1998年，朴帅眉通过参加MBC电视台举办的第27期演员公开招募活动，正式踏入演艺行业，开启了她的表演生涯。2002年，她在爱情剧《冬日恋歌》中出演了重要角色，饰演一位与崔智友形成情感竞争的服装设计师吴彩琳，其鲜明的个性给观众留下了深刻印象。次年，她再度于爱情剧《All in》中扮演了宋慧乔的情敌，诠释了一位曾前往美国拉斯维加斯留学的角色徐芝熙，进一步展现了她在处理复杂人物关系上的演技。2005年，她与演员金智勋共同主演了以19世纪60至80年代为时代背景的家庭伦理剧《黄金苹果》，在剧中她塑造了外柔内刚的女性角色景淑，并以独特的辫子头与质朴的村姑造型生动地呈现了人物的时代特征。2007年，朴帅眉主演了一部惊悚题材的电影《极乐岛杀人事件》，凭借其中的出色表现，她获得了第28届韩国电影青龙奖最佳女配角奖的提名，赢得了业内的关注与认可。2008年，她与高周元合作，主演了以韩国造船业为故事背景的MBC周末特别企划剧《我的女人》，在剧中饰演东振集团企划室内负责造船业务的骨干尹世罗，展现了职场女性的专业与魄力。2009年，她参演了爱情喜剧《Style》，化身为顶级模特崔雅英，演绎了光鲜舞台背后的故事。2010年，朴帅眉与李美妍、韩在石等演员联袂主演了一部历史题材剧集《巨商金万德》，她在剧中饰演了与安托瓦内特相关的女性角色吴文善，深入刻画了历史洪流中个人的命运。2012年，她与金民俊、洪钟贤联手主演了爱情剧《给亲爱的你》，饰演一位拥有三年婚姻经历的时尚杂志记者，该剧改编自野泽尚原著的日本电视剧《相逢何必曾相识》。2016年，朴帅眉出演了KBS月火剧《邻家律师赵德浩》，在剧中饰演了张海京一角，继续以稳定的演技丰富着自己的演艺履历。
二零零六年二月，朴帅眉结束了与演员池城长达三年的恋情，两人正式宣布分手。此后数年，她将重心投入于演艺事业之中，直至二零一零年，在参与拍摄电视剧《巨商金万德》期间，与同为演员的韩载锡相识。两人因戏结缘，在合作过程中彼此了解渐深，逐渐从同事关系发展为亲密恋人，并最终决定携手步入婚姻殿堂。二零一三年四月二十一日傍晚六时，朴帅眉与韩载锡在首尔广津区的W酒店举办了一场温馨而隆重的婚礼，众多演艺界好友亲临现场送上祝福，其中包括张东健、孔亨镇、高小英、李泰兰、金承佑等知名艺人，共同见证了这对新人的幸福时刻。婚后生活美满的两人于二零一四年三月二十三日下午五时迎来了他们的第一个孩子，一位可爱的千金，家庭生活更为圆满。此外，朴帅眉在演艺工作之余也曾拍摄过多组个人写真，展现了其多样化的魅力。
朴帅眉在演艺生涯中长期保持着清纯动人的公众形象，其清丽单纯的气质深入人心，尤其擅长诠释现代都市中时尚独立的女性角色。她不仅拥有令人瞩目的漂亮外貌，更具备相当精湛纯熟的演技，在镜头前能够细腻而富有层次地展现各种复杂情绪，充分彰显了作为一名专业女演员的卓越天赋。尽管她在多部作品中因出色塑造反面角色而被观众称为韩国“四大恶女”之一，但她却难得地将优雅雍容的气质与自然流露的性感魅力完美融合于一身，成为同时兼备这两种特质、极具辨识度的女明星。