彭楚粤于1993年10月16日出生在广东省广州市。他的生日恰好与母亲是同一天，这为每年的庆祝增添了一份特别的亲情色彩。童年时期，每逢生日，家人常会带他去品尝美式快餐作为庆祝；当时广州的美式快餐店仅有两家，他的父亲总会骑着摩托车载他前往，这段经历成为他记忆中温馨而鲜明的片段。2011年，彭楚粤凭借对音乐的热爱与才华，顺利考入星海音乐学院，开始系统学习流行音乐专业，为未来的演艺道路奠定了坚实基础。2015年，他参加了由浙江卫视与网络平台联合制作的一档青少年才艺养成节目《燃烧吧少年》，在节目中接受了包括声乐、舞蹈、形体在内的全方位专业训练，最终与肖战、伍嘉成等其他八位选手共同组成“X玖少年团”，正式以团体形式出道。同年11月22日，彭楚粤参与录制的由腾讯视频出品的《少年频道》直播节目正式播出，进一步扩大了其知名度。此外，彭楚粤在日常生活里也时常通过社交平台分享个人状态，其自然亲切的生活照同样受到许多粉丝的关注与喜爱。
二零一六年二月六日，彭楚粤参与了《燃烧吧少年》最后一期总决赛的录制，他带领团队登台献艺，现场演绎了《思念是一种病》与《再不疯狂我们就老了》这两首风格各异的歌曲。同年九月二十四日，X玖少年团推出了其同名数字专辑《X玖》，这张专辑精心收录了《以己之名》、《B.O.Y.S》以及《永字八法》三首主打作品；其中，单曲《以己之名》上线仅一分钟累计购买量便迅速突破一万次，最终以超过十九万张的销量成绩荣获酷我音乐平台认证的三白金唱片荣誉。九月二十八日，他出席了X玖少年团的出道发布会，正式以团队队长兼主唱的身份在公众面前亮相。次日，即九月二十九日，校园星座超能力题材网络剧《超星星学园》正式上线播出，彭楚粤在剧中饰演了角色李亚当。进入十一月，他随组合一同推出了专属定制团体综艺《X玖少年频道》，该节目创新采用了双框同屏视频连线的直播形式，成为首档以此模式呈现的网络综艺。十一月六日，在首届粉丝嘉年华年度盛典上，他参与演唱了《以己之名》，同时随X玖少年团共同摘得明星势力榜年度新人团体奖项。十二月十一日，在网络综艺节目《X玖少年频道》中，他首次公开发表并现场演唱了自己的原创音乐作品《简单》。十二月三十一日，他随组合受邀加盟江苏卫视“17聚幸福”跨年演唱会，登台表演了歌曲《B.O.Y.S》。二零一七年一月，他加盟湖南卫视小年夜春节联欢晚会，与同伴们共同演绎了小虎队的经典曲目《新年快乐》。三月二十四日，他随组合参与了综艺节目《天天向上》的录制。四月二日，X玖少年团在上海成功举办了“以己之名”主题演唱会；在此次演唱会上，彭楚粤首次公开演唱了其个人原创歌曲《金鱼》，成为当晚亮点之一。四月二十八日，他随组合为腾讯游戏《天天炫斗》献唱的三周年主题曲《炫斗青春》正式上线发布。五月十四日，他再次发表了一首个人原创歌曲《妈妈说》。七月，他随组合共同参与了大型活动《快乐大本营》。八月，在亚洲金曲大赏与亚洲新歌榜两大颁奖典礼上，他随X玖少年团一举夺得“年度最受欢迎团体奖”。十二月三十一日，他再度加盟江苏卫视“2018让幸福照亮你”跨年演唱会，并以精彩的串烧形式表演了《乱世巨星》和《We Want What We Want》两首歌曲。
二零一八年二月，彭楚粤随其所属音乐组合正式推出了第二张数字专辑《Keep Online》，这张专辑的主打作品是一首深情动人的情歌《永不下线的，才算爱吗》。同年二月十六日，他参演的东方魔幻冒险喜剧电影《捉妖记2》于中国内地各大院线上映，他在片中生动演绎了永宁村少妖团的一员，并随组合共同为影片献唱了插曲《逍遥最好》。四月二十五日，其出演的古装言情偶像剧《哦！我的皇帝陛下》在腾讯视频平台上线，彭楚粤在剧中扮演了一位风度翩翩、以理服人的皇廷名士白无尘，同时亲自为该剧演唱了插曲《有你的世界》。五月二十日，他随组合出席了在北京举办的新专辑首唱会，现场倾情演唱了歌曲《颜值说》。九月三日，彭楚粤参演的另一部古装励志玄幻剧《斗破苍穹》登陆湖南卫视青春进行时剧场，他在剧中饰演了药帮帮主韩闲一角，并与其他X玖少年团成员一同演唱了该剧的同名片尾曲。此后，组合还在杭州、深圳等地成功举办了“Keep Online”巡回演唱会。二零一八年十一月，他受邀参加了由腾讯视频、腾讯体育及京东联合策划并推出的跨界文体竞技盛会《超新星全运会》。进入二零一九年，彭楚粤在个人音乐事业上持续发力，于二月推出了首张个人原创专辑《梦魇》，其中精心收录了两首风格各异的歌曲《夜黑协奏曲》和《霍尔德尔》。四月六日，他以选手身份参与录制的青年团训选秀综艺节目《创造营2019》在腾讯视频播出，在初评表演环节，他与赵磊合作演绎了原创作品《聊聊》，并在决赛舞台上献唱了打扰一下乐团的歌曲《世界不会轻易崩塌》。八月二日，一部现代青春校园剧《最美不过遇见你》在大连正式开机，彭楚粤在剧中担纲男主角，饰演莫泽尘。八月六日，他发行了个人原创单曲《独特》。九月六日，又推出了首支公益主题单曲《云上谣》。十月十二日，彭楚粤亮相中央电视台音乐频道《全球中文音乐榜上榜》节目的直播现场，先后演唱了《云上谣》和《同桌的你》两首歌曲。十月十三日，他在北京举办了名为“同幸同行”的生日会，现场接连演唱了三首个人单曲《云上谣》、《小粤撒》以及《简单》。十月二十八日，其参演的都市青春题材竖屏短片《生活对我下手了2》在爱奇艺平台播出。
二零二零年一月六日，彭楚粤正式推出了他个人创作的单曲《SLOWING》，这首作品随后被收录在他的迷你专辑《独特》之中。同月十一日，他受邀登上流行金曲排行榜年度盛典的舞台，现场演绎了歌曲《SLOWING》，并凭借出色的表现荣获了年度最受欢迎新声男歌手奖项。四天后的十五日，在虎牙平台举办的小年夜春晚盛典上，他再次获得认可，被授予年度最具号召力偶像的称号。五月十三日，他的演艺事业扩展到影视领域，在都市励志情感剧《我的不惑青春》中出演了少年时期的许子谦一角。到了八月，他参与录制的、由中国青年报·中青在线与酷我音乐联合制作的音频节目《我和我的家乡》（第一季）正式上线播出。年末的十二月三日，他为都市言情剧《好想和你在一起》倾情献声的片尾曲《我想和你在一起》全平台发布。同月十六日，他的第二张实体专辑《FLOAT》发行面世，这张专辑精心收录了《牵手拉勾》、《极度舒适》以及《柔软》共计三首音乐作品。 进入二零二一年，二月十五日，彭楚粤参演的古装言情剧《玲珑狼心》于芒果TV独家播出。四月二十三日，他在青春校园题材剧集《最美不过遇见你》中饰演了角色莫泽尘。五月十三日，他作为常驻嘉宾加入腾讯视频的综艺节目《五十公里桃花坞》，成为桃花坞社区的“居民”之一。六月二十日，由他主演的都市言情剧《恋爱生物钟》在爱奇艺平台上线，他在剧中塑造了性格高冷、不善言辞且生活作息极其规律的杂志主编陆昀之。七月一日，他出演的电影《1921》公映，他在片中饰演方豪。七月十日，由他参与作曲并演唱的腾讯视频综艺节目《五十公里桃花坞》的主题曲《刚好》的官方音乐视频正式上线。十一月二十二日，另一部他参与演出的古装言情剧《许纯纯的茶花运》在爱奇艺播出，他此次扮演的是风流倜傥的倪东陵。 时间来到二零二二年，五月二十一日，彭楚粤在现代悬疑剧《法医秦明之读心者》中饰演了林涛。六月，他进组拍摄民航励志剧《你好，机长先生》，出演航校学员林云。七月十八日，他正式宣布加盟《夏日限定音乐节》。八月十九日，他参与了《2022耳浪音乐节》的活动。十月四日，他登上了中央广播电视总台《最忆是重阳——2022年重阳节特别节目》的舞台，并现场演唱了歌曲《小梦想大梦想》。十二月二十二日，他参加的综艺节目《百分百开麦》在芒果TV播出。 二零二三年，彭楚粤的演艺活动持续活跃。七月七日，他主演的电视剧《浮世三千》播出，他在剧中饰演顾云深。十月十三日，他在古装女性成长疗愈剧《为有暗香来》中出演仲夜阑一角。十一月二十七日，他参演的网剧《号外号外》正式上线。 二零二四年十一月二十七日，他又有新作与观众见面，参演的网剧《号外号外》如期播出。 二零二五年，对于彭楚粤而言是具有重要意义的一年。七月十八日，其所属的偶像团体X玖少年团正式宣告解散。同年十二月十七日，他参演的电视剧《哑舍》播出，为其这一阶段的演艺事业增添了新的篇章。
（以上统计未包含相关衍生节目，具体信息请查看节目词条）
二零一九年七月十六日，青年艺人彭楚粤以“妈妈制造”项目传播官的身份，出席了由中国妇女发展基金会与UCCA尤伦斯当代艺术中心共同策划举办的“约会天才妈妈——你好毕加索公益之夜”主题活动。此次活动旨在通过艺术与公益的结合，唤起社会公众对非物质文化遗产手工艺的广泛关注，并鼓励更多人通过实际参与和支持，推动非遗技艺的当代传承与持续创新。次年二月十日，在抗击新冠疫情的紧要关头，文艺界与体育界携手发起公益行动，彭楚粤作为八十八位志愿者之一，共同参与演唱并发布了抗疫公益歌曲《一直到黎明》，以音乐的力量传递温暖与信念，凝聚社会共克时艰的精神力量。
自二零一九年起，彭楚粤所获得的大众关注便呈现出稳步上升的态势。他在各类唱跳舞台上总能带来近乎完美的表演，持续不断地释放出极具感染力的舞台魅力，从而吸引了大量粉丝的喜爱与支持。与此同时，他目前正在发行过程中的首张个人EP《独特》亦收获了来自听众与乐评界的广泛好评。在这张作品中，他全程参与了每首歌曲的歌词与旋律创作，借由音乐这一媒介真诚地传达自身的生活理念与价值态度。可以看出，彭楚粤对于音乐创作与日常生活都怀有独到的见解与深入的思考，正因如此，“态度歌手”这一标签也逐渐成为业界与观众对他的一致认可。自正式出道以来，彭楚粤始终在专业道路上不断精进，凭借一个接一个扎实而精彩的舞台表演，有力证明了自身日益增长的实力。如今，能够在舞台上光芒四射、掌控全场的“舞台王者”彭楚粤，其所取得的每一分成就，无不是经由无数汗水与不懈努力所换来的宝贵成果。