犬饲贵丈的母校是位于德岛县的德岛县立富冈西高等学校。在2012年，当时还是高中三年级学生的犬饲贵丈报名参加了第25届“JUNON SUPER BOY”大型选秀比赛。这场赛事吸引了超过一万三千名参赛者，竞争异常激烈，而犬饲贵丈凭借其出色的表现一路过关斩将，最终在众多选手中拔得头筹，并以冠军的身份正式踏入演艺圈，开始了他的职业发展道路。值得一提的是，在正式出道之前，犬饲贵丈还曾有过一段练习修斗拳道的经历，这段训练经历也为他日后在体能和意志力方面的塑造奠定了一定的基础。
自二零一四年起，这位演员便持续活跃于日本影视界，其演艺轨迹清晰而丰富。该年六月三十日，他参演的日剧《碧海长夏》正式与观众见面。紧接着在七月七日，他又出现在根据宫部美幸同名小说改编的悬疑剧集《彼得的葬礼》之中。进入二零一五年七月，他参与了TBS电视台制作的电视剧《酒店礼宾员》的演出。次年一月，由广末凉子领衔主演的犯罪题材剧集《直美与加奈子》于富士电视台播出，他在剧中生动塑造了葵百货店外商部职员手冢快晴这一角色。同年四月十七日，另一部由芦田爱菜主演的温馨亲情喜剧《我们的家》也与观众见面。 二零一七年是其作品颇丰的一年。一月十四日，由福田雄一执导的喜剧作品《超级上班族左江内》播出。到了九月三日，他迎来了一个重要角色，主演的特摄剧《假面骑士build》播出，他在剧中成功诠释了假面骑士Build的变身者、那位天才物理学家桐生战兔。十一月，一部纯爱主题的电影《一吻定情电影版3：求婚篇》在日本影院上映，他亦有参与。十二月九日，他参与主演的特摄电影《假面骑士平成世代FINAL Build&Ex-Aid with传说骑士》也登上了大银幕。二零一八年，他继续在特摄领域深耕，八月四日其主演的特摄电影《剧场版 假面骑士Build Be The One》在日本上映。九月二日，他与赤楚卫二一同友情出演的特摄剧《假面骑士ZI-O》播出。十月十日，他参演了由新垣结衣和松田龙平共同主演的爱情剧《懦弱野兽》，该剧在日本电视台（NTV）播出，他饰演了新人业务员上野发。岁末的十二月二十二日，另一部他参演的特摄电影《假面骑士：平成世代 FOREVER》上映。 二零一九年四月，他加入了NHK晨间剧《夏空》的演出阵容。五月，在由风间俊介主演的刑侦剧《掉链子刑警》中，他饰演了刑警横出彻一角。七月，他主演的东映系列电影《纯恋之剑》上映。十月二十七日，由原桂之介执导的原创网络剧《如果被关注那就完了》在AbemaTV平台播出。二零二零年伊始，他参演了由明石家秋刀鱼主演的舞台剧《七转拔刀！戸塚宿》，该剧于一月正式开始公演。八月七日，他与龙星凉搭档主演的青春喜剧电影《碧蓝之海》在日本全国范围内公映。十月二十三日，参演加藤雅也主演的电影《她在梦中跳舞》上映。 二零二一年，他的演艺事业继续保持多元化发展。一月，他参演了一部纯爱剧集《OH!MY BOSS!爱在副刊》，在剧中饰演女主角奈未自幼便单恋的学长日置健也。二月，由吉泽亮主演的NHK大河剧《势冲青天》开播，他在其中挑战了政治家、文学家兼记者福地源一郎这一历史人物角色。三月五日，其参演的电影《无电话不生活》上映。三月七日，系列刑侦剧《果然是掉链子刑警》播出，他继续饰演刑警横出彻。三月二十六日，一部漫画改编剧集《狂赌之渊双》播出。次日，即三月二十七日，他主演的另一部漫改剧《绝对会变成BL的世界VS绝不想变成BL的男人》也与观众见面。七月，他与原乃木坂46成员堀未央奈双主演的MBS/TBS日剧《另一边的蓝色》播出，他在剧中饰演主人公田川畅。同年，他还出演了电视剧《金鱼妻》。 二零二二年，他的作品依然接连不断。一月十三日，参演的由铃木伸之主演的读卖电视台（YTV）日剧《契×约—危险的搭档—》播出。三月十六日，在由小芝风花主演的电视剧《花开正盛》中，他饰演了主人公的男友森薗洋平。三月二十日，他主演的电视剧《绝对会变成BL的世界VS绝不想变成BL的男人 第二季》播出，饰演主人公路人（mob）。四月八日，参演的由冈部大主演的电视剧《白饭修行僧》播出，他在剧中饰演主人公的好友佐藤。七月二十四日，一部喜剧作品《新·信长公记～同学是战国武将～》播出；随后在八月十二日，他与大原优乃共同主演的网络电视剧《减重50公斤的灰姑娘》上线。 二零二三年，他的身影继续出现在各类影视项目中。三月十一日，他特别出演的短篇电影《あおいそら》上映。三月三十日，参演的真人漫改剧《好想告诉你》在Netflix全球上线。四月六日，他主演的电视剧《我们的餐桌》播出。六月十五日，他参与主演的电视剧《我们的餐桌~我们的假日~》播出。六月二十七日，参演电视剧《穷途末路的我们》。七月十五日，参演的电视剧《最棒的教师 1年后，我被学生■了》播出。七月二十日，另一部参演剧集《这个美好的世界》播出。 进入二零二四年，其演艺活动依旧密集。四月八日，参演的电视剧《95》开播。四月十三日，出演的日本电视台周六晚间九点档（土9）剧集《花咲舞无法沉默》开播。四月二十三日，他主演的网络电视剧《绝对会变成BL的世界VS绝不想变成BL的男人 2024》播出。七月十九日，参演的电视剧《传说头目 翔》播出。八月十三日，主演的电视剧《完美妻子的完美复仇计划》开播。九月三十日，参演的晨间剧《饭团》播出。十月九日，出演的电视剧《小镇的千叶君。》播出。十一月七日，主演的电视剧《初次见面你好，请跟我离婚》在日本播出。 展望已公布的计划，二零二五年四月，他将有参演的电视剧《PJ ～航空救难团～》播出。九月十二日，参演的电影《无名之町》将于日本上映。十月十七日，参演的电视剧《教练》将在东京电视台开播。十一月九日，主演的电视剧《绝对会变成BL的世界VS绝不想变成BL的男人 Final》播出。十二月十二日，参演的电影《浪漫杀手》也将上映。
犬饲贵丈作为演员所展现出的独特魅力，很难简单地用“帅哥演员”这一标签来完全概括。他不仅拥有令人印象深刻的演技广度，还兼具一种自然而亲切的笑容，这种特质让他在众多演员中脱颖而出。正是基于这些综合素养，他成功获得了爱情剧《懦弱野兽》的出演机会。在该剧的选角过程中，负责选拔的制作人松本京子对犬饲贵丈的表演潜力给予了高度认可，她特别强调，选择犬饲的重要原因正是“不希望将他局限在‘帅哥演员’的刻板框架内，而是希望发掘他更深层的表演可能性”。此外，在时常大胆启用新人演员的特摄系列作品《假面骑士》中，犬饲贵丈已经积累了相当丰富的表演经验，可以说是一位拥有扎实成绩的演员。他在特摄剧《假面骑士build》中的表现尤为稳定，展现了其驾驭角色的能力。而在另一部作品《懦弱野兽》里，他饰演了由新垣结衣所扮演的主人公深海晶的后辈——上野，这个角色是一位在工作中完全靠不住、甚至在业务聚餐时都能打瞌睡的废柴社员。从剧集一开始，他就将角色那种我行我素、能力不足的特质演绎得淋漓尽致。这一形象与他之前在《假面骑士Build》中塑造的桐生战兔形成了鲜明对比，两者之间存在巨大的角色落差，也让观众惊讶地看到，犬饲贵丈能够彻底摆脱以往“正义英雄”的固有印象，展现出截然不同的戏剧面貌。