一九八六年，年仅十八岁的秦勇与几位志同道合的音乐伙伴共同创立了名为“五月天”的乐队，当时的乐队成员包括了吉他手何勇、鼓手骅梓以及贝斯手张岭。在乐队生涯的早期阶段，他们一同探索并演绎着摇滚音乐的魅力。到了1994年，秦勇迎来了个人音乐道路上的一个重要转折点，他正式加入了当时在中国摇滚乐坛极具影响力的黑豹乐队，并担纲主唱一职。在此期间，他重新演绎了乐队的经典单曲《光芒之神》，这首作品随后被收录于由日本JVC唱片公司进行重新缩混制作的黑豹乐队专辑《光芒之神》之中。两年后的1996年，秦勇继续作为黑豹乐队的核心成员，先后参与了乐队专辑《无是无非》和《不能让我的烦恼没机会表白》的录制工作，为这些专辑贡献了自己的声音与创作力量。进入新千年后的2000年，他再次与乐队合作，共同推出了黑豹乐队的单曲作品《没有你》。2004年，秦勇又参与了黑豹乐队专辑《黑豹V》的创作与发行过程。然而，在长达十余年的合作之后，秦勇于2005年3月对外正式宣布，他将离开黑豹乐队，从而为其在这支著名乐队的音乐旅程画上了一个句号。
秦勇于2006年推出了他的个人单曲《远航》，这首歌曲的创作灵感直接源自他一段特别的航海经历。当时，他参与了由中国和瑞典联合举办的一次航海文化交流活动，并在著名的“哥德堡号”航船上担任水手，这段海上生活为他带来了深刻的感悟，并最终化为了这首作品。到了2013年6月26日，他正式发行了个人专辑《一起长大》，进一步展现了他在音乐领域的探索。同年，他还通过录制视频的方式，为正在参与《我是歌手》节目的好友周晓鸥送去了鼓励与支持。 2014年2月，秦勇带着儿子一同亮相中央电视台的《出彩中国人》节目，分享了他们家庭的温暖故事；随后在9月，他受邀作为中央电视台《开学第一课》节目中以“爱”为主题的特邀嘉宾，畅谈了对爱的理解；同年10月16日，他在北京市顺义区的“大珍珠公社”举办了《一起长大》新书发布会，与读者和媒体进行了面对面交流。2015年3月28日，秦勇在国图艺术中心成功举办了U-Music北京演唱会；同年10月，他与音乐人臧天朔合作，为青春喜剧电影《既然青春留不住》献唱了插曲《夜色》，两人的合唱为影片增添了别样的情感色彩。 2016年对秦勇而言是收获颇丰的一年，他凭借主演的剧情电影《走出尘埃》中的出色表现，荣获了第19届上海国际电影节亚洲新人奖最佳男演员奖的肯定；同年12月，他出演了黑色幽默喜剧《夜活儿》，进一步拓宽了自己的演艺道路。2020年6月25日，他参与了中央广播电视总台推出的端午特别节目《端午道安康》，并与张英席共同演唱了开场歌曲《众人划桨开大船》，为节日营造了浓厚的氛围。 2022年2月8日，秦勇参加了“共享芬芳 共铸美好”2022年残健融合春节文艺晚会，与张大棚携手演唱了歌曲《飞跃起来》；5月1日，他参演了《中国梦·劳动美——2022五一国际劳动节“心连心”特别节目》，并与著名歌唱家杨洪基合唱了歌曲《敢闯才会赢》，带来了精彩的表演；同年11月20日，他参与了《央视频之夜——花young不断 “足”够精彩》，并在活动中表演了节目《无地自容》。进入2023年，秦勇于1月22日参加了《“百花迎春”——中国文学艺术界2023春节大联欢》，并在其中参与了歌舞节目《陕北情》的演出；5月14日，他亮相2023超导音乐嘉年华（泰州站），为乐迷带来了现场表演。 2024年12月8日，秦勇参与的2025年中央广播电视总台蛇年春晚创新衍生季播节目《开门迎春晚》正式播出；12月31日，他参加了《2024最美的夜 bilibili晚会》，并表演了节目《黑神话：悟空》。2025年1月29日，他亮相《2025福建春节联欢晚会》，表演了大型创意秀演《未竟》；3月29日，他参加了《美美与共·和美之歌》，并演唱了歌曲《远航》；3月31日，他再度参与《REDGALA春天开幕式》，持续活跃在文艺舞台之上。
二零零三年，对于秦勇而言是充满变故的一年，他的父亲骤然离世，给家庭蒙上了沉重的阴影。然而不幸并未就此止步，他年仅四岁的儿子秦梓峰（家人亲切地称呼他为“大珍珠”）随后被确诊患有严重的感统失调症，这无疑让整个家庭面临更为严峻的挑战。为了能全身心照顾孩子并帮助其进行系统性的康复，秦勇在经过深思熟虑后，于二零零五年做出了一个重大决定：他正式离开了当时正处于事业高峰的黑豹乐队，回归家庭，将全部精力投入到陪伴儿子和日复一日的康复训练之中。
秦勇的性格中带有鲜明的巨蟹座特质，他待人温和，处事随意，内心充满柔软的情感。作为一名风格放荡不羁的摇滚音乐人，自1994年起直至2004年，他将人生中宝贵的十年时光毫无保留地奉献给了黑豹乐队，并在此过程中成长为中国摇滚乐坛一位颇具影响力的领军人物。那种源自摇滚精神的不屈与永不妥协的意志，早已被他内化于心，深深地烙印在了日常生活的态度之中。此后，由于需要全心照顾身患疾病的儿子，他毅然选择暂时离开舞台，转而为了家庭与生计奔波忙碌，往日那种肆意张扬的意气风发虽渐趋平实，但整整十年的不懈坚持与悉心陪伴，最终帮助孩子战胜了病魔。然而，这段岁月并未消磨掉他血脉里对音乐那份根深蒂固的热爱。在电影《走出尘埃》中，秦勇凭借其真挚而富有感染力的演出，再次展现了独特而迷人的个人魅力。