蒲星宇于二零零九年顺利考入四川文化艺术学院，并就读于表演专业。在校期间，他系统学习了表演理论与舞台实践，为之后的艺术生涯奠定了扎实基础。完成本科学业后，蒲星宇曾前往国外进行了一段时间的进修与深造，进一步拓宽了自身的艺术视野与专业能力。学成归国后，他正式进入影视行业，开始参与各类影视作品的创作与演出。在当年给母校的毕业寄语中，蒲星宇曾深情地表示：“不忘初心，不畏艰辛，只有在这条路上不断摸索前行，才能真正体会到苦涩后的甜蜜……” 这段话不仅寄托了他对学弟学妹的鼓励，也折射出其本人对表演艺术执着追求的心路历程。
演员蒲星宇在2025年3月3日迎来了其参演的新剧《我的媳妇不好惹》于优酷视频平台的首播，她在剧中饰演了角色高佩珊。回顾其演艺历程，在2024年11月20日，她出演的电视剧《白夜破晓》在爱奇艺播出，她所塑造的角色是任菲。更早一些的2022年，她亦有作品亮相，其参演的电视剧《亲爱的生命》于湖南卫视播出，她在该剧中成功诠释了段婷婷这一人物。2021年9月9日，一部都市悬疑探案题材的网剧《双探》在腾讯视频上线，蒲星宇在剧中扮演了一位性格爽朗、心直口快的按摩技师小燕，其表演给观众留下了深刻印象。2019年11月22日，她参演的爱情悬疑剧《漫长的告别》于优酷平台播出，剧中她挑战了为爱不惜铤而走险的反派御姐角色杜若，展现了角色的复杂性与张力。2018年7月30日，一部古装奇幻剧《朕的刺客女友》在爱奇艺与观众见面，她在剧中饰演了敢爱敢恨、性格鲜明的孟露。时间回到2017年，同年7月3日，她与演员刘凯合作，出演了青春涉案题材剧《警察锅哥》，在剧中她化身高冷孤傲的蒋家千金蒋迪佳；随后在11月，她又在一部都市时尚暖情剧《如果，爱》中，饰演了一位被现实生活所迫的年轻妈妈周丽娜，演绎了角色的艰辛与坚韧。此外在2017年3月14日，她主演的电影《小阴谋大爱情》正式上映，她在片中饰演了琳达一角；同年，她参演的另一部电影《千叶长笙》也与观众见面，她在该片中饰演了反派角色羽皇。2016年5月20日，作品《女总裁的贴身高手》于乐视网播出，她在剧中饰演了宋兰珍；同年，一部反腐题材的电影《决不饶恕》播出，她在片中饰演了栗萌萌。再往前追溯至2015年6月，她与朱晓辉、杜玉明等演员合作，参与了一部动作数字电影《九纹龙史进之大破瓦罐寺》的拍摄，该片在山东梁山开机，她在剧中饰演了一位仗义正直、颇具“女汉子”风范的角色王红玉。
在电视剧《警察锅哥》中，演员蒲星宇凭借其精湛的演技，将角色内心复杂而微妙的变化过程，以及在不同情境下情绪的起伏波动，都真实而贴切地呈现于观众面前。他尤其出色地刻画了人物对男主角怀有爱慕之情，却又因种种原因不愿或不敢坦然承认的纠结心态，将那份含蓄、细腻的情感层次演绎得淋漓尽致。不仅如此，蒲星宇还通过诸多细致的表情控制和富有感染力的眼神戏，为角色注入了更多深度与说服力，这些精心设计的表演细节不仅增强了角色的立体感，也赢得了业界专业人士的广泛认可与好评。
在近期播出的电视剧《如果，爱》中，由演员蒲星宇所饰演的反派角色周丽娜引发了观众广泛的关注与热议。这一角色在剧中通过利用孩子精心设计圈套以算计万嘉乐，并进一步伪造亲子鉴定报告等颇具争议的剧情桥段，成功激起了观众强烈的情绪反应与深入讨论。周丽娜的人物设定本身具有复杂的悲剧色彩，她作为一名自幼缺失亲情温暖的孤儿，内心深处始终怀抱着对家庭归属感的深切渴望，然而在追逐这份渴望的过程中，她却错误地选择并采取了一系列极端乃至违背道德伦理的手段，最终导致其命运走向令人唏嘘的境地。值得一提的是，在剧集的实际拍摄阶段，由于饰演婴儿的小演员在陌生环境及人员面前容易认生哭闹，使得涉及该角色的部分关键戏份拍摄进度屡屡受阻，为整个制作过程增添了不少挑战。此次蒲星宇对周丽娜这一反面人物的成功塑造，与她早前在另一部作品《警察锅哥》中所诠释的高冷但内心善良、原则坚定的角色蒋迪佳形成了极其鲜明的对比与反差，充分展现了她作为演员在驾驭不同性格维度角色方面的可塑性与扎实演技。