戚砚笛于1995年5月20日在安徽省合肥市出生，自幼便开始接受系统而严格的芭蕾舞训练，这段经历为其日后在演艺领域的发展奠定了良好的形体与艺术基础。随后，她考入上海东华大学进行深造，在校期间因其出众的外形与气质，被广泛赞誉为表演系的校花，深受师生们的关注与喜爱。在大学三年级那一年，戚砚笛正式与国内知名的演艺经纪公司华谊兄弟签约，从而开启了其职业化的演艺生涯，逐步进入公众的视野。
二零一六年，演员戚砚笛通过参演一部名为《学长》的爱情喜剧电影正式迈入了演艺行业。这部影片实际上改编自作家玛奇朵所著的同名小说，在片中，戚砚笛担任了女二号游俞思一角，她所塑造的是一位性格较为内向、不善于同陌生人交往、时常沉浸于自我世界的孤独少女形象。随后在二零一七年五月二十三日，另一部由戚砚笛携手朱元冰、邢菲等艺人共同主演的民国背景玄幻题材网络剧《超级小郎中》正式上线播出，她在剧中扮演了来自小镇、性格质朴的姑娘白宁宁。值得指出的是，戚砚笛在作品《超级小郎中》中所诠释的正是白宁宁这一角色，通过两次在不同作品中饰演同一人物，她进一步展现了角色塑造的连贯性与个人演技的成长轨迹。
2018年，戚砚笛在演艺事业上开启了多元化发展的新阶段。同年4月，她以华谊兄弟旗下练习生的身份，参与了备受关注的女团竞演生存秀节目《创造101》。在初次等级测评环节，戚砚笛深情演绎了歌曲《123我爱你》，其表现获得了现场导师们的一致好评。进入第二期节目后，她与其他选手共同完成了该节目的主题曲表演，凭借甜美可人的舞台形象和生动演绎，被广大网友亲切地评为《创造101》的颜值担当。经过数轮紧张激烈的公演角逐，戚砚笛成功晋级至总决赛，并在决赛舞台上献唱了歌曲《无条件为你》，虽然最终遗憾未能成团出道，但其一路走来的努力与成长给观众留下了深刻印象。此外，在同一年，戚砚笛还携手演员保剑锋，共同主演了爱情题材电影《亲爱的，我要和别人结婚了》，她在片中饰演了一位在汶川地震中不幸遇难的女孩谢彤，这一角色展现了她对不同类型人物的塑造能力。戚砚笛还参与了《创造101》。时间来到2019年1月，戚砚笛与李子璇、王菊等七位同样在《创造101》中未能成团的选手汇聚一堂，组成了限定女团“疾风少女”，并为电影《新喜剧之王》倾情演唱了主题曲《疾风》，通过音乐作品再次展现了她的演唱实力。同年10月23日，由她与谷嘉诚、查侬·散顶腾古等人合作主演的热血竞技青春剧《扑通扑通的青春》于优酷平台正式播出，她在剧中饰演了米楠这一角色，进一步拓宽了表演路径。紧接着在11月22日，戚砚笛作为嘉宾参加的安徽卫视旅行美食主题综艺《蜜食记》第五季也如期开播，通过节目展示了她在舞台之外的亲和力与多样性。12月18日，她与张轩睿、马梦唯等演员共同主演的逆袭甜宠剧《身为一个胖子》上线播出，剧中她挑战自我，一人分饰了胖女孩甄圆圆和超模EVA两个截然不同的角色。为了贴合角色需求，在拍摄期间戚砚笛需要长时间以复杂的胖子特型妆进行工作，这不仅耗时漫长，对皮肤也有较大伤害，无疑大大增加了表演的难度，但她依然敬业地完成了拍摄任务。2020年12月，戚砚笛受邀参加了人物访谈节目《十三邀 第五季》，在节目中分享了她的从艺心得与人生感悟。在《扑通扑通的青春》中饰演米楠的戚砚笛，其《身为一个胖子》宣传照展现了角色特有的气质；而在《身为一个胖子》中饰演甄圆圆与超模EVA的剧照，则凸显了她跨越形象的反差魅力；同样，在《身为一个胖子》与《身为一个胖子》中饰演甄圆圆和超模EVA的剧照，也记录了她为角色所付出的努力与呈现的多样面貌。进入2021年，戚砚笛参演的作品类型变得更加丰富多元。1月31日，她主演的电视剧《不可思议的爱情》播出，在剧中她饰演了性格鲜明的角色可思议。6月5日，她与于文文、杨业明等演员合作主演的古装剧《胭脂债》开播，戚砚笛在剧中诠释了温婉善良的武林盟主夫人单晚婵，展现了其古装扮相与端庄气质。此后在同月内，她还在播出的都市电竞剧《你微笑时很美》中，饰演了从小娇生惯养却逐渐成长的大家闺秀苏落；在都市甜宠偶像剧《站住！花小姐》中，她则化身成为“草包名媛”花明月，演绎了充满喜剧色彩的角色；此外，在暗恋成长青春剧《上游》中，她饰演了林柚一角，细腻刻画了青春故事中的情感脉络。同年10月21日，戚砚笛登上了江苏卫视与飞猪旅行联合制作的旅游种草晚会《飞猪奇妙之旅》的舞台，并与傅菁合作表演了精彩节目《青蛇》，再次以舞台表演形式与观众见面。
在2022年4月29日，由戚砚笛友情出演的影片《我是真的讨厌异地恋》正式登陆院线，她在片中生动塑造了角色蒋欣然。进入2023年3月，戚砚笛不仅担任了校园爱情奇幻剧《他跨越山海而来》的主演，还亲自为该剧献唱了片尾曲《你曾从我全世界路过》。同月31日，她与敖瑞鹏共同主演的古装爱情轻喜剧《看见缘分的少女》上线，戚砚笛在剧中成功诠释了天赋异禀的练武奇才周缘。同年10月20日，由其主演的短剧《撒野》在快手平台独家播出，她饰演了命运曲折的末代格格纳兰芙嫣；随后在12月，“我在他乡”系列的第二部作品《故乡，别来无恙》于北京卫视与观众见面，戚砚笛在剧中扮演了性格鲜明的小谭一角。此外，戚砚笛还在作品《他跨越山海而来》中饰演了重要角色戚玥。时间来到2024年3月13日，她参演的古装玄幻剧《烈焰》正式开播。同年5月28日，另一部她参与的电视剧《恋恋茶园》播出，她在剧中饰演了叶夕颜。10月12日，戚砚笛主演的奇幻古装网剧《坠落画境的你》与观众见面。紧接着在11月9日，她主演的另一部网剧《南柯梦》上线，她在剧中精彩演绎了美艳且富有风情的女掌柜阿柯。展望2025年，其参演的古装剧《魅影神捕》已于6月13日开机，戚砚笛在剧中将饰演名为青芜的角色。
2018年9月，演员戚砚笛积极参与了由华谊兄弟公司与华谊兄弟公益基金联合发起的“我要陪伴”公益行动。该行动旨在通过倡导公众以观影的方式传递关爱，从而为更多需要帮助的儿童带去温暖与陪伴。活动中所募集到的全部善款，均被专项用于在贫困地区的学校建设“零钱电影院”——这是华谊兄弟公益基金持续推动的核心项目之一，旨在为资源匮乏的孩子们开辟一个能够通过电影认识世界、启迪梦想的温馨空间。次年5月20日，戚砚笛随同华谊兄弟公益基金“我要陪伴”爱心探访团队，亲自前往广西三江侗族自治县，走访了当地已建成“零钱电影院”的学校，与那里的孩子们进行了亲切而深入的交流。探访期间，团队不仅为孩子们送去了包括课外读物、体育器材在内的多种学习与生活物资，还精心准备了各式小礼物。戚砚笛与团队成员一同融入孩子们中间，先后参与了内容丰富的手工课程、共同观赏了富有教育意义的影片，并组织了轻松愉快的读书分享活动。此次探访切实地将关怀送达山区，让儿童们在体验与互动中感受到社会的温暖与支持。
戚砚笛拥有极为出众的外形条件，其肌肤白皙、容貌秀丽，尤其是一双修长笔直的双腿格外引人注目。她的脸庞圆润中透着可爱，时常展露的亲切笑容更让她显得极具观众缘。这种与生俱来的外貌优势，无疑为她踏入影视行业提供了重要的助力。然而，戚砚笛并非仅仅依靠外表，她兼具了甜美温婉的气质与扎实稳健的表演功底，其细腻自然的演技在诸多作品中均获得了观众与业内人士的广泛认可。特别值得一提的是，在《创造101》的第二次公演舞台上，她勇于突破自我，一反过往风格，大胆选择了摇滚曲风的歌曲《liar》进行演绎。当时的暗黑系舞台造型，与她以往留给人们的甜美可爱印象形成了极其强烈的反差，充分展现了她作为演员的可塑性与敢于尝试的进取精神。