二零一一年,青年演员彭艺博通过参与林兵执导的电视剧《刀出鞘》开启了他的演艺生涯,在剧中他客串饰演了角色小泉村太郎的儿子,由此正式步入了影视行业;同年,他还出演了由知名演员张凯丽与张佳宁共同主演的一部家庭情感题材剧集《哎呀妈妈》,进一步积累了早期的表演经验。
二零一二年,青年演员彭艺博的演艺事业呈现出活跃而多元的发展态势。他先是与张默、姚笛合作,在都市题材剧集《失恋33天》中塑造了一个可爱的小正太形象。同年一月,他参与了由著名导演管虎执导,张涵予、刘烨、黄渤等实力派演员联袂主演的抗日主题电视剧《火线三兄弟》,在剧中他饰演了王慧芸的儿子豆豆,展现了其在正剧中的表演潜力。此外,他还参演了由杜琪峰导演,古天乐与孙红雷主演的警匪题材电影《毒战》,进一步拓宽了其大银幕的表演经验。同年,在陶红与董勇主演的聚焦亲情的电视剧《宝贝儿回家》中,他成功诠释了琪琪这一角色。彭艺博的影视剧照记录下了这些宝贵的瞬间。自二零一二年九月至十一月,彭艺博还与黄渤、袁泉一同合作,参与了由先锋戏剧导演孟京辉执导的话剧《活着》,该剧在全国九所剧院进行了超过二十场的巡回演出,他在剧中扮演黄渤所饰角色的外孙苦根,并同期参与了话剧《图兰朵》的演出。 进入二零一三年,彭艺博的戏路持续扩展。他在一部农村背景的电视剧《油菜花香》中饰演了周小雄;在另一部电视剧《往日情怀》中,他挑战了户来史及这一角色;随后,在由张睿、李光洁、倪大红及金星共同主演的剧情电视剧《林海雪原》里,他饰演了王因田的儿子。同年,他还在余淳导演的都市情感剧《幸福请你等等我》中进行了客串演出。二零一四年,他参演了由郭靖宇与柏杉联合执导,杨志刚、于毅领衔主演的抗日传奇剧《勇敢的心》,在剧中生动演绎了小老虎万念;在何群执导的一部年代剧《养父的花样年华》中,他饰演了名为小小的角色;同时,在一部都市情感剧《爱情上上签》中,他扮演了角色小男。 二零一五年,彭艺博在丁黑与鲍成志共同执导,李光洁、佟丽娅、赵子琪、高亚麟、陈文淇等主演的都市情感剧《酷爸俏妈》中,饰演了孙大雷与苏芸的儿子孙晓航,其表现获得了关注。他还参演了一部喜剧电影《我要上头条》,在片中饰演王灿星,并且参与了另一部院线电影《王者》的拍摄。二零一六年,他加入了由林心如、贾乃亮主演的都市爱情电视剧《奇妙的时光之旅》的演出。同年,在一部剧情电视剧《木兰妈妈》中,他饰演了名为大壮的角色。三月,其参演的电影《恐怖将映》正式上映,他在片中饰演阿Ben;五月,他加入了由王煦执导的喜剧电影《超级北京人》(该片后更名为《少女擒兽记》)的拍摄。此外,在张一山、高亚麟、王琳主演的情景喜剧《家有儿女初长成》中,他饰演了童童一角。 二零一七年一月十七日,彭艺博受邀参加了二零一七年电影人春节联欢晚会;同年六月,他主演了由王俊执导的古装情景喜剧《少爷一万岁》,在剧中扮演文曲星屠苏,该剧于七月十六日顺利杀青。他还在一部悬疑题材影片《不能犯规的游戏之午夜来电》中饰演了豆豆。二零一八年,彭艺博在潇庸导演的青春探案剧《少年包拯》中饰演了经典人物展昭,展现了不同的风格。同年,他在一部奇幻古装剧《将夜》中饰演了少年时期的宁缺(小宁缺)。同时,在高亚麟执导的一部剧情电视剧《卧底警花》中,他饰演了毛豆。彭艺博的剧照捕捉了其在各剧中的精彩表现。 二零二零年,他出演了央视制作的儿童剧《我爱甜甜圈》,在剧中饰演乐维。二零二一年,他参演了由陈坤、周迅、陈伟霆联袂主演的奇幻动作电影《侍神令》,在片中饰演少年时期的慈沐。二零二二年,他在由王雷、韩雪主演的电视剧《运河边的人们》中饰演了小牛。同年,在许魏洲与宋茜主演的现代爱情剧《谁都知道我爱你》中,他饰演了少年时代的萧显。二零二三年,彭艺博在杨紫与张晚意主演的古装仙侠剧《长相思》中饰演了左耳一角。同年,他还参演了由焦永亮导演,关晓彤、韩东君、田雷主演的剧情悬疑电视剧《梅花红桃》,在剧中饰演了少年时期的角色。
二零一三年,在一场规模盛大的千场少儿影片公益放映活动启动仪式上,彭艺博与多位备受瞩目的童星共同亮相于公众视野。当时与他同台的,包括因北京奥运会开幕式表演而广为人知的林妙可、凭借电影作品崭露头角的张子枫,以及早年以武打童星形象深入人心的谢苗等人。这次同台不仅标志着该公益项目的重要开端,也成为了当时少儿文艺领域一次令人印象深刻的集结。
在备受瞩目的电视剧《勇敢的心》中,由彭艺博所饰演的小老虎一角,以其生动鲜活的演绎给广大观众留下了极为深刻的印象。尽管当时他年仅七岁,却已展现出超越年龄的表演天赋,将剧中人物的性格特点与情感脉络刻画得栩栩如生,令人过目难忘。而在另一部作品《失恋33天》中,彭艺博继续带来了令人期待的表现,他通过细腻自然的演技,再次赢得了观众的关注与认可。从他在镜头前的状态来看,我们完全感受不到任何怯场或生涩的痕迹,相反,他的表演从容而投入,显得格外收放自如。这种在拍摄现场展现出的专业与灵动,不仅让角色更加真实可信,也获得了剧组工作人员的一致好评与赞赏。