsui Financial Group公司推出的信用卡上的封面女孩 。2017年1月，在电视剧《大贫民》第6集中饰演月岛レイコ一角。2018年1月，参演富士台爱情剧《海月姬》饰稻荷翔子；同年7月，在《Code Blue》系列衍生剧与剧场版的过度篇《Code Blue 特别篇 -另一个战场-》中饰演精神科医生二宫；9月，出演MBS电视剧《文学处女》饰赤文社编辑有明光稀。2019年1月，参演富士台电视剧《QUEEN》饰瞄准独家新闻的女记者东堂裕子。2021年3月，首次主演BS东京电视台深夜剧《高岭之花》演绎双面高岭华。2020年4月11日，参演的电视剧《隕石家族》。2021年8月22日，参演的电视剧《密告之歌 ～警视厅监察档案～》定档在日本播出。2022年4月5日，参演电视剧《实诚中介》；6月19日，参演的推理剧《眼之壁》播出；10月1日，主演的爱情剧《高岭之花第二季》开播。2024年1月3日，参演的的电视剧《正直不动产特别篇》播出，1月9日，参演的的电视剧《正直不动产第二季》在NHK播出。6月8日，参演的漫改剧《Gifted天赋异禀第二季》在东海·富士台土11档播出；8月11日，参演电视剧《密告之歌 2》播出。2025年2月5日，参演的电视剧《诚实房地产Minerva 特别篇》播出。4月11日，参演的电视剧《失踪人员捜索班：消失的真相》播出。2026年5月15日，参演的电影《正直不动产》上映。
在2003年12月，由CBC电视台率先制作并播出了一部以经典动漫作品《美少女战士》为蓝本改编的真人版特别节目，其中融入了DJ元素，形成了风格独特的特番。随后，该节目于2004年1月通过MBS（每日放送）与TBS（东京放送）电视台在全国范围内进行放送，进一步扩大了其影响力。这部真人特番在保留原著核心设定的基础上，尝试了新颖的视听表现形式，为观众带来了不同于动画版的观看体验，也成为了《美少女战士》系列跨媒体改编历程中一次值得关注的探索。
日清食品旗下知名产品「どん兵卫」的广告代言始于2008年12月10日，并持续至今，期间她曾发布多组亲切自然的生活风格宣传照。此外，她还曾与麦当劳合作，为其甜品「マックフルーリー」进行推广，该合作期自2010年6月起。在同一时期，她亦与演员空美共同出演相关广告内容。自2010年7月起，她开始担任三幸制果经典零食「柿の种」的代言人。与此同时，她还成为护肤品牌freeplus芙丽芳丝的形象代言人，负责推广其系列产品，这些商业活动共同构成了她职业生涯中一段丰富的代言经历。
2012/09/12(水)UNIST「无限フライト」
这份由京都きもの友禅与三井住友カード联合推出的产品目录，专门用于介绍和展示其名为「ゴールドローン」的金融服务项目。该目录的有效期始于二零一零年四月，并在此后的一段时期内持续提供相关服务与信息。目录内容详尽地呈现了当时「ゴールドローン」产品的各项特点、申请方式以及与之关联的优惠活动，旨在为对和服及相关传统文化产品有兴趣的持卡人提供专属的金融支持方案。通过这份材料，客户能够更全面地了解如何利用此项贷款服务，来满足其在京都友禅和服等高端传统文化消费领域的具体需求。
这部名为《平日公休の女》的剧集于2010年4月通过BeeTV平台正式上线播出，其核心主题探讨了现代女性在生活与自我追求之间的微妙平衡。故事围绕着一群女性展开，她们巧妙利用工作日的休息时间，短暂地脱离日常角色，去体验另一种截然不同的生活，从而在重复的日常轨迹中寻找片刻的喘息与自我重塑的机会。剧名中的“二度游ぶ”巧妙地暗示了这种双重生活的状态，既指向时间上的再度利用，也隐喻着人生角色的二次演绎。该作品以细腻的笔触描绘了女性群体的内心世界与外在选择，呈现出一幅充满现实感又不乏深度的都市生活画卷。
Act.0 -水野亚美美少女战士真人版 - 水野亚美
《恋するソルジャー》与《彼女はいじわる》这两首作品于2003年11月10日正式发售，其商品编号为srm-1110。随后在2004年4月21日，另一张以美少女战士系列为主题的专辑也得以发行，这张专辑聚焦于角色歌曲，特别收录了代表水手水星——即角色水野亚美的个人曲目。这些音乐作品不仅丰富了《美少女战士》系列的多媒体内容，也为喜爱该系列的听众提供了更深入感受角色魅力的途径。
美少女战士セーラームーン ビジュアルブック（ソニーマガジン）
2025年6月25日，日本知名足球运动员谷口彰悟通过其个人社交媒体平台正式对外公布喜讯，宣布自己已与现年36岁的女演员兼模特泉里香步入婚姻殿堂。这一消息迅速引发了广大粉丝与媒体的关注与祝福。据悉，两人在各自领域均取得了不俗的成就，谷口彰悟在职业足坛表现活跃，而泉里香则在影视及时尚界拥有广泛知名度。他们的结合被视为体坛与艺能界的一段佳话，标志着双方人生新篇章的开启。