有些人确实会随着年龄的增长而愈发散发出独特的魅力，戚冠军便是一个颇具代表性的例子。若以现今流行的说法来界定，戚冠军的出道经历亦可归入选秀范畴，他早年参与的那场选拔赛事，其性质与曾经风靡一时的“加油，好男儿”颇为相近，当时那场活动被命名为“男子汉”。这段经历不仅为他开启了演艺事业的大门，也为其日后在影视领域的发展积淀了最初的人气与关注。
戚冠军自幼便对中华武术怀有深厚的向往之情，于1961年正式拜入洪拳名师赵威门下，成为其弟子。自此他勤学苦练，十年如一日，从未有过丝毫懈怠，打下了扎实的武功根基。1968年，他进入国泰电懋影艺公司，接受了更为系统专业的武艺班训练，为日后银幕生涯做好了准备。1972年至1973年间，他参加了长弓电影公司的演员招考，经过多达六、七次的严格试镜，最终脱颖而出，成功获选主演电影《少林子弟》，由此正式踏入影坛。这位后来红遍香港与台湾两地的武打明星，因其扎实的功底和独特的气质，得到了香港邵氏电影王国著名导演张彻的赏识，并将其招致麾下。此后，他陆续参演了多部广受欢迎的电影作品，其中尤以《少林五祖》、《少林子弟》、《洪拳与咏春》等片最为突出，不仅在华语地区反响热烈，更在东南亚影坛赢得了极高的声誉。 2002年，著名武术指导兼导演刘家良出山筹备电影《醉马骝》，戚冠军也应师叔之邀鼎力相助，在片中饰演大反派。他将一套铁线洪拳施展得虎虎生风、劲力逼人，其精湛的武艺立刻引起了当时正在筹拍电影《功夫》的周星驰的注意。星爷原本有意邀请戚冠军出演《功夫》中一位精通铁线洪拳的武林高手，然而恰逢非典疫情特殊时期，戚冠军若前往洽谈需接受为期十四天的隔离，因行程安排未能成行。最终，这个角色改由同是“黄飞鸿传人”但外形颇具特色的赵志凌出演。后来《功夫》上映后取得了巨大的票房成功，戚冠军得知后自然感到惋惜不已。 不过，凭借在《醉马骝》中的出色表现，他再次吸引了业界和观众的目光，加之身怀绝技，演艺机会自然接踵而来。于是，年近六旬的戚冠军以此为契机，正式宣告复出影坛。在徐克执导的影片《七剑》中，他饰演了反派角色丘东洛。虽然在该片中他的武打戏份并不算多，但其演技却可圈可点，将一位阴险狡诈、深藏不露的内线人物刻画得入木三分，表现得极为到位。这实属难得，以往多以硬桥硬马功夫形象示人的戚冠军，如今也展现出了细腻深刻的演技，看来“人老成精”这句老话，确实颇有道理。