在韩国流行乐坛的发展历程中，Ye-A时期的权恩妃曾于2014年以艺名Kazoo作为女子组合Ye-A的成员正式出道，并在同年7月随团体推出了首张单曲 《UP N DOWN》。然而，该组合的活动期较为短暂，在经历约一年的时间后便宣告解散。此后，权恩妃选择加入Woollim Entertainment，重新以练习生的身份继续接受系统训练，并在此期间通过为公司的同门艺人，例如知名男团Infinite以及女团Lovelyz等担任伴舞，积累了宝贵的舞台经验与表演实力。
2018年6月，她参与了韩国Mnet电视台举办的音乐选秀节目《PRODUCE 48》，经过多轮激烈角逐，最终在节目总决赛中以第7名的成绩脱颖而出，成功入选并成为韩日女子限定组合IZ*ONE的一员。此后，她随组合迅速展开活动，先是推出了首部团体专属综艺节目《IZONE CHU》，继而于10月29日正式发行了组合的首张迷你专辑《COLOR*IZ》，并在首尔奥林匹克大厅举行了盛大的出道Showcase，标志着其演艺生涯的正式开始。紧接着在11月1日，IZ*ONE便荣获了2018Mnet亚洲音乐大奖的最佳女子新人奖，随后于11月8日凭借在《M! Countdown》中的出色表现，赢得了组合在韩国音乐节目中的首个一位荣誉。2019年1月，组合将活动范围扩展至日本，在当地举行了出道Showcase，并于2月6日发行了首张日文单曲《想让你说喜欢我》，以此正式宣告在日本出道。此外，组合在3月推出了另一档团体综艺节目《IZONE CHU第二季》，4月1日则发行了第二张迷你专辑《HEART*IZ》，其主打歌《Violeta》的创作灵感来源于经典的童话故事《快乐王子》。同年6月8日至9日，IZ*ONE在韩国首尔蚕室室内体育馆成功举办了首场单独演唱会，6月21日发行的第二张日本单曲专辑《Buenos Aires》更是在发行首周销量突破32万张，登顶“Billboard JAPAN”排行榜。9月25日，组合发行了第三张日文单曲专辑《Vampire》，该专辑成功夺得日本公信榜单曲销量冠军。进入2020年，IZ*ONE于2月17日发行了首张正规专辑《BLOOM*IZ》，6月15日发布了第三张迷你专辑《Oneiric Diary》。随后在10月21日，组合推出了首张日文正规专辑《Twelve》，并于12月7日发表了第四张迷你专辑《One-reeler / Act IV》。以上便是她在IZ*ONE组合时期的主要活动轨迹。
2021年8月，权恩菲发行了其首张个人迷你专辑《OPEN》，该专辑的主打歌曲《Door》一经推出便获得了广泛关注，并在同年9月8日成功登上了Billboard世界数字单曲销售榜的第三位，取得了令人瞩目的国际成绩。短短几个月后，即12月18日，她举办了首场线上粉丝见面会“WELCOME TO EUNBI LAND : OPEN THE DOOR”，以此为契机与全球粉丝进行了亲密互动。自2021年起，权恩菲的个人事业版图进入了快速拓展的阶段，她在多个领域积极尝试并取得了丰硕成果，包括涉足节目主持、参与音乐合作以及举办个人演唱会等。具体而言，2022年1月26日，她开始担任节目《Mubeat Live》的主持人；随后在2月3日，与音乐网络综艺节目《bimil:ier》合作推出了单曲《MIRROR》。紧接着在3月10日，她又通过UNIVERSE平台发行了另一首合作单曲《ESPER》。同年4月4日，权恩菲推出了第二张迷你专辑《Color》，其主打曲目《Glitch》进一步展现了她在音乐风格上的探索。6月18日至19日，她在首尔成功举办了首次个人演唱会“Secret Doors”，标志着其现场演出实力的成熟。此后在10月12日，她的第三张迷你专辑《Lethality》正式发行，主打歌《Underwater》延续了其独特的音乐魅力。此外，她还于11月3日在日本举办了粉丝见面会“Kwon Eun Bi 1st Fan Meeting in Japan RUBI’s ROOM”，加强了与海外粉丝的联系。作为2022年的收官活动，她在12月17日和18日举办了第二次个人演唱会“Next Door”。进入2023年，权恩菲的活动依然活跃，7月3日起她开始担任SBS电台节目《Young Street》的第17代DJ。8月2日，她发行了首张单曲专辑《The Flash》，专辑收录了包括同名主打曲在内的三首作品，该主打曲在德国、英国、匈牙利、以色列和蒂尔基耶等国家的iTunes TOP K-POP歌曲排行榜上均位列第一，取得了优异的全球榜单成绩。2024年，她的演艺事业继续向前推进，6月6日，其单曲二辑《SABOTAGE》公开了最新的概念预告照，并于6月18日下午5点（北京时间）正式回归乐坛。在影视与综艺领域，她主演的电影《虽然只是弄丢了手机~最终章~最后的黑客游戏》于11月1日上映；此前在10月26日，她以导师身份参与的节目《星光闪耀的少年》也已播出；随后在11月20日，她参与的韩国综艺节目《丧尸宇宙2：新血》也正式与观众见面，展现了其作为多栖艺人的全面影响力。
2020年2月22日，艺人权恩菲因个人健康状况出现明显波动，不得不暂时中断了所有演艺活动，进入休整期。随后在2022年1月27日，她不幸被确诊感染新型冠状病毒，因此立即停止了所有已预先安排的工作行程，并严格遵守疾病管理当局发布的各项防疫规定与隔离指示。直至2025年8月，权恩妃在一次公开访谈中回顾了自己为舞台演出所付出的种种努力，并首次坦承曾采取极为极端的节食方法来控制体重。她表示，为了在舞台上展现出最完美的表演状态，自己曾执行严格的饮食计划，导致体重从原先稳定的47至48公斤急剧下降至41至42公斤左右。权恩妃进一步透露，在那段减重期间，她每天的饮食几乎只依赖酸奶和少量鹌鹑蛋来维持基本营养，事后回想起来，她也诚恳地承认当时的方式“确实有些过度了”。此外，她还回忆起更早之前的一次经历：在某场重要演出前两天，她在高强度排练过程中因体力不支突然晕倒，最终被迫取消了原定参加的釜山“WATERBOMB”音乐节表演。节目中，权恩妃再次表达了对于未能如期出演那场演出的深深遗憾，她觉得这不仅让一直等待她的观众感到失望，也对不起当时共同准备的舞伴以及幕后辛勤工作的全体人员。
韩国歌手权恩妃于2023年积极参与了旨在唤起公众关注的冰桶挑战赛，这项活动的核心目标是为筹建韩国国内首家专门服务于渐冻症患者的疗养医院募集必要资金。在挑战过程中，权恩妃慷慨解囊，个人捐赠了高达一千万韩元的善款，以实际行动表达了对渐冻症群体的深切支持。对此，胜日希望财团随后公开表达了诚挚的谢意，他们特别感谢权恩妃能够投身于这项富有意义的公益挑战并贡献出重要捐款，同时郑重承诺，将长久铭记她所展现的这份宝贵关怀与热心援助，这份心意也将转化为推动疗养医院项目稳步前进的实际动力。
2025年8月，韩国知名歌手权恩妃在一次公开访谈中详细回顾了自己为舞台表演所进行的各项准备工作，其间她坦率地自曝曾采用极为极端的节食方法来快速减轻体重。权恩妃在对话中坦言，为了在观众面前呈现出最完美的表演状态与舞台形象，她一度执行了异常严格的饮食控制计划，导致自身体重在短期内从原先较为稳定的47至48公斤急剧下降至41至42公斤左右。她进一步透露，在那段高强度减重时期，每天的日常饮食几乎仅仅依靠少量酸奶和几颗鹌鹑蛋来勉强维持体能，事后回想起来，她也诚恳地承认当时的方法“确实做得太过了，不够健康”。权恩妃还回忆起更早之前的一次经历，在某场重要演出开始前两天，她于紧张排练过程中因长期节食导致的体力不支与身体状况急剧恶化而突然昏倒，这一意外事件最终迫使她不得不取消了原定参加的釜山场“WATERBOMB”大型舞台表演。她在节目访谈中真挚地表达了对此次被迫取消演出的深深遗憾与歉意，并表示自己内心始终觉得辜负了那些长久等待她演出的忠实观众、与她并肩努力的合作舞者以及幕后辛勤筹备的全体工作人员。
权恩妃凭借其清新脱俗的女神般容貌成功吸引了众人的目光，在公开的照片中她展露出格外灿烂的笑容，毫无瑕疵的白皙肌肤如同玉石般光洁，一双明亮的眼眸更是让整体美貌显得尤为突出，其中她用手势比出半个心形的模样显得分外俏皮可爱。权恩妃拥有线条修长的下巴轮廓，这一特点也格外引人注目，其精致面容仿佛精心雕琢的洋娃娃，在光影映衬下仿佛自带柔光效果。当她将顺直长发自然披散时，淡淡的妆容衬托出一种利落而优雅的美感，那双深邃迷人的眼睛更是牢牢抓住观者的视线。在综艺节目里，她在品尝食物的场景中表现出高度的专注力，脸上不时浮现充满惋惜之情的生动表情变化，令人不禁会心一笑。另一张她怀抱小狗的照片则流露出掩藏不住的温暖笑意，展现出纯真自然的一面，而某些带着些许高傲神态的影像又呈现了她冷静而优雅的另一种气质。