潘禹彤于1985年7月4日出生在吉林省吉林市，她在2002年凭借自身努力顺利考入北京电影学院，正式开启了她的表演生涯。尽管潘禹彤的演艺道路并非一帆风顺，其间也经历过不少挑战与磨砺，但她始终坚定信念，立志要成为一名演技精湛、深受观众认可的出色演员。
二零零四年，她通过出演个人首部电视剧《走过冬季》正式踏入演艺圈，开启了属于自己的艺术生涯。两年后，她有幸参演了由刘江导演执导的都市商战题材剧集《局中局》，进一步积累了表演经验。时间来到二零一零年，她受到邀请，在陈奕迅与刘若英联袂主演的都市爱情电影《隐婚男女》中亮相；同年十一月，她投身于一部浪漫都市爱情剧《浪漫向左，婚姻往右》的拍摄工作，在剧中生动诠释了性格火辣直率的女编辑周青这一角色；圣诞期间，她前往昆明参与了一部社会公益性电影《陪你过个平安夜》的摄制；此后她又转战深圳，为个人歌曲《Hey 偶像》启动了全国范围的巡回宣传活动。进入二零一一年，她出演了付宁导演执导的都市亲情剧《全家福》，在剧中扮演了名为铃子的角色；一月，她受邀作为嘉宾参与了中央人民广播电台的《明星粉丝同乐会》节目录制；五月，她携个人单曲出席了“视协杯首都‘十佳编剧’暨‘新秀编剧’颁奖晚会”，并担任了晚会表演嘉宾；六月，她前往四川参与拍摄一部农村题材的青春励志电影《我和教授“羊粪豆”》，在片中饰演一位名叫牛灵灵的农业大学研究生，剧情中她与教授一同扎根农村，致力于学术课题的研究工作。
二零一二年四月，演员参与了由高伟宁执导的都市情感题材剧集《院里院外一家人》的演出，并在其中塑造了名为辛小华的角色。随后在二零一六年，其工作行程转移至上海，投入了根据作家安妮宝贝原著作品改编而成的电视剧《八月未央》的拍摄工作。进入二零一七年，由知名导演沈好放执导的一部犯罪题材剧集《魔都风云》正式与观众见面，演员在该剧中饰演了李蓉这一重要人物。时间来到二零二五年十二月二十九日，一部以连环奇案为核心线索的悬疑剧《剥茧》如期播映，进一步丰富了其演艺履历。
二零一零年十一月，演员潘禹彤与张峻宁、路阳等文艺工作者共同接受中国妇女发展基金会与某知名网络游戏企业的联合邀请，前往位于北京昌平区的利民民工子弟学校开展爱心慰问活动。在本次公益行动中，他们不仅为在校的孩子们带去了关怀与鼓励，还通过互动交流传递了积极向上的精神。活动结束后，潘禹彤因其良好的公众形象与热忱的公益之心，正式受邀担任中国妇女发展基金会的公益代言人，以期借助自身影响力号召更多人关注并支持弱势儿童群体的成长与教育。
作为表演科班出身的演员，潘禹彤在演技方面展现出了极为扎实和娴熟的功底。在作品《浪漫向左婚姻往右》中，她挑战并成功塑造了一位性格火辣、作风直率的女性编辑角色，这一形象与她本人通常留给观众的温婉可爱外表形成了鲜明而彻底的反差。正是通过这种极具突破性的角色演绎，潘禹彤不仅充分证明了自己在表演上的可塑性，其出色的演技实力更赢得了该剧导演的高度认可，同时还获得了同剧组的徐帆、范明等资深表演前辈的由衷称赞。