秋吉久美子出生于静冈县富士宫市的一个普通职员家庭，其童年及青少年时期的成长轨迹却与她的出生地有所不同。由于父亲工作调动的缘故，她随家人迁居至福岛县，并在当地完成了基础教育。一九七三年，秋吉久美子顺利从福岛县立盘城女子高级中学毕业，这段在福岛度过的岁月为她日后的人生道路奠定了重要基础。在此期间，她也开始了自己的演艺探索，并拍摄了早期写真作品，逐步踏入公众视野。
1972年，当时还是高三学生的秋吉久美子参加了松竹电影公司《旅行的重量》的主角试镜，虽然未能成为主角，但其独特气质被导演斋藤耕一敏锐发掘，最终在片中饰演了一位意图自杀的少女角色，由此开启了她的演艺之路。次年，她在升学考试中落榜，随后决定正式投身表演事业，加入剧团进行系统学习。就在同一年，她获得了出演松本俊夫导演作品《十六岁的战争》的机会，并首次担当影片主演，然而这部影片因其艺术风格较为先锋，在当时被认为晦涩难懂，直至1976年才得以与广大观众见面。自1974年起，秋吉久美子开始与日活公司的藤田敏八导演多次合作，连续出演了《青春之门》等一系列描绘年轻人生活的青春电影，其中包括《红家》、《妹妹》和《处女蓝调》等作品，逐渐积累了人气。1975年，她与知名演员高桥英树合作，参演了由野村芳太郎执导的影片《昭和枯芒》，演技得到进一步锤炼。 1976年对秋吉久美子而言是收获颇丰的一年，她首先凭借主演影片《挽歌》中的出色表现，荣获当年亚洲电影节的最佳女主角奖项。紧接着，她又因在今井正导演的作品《兄妹俩》中塑造的深刻角色，赢得了每日电影奖的最佳女主角殊荣以及蓝绶带奖的最佳女主角奖，获得了业界的高度认可。同年，她的片约不断，还参与了山根成之导演的《再见吧·夏天的光芒》以及山本萨夫导演的《不毛地带》两部电影的拍摄。1982年，她挑战了新的戏路，主演了大林宣彦执导的惊悚题材剧集《可爱的恶魔》。在此之后，她的演艺事业持续发展，带来了多部代表性作品，例如《诱拐报道》（1982年，东方映照）、《和幽灵在一起的夏日》（1988年，松竹）以及《课程》（1994年，PONY CANYON）等。1987年，她还被选为长寿系列片《男人辛苦》第39集《寅次郎物语》的女主角，展现了其广泛的适应性。 1995年，电影界发生了一件引人注目的事件：东宝公司影片《深河》中因包含较大尺度的激情镜头，导致多位女演员婉拒出演。在这种情况下，秋吉久美子展现出了职业演员的勇气与决心，毅然接下了这个角色。在其漫长而丰富的演艺生涯中，她的精湛演技屡获肯定，曾凭借电影《和幽灵在一起的夏日》中的精彩演绎，成功摘得日本电影学院奖的最佳女配角奖。近年来，她依然活跃于影坛，其参演的影片《透光的树》入选了权威的《电影旬报》年度十佳榜单，在这部作品中，秋吉久美子依然贡献了极具突破性和大胆的演出，持续焕发着艺术生命力。
一九七九年，当时已怀有三个月身孕的日本女演员秋吉久美子，与比她年长五岁的作曲家岩久茂正式步入婚姻殿堂。这段起初被外界视为美满的结合，最终并未能长久持续，在十年后画上了句点。此后，秋吉久美子的感情生活依然备受关注。时间来到二零零六年，这位曾风靡一时的资深影星再度结婚，对方是一位时年三十四岁的美籍日裔影像工作者，两人年龄相差达二十六岁。然而，这段备受瞩目的姐弟恋情也未能走到最后。根据二零一四年十二月二十六日的相关报道，两人其实已于同年十月正式分手，此时秋吉久美子已年届六十。她的情感经历，折射出个人生活与公众视线交织下的复杂面貌。
2009-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 残奥梦想 Parareru: Ai wa subete o norikoeru.(演员)2007-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 名侦探金田一耕助之恶魔吹着笛子来 Akuma ga kitarite fue wo fuku(演员)恶魔吹着笛子来2007-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi有闲俱乐部魅录（赤西仁）的母亲千秋秋吉久美子2006-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 交响情人梦理事长2005-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 电车男(演员) Densha otoko2004-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 透光的树 Translucent Tree(演员) Toukou no ki2003-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 青之炎 Ao no hono-o(演员) The Blue Light2002-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi女婿大人(演员)2001-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 沙漠中的月亮 Tsuki no sabaku(演员) 荒漠之月 / 月之沙漠Desert Moon伊藤润二之鬼卜怪谈 Shibito no koiwazurai(演员) Love GhostLovesick Dead2000-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 灰姑娘夜未眠 Cinderela ha nemuranai(演员)1999-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi美丽的真相(演员) 恋之奇迹1995-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 深河 Deep River(演员) 至诚相爱Fukai kawa《可爱的恶魔》 饰演 凉子《可爱的恶魔》 饰演 凉子电影《可爱的恶魔》电影《可爱的恶魔》电影《可爱的恶魔》电影《可爱的恶魔》电影《可爱的恶魔》电影《可爱的恶魔》电影《可爱的恶魔》电影《可爱的恶魔》《可爱的恶魔》 饰演 凉子《可爱的恶魔》 饰演 凉子1994-秋吉久美子 Kumiko AkiyoshiRessun(演员) Lesson1982-电视剧《可爱的恶魔》-大林宣彦执导-主演秋元凉子1989-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 诱惑者 Yuwakusha(演员) The Enchantment1988-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 和幽灵在一起的夏日 Summer Among the Zombies(演员) 幽异仲夏 / 与幽灵同在的夏日Ijintachi tono natsuThe Discarnates1987-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 夜行列车 Yogisha(演员)独眼龙政宗(演员) Dokugan-ryu Masamune男人之苦39 Otoko wa tsurai yo: Torajiro monogatari(演员) Tora-san 39Tora-san Plays Daddy1985-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 一片雪 Hitohira no yuki(演员)1984-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 地平线 The Horizon(演员) Chihei-sen1982-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi Weekend Shuffle(演员)凶弹 Kyôdan(演员) The Shootout诱拐报道 To Trap a Kidnapper(演员)再见吧！可爱的大地 Farewell to the Land(演员) Saraba itoshiki daichi制霸 Conquest(演员)1981-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi Bôkensha kamikaze(演员) The Kamikaze Adventurers秋吉久美子像那一样的东西 No yohna mono(演员) Something Like It1980-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 目标地球 Terra e...(演员) Chikyû e...Taistelu maasta1977-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 八甲田山 Hakkodasan(演员) Mount Hakkoda鳄鱼、鹦鹉、海狗 Wani to oum to ottosei(演员)姿三四郎 Sugata Sanshiro(演员)突如其来，宛如风暴 Totsuzen arashi no youni(演员)1976-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 兄妹 Ani imôto(演员) Brother and SisterOlder Sister, Younger Brother挽歌 Banka(演员)不毛地带 Fumô chitai(演员) 不毛之地Fum? chitai秋吉久美子电影图集永恒的蓝：盛夏之恋 Permanent Blue: Manatsu no koi(演员)再见，夏日之光 Saraba natsuno hikariyo(演员) Farewell, O Summer's Light1975-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 昭和芒草 Shôwa karesusuki(演员)1974-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 妹 Imouto(演员)红蝴蝶 Aka chôchin(演员)Virgin Blues(演员)焰的肖像 Honô no shôzô(演员)青叶繁茂 Aoba shigereru(演员)1973-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 十六岁的战争 Juroku-sai no senso(演员)1972-秋吉久美子 Kumiko Akiyoshi 沉重的旅程 Tabi no omosa(演员)
秋吉久美子拥有一种洋溢着青春气息的曼妙身姿，她的面容初看温润柔和、纯净无瑕，但细细端详之下，却又能察觉到其中蕴含的微妙诱惑力，格外勾人心弦。她的五官轮廓鲜明而精致——眉毛的末端修长纤细，内眼角形状锐利，外眼角则微微上扬，这使得她的眼神既充满灵动神采，又带有一丝迷人的媚态。她的鼻梁窄而细挺，整体属于偏直鼻的形态，透露出天生的精巧与伶俐气质；鼻头软组织较少，显得尖翘，为其面容增添了一抹独属于美人的明艳光彩。即使不依靠过多的肌肤裸露，秋吉久美子所展现的性感也显得颇为含蓄与克制，这与她的长相风格一脉相承：并非那种直白外露、如同“蛇精”般的刻意引诱，而是一种更为内敛、别具一格的性感风韵。她整个人散发出一种鲜活、健康、充满朝气的大女孩式的性感，带着阳光般明朗的气息。即便随着岁月流逝，她的状态依然保持得相当出色，优越的骨骼结构提供了良好的支撑，头发也始终乌黑亮泽。秋吉久美子在作品《像那样的东西》(1981)中的剧照形象，便很好地体现了上述这些特质。