早在2008年，当时年仅十五岁的彭翔翎便已崭露头角，她参与了知名杂志所举办的校花校草选拔活动，凭借出众的气质与表现一路过关斩将，最终成功跻身赛事四强。值得注意的是，同届参赛者中备受瞩目的长腿女神苏皓儿以及另一位人气选手钟晴，均在角逐中不敌她的风采，遗憾地于二十强阶段止步。数年之后，彭翔翎于2017年凭借自身努力考入无线电视第二十九期艺员训练班，接受了系统而专业的演艺培训。至2018年训练班课程圆满结束后，她正式签约并成为TVB旗下的一员，由此开启了其在电视行业的职业旅程。
在演艺事业的道路上，彭翔翎持续活跃于电视荧屏，其参演的作品于不同年份陆续与观众见面。具体而言，2020年12月7日，她参演的电视剧《香港爱情故事》正式播出。随后在2022年，她于5月2日迎来了其主演的奇幻喜剧《双生陌生人》的播出，并在同年10月31日，又有其参演的电视剧《超能使者》与观众见面。进入2023年，彭翔翎的演艺活动依然密集，她参演的一部爱情悬疑剧《傲娇与章经》于1月30日在香港翡翠台完成了首播，紧接着在7月31日，另一部由其参演的电视剧《宠爱Pet Pet》也如期播出。时间来到2024年，她的作品产出依然稳定，在10月有参演的电视剧《直播灵接触 第二季 直播靈接觸 第二輯》播出，随后在11月，更接连有两部其参演的电视剧与观众见面，分别是《异空感应》和《异空感应 異空感應 》。展望2025年，其演艺行程仍在继续，定于2月10日，一部由其出演的电视剧《痞子无间道》将在中国香港地区播出。