二零一九年六月九日，潘易泽与张嘉益、闫妮共同参演的都市家庭题材电视剧《少年派》于湖南卫视金鹰独播剧场正式与观众见面，他在该剧中生动诠释了性格呆萌且充满阳光气息的角色虎思涵，给观众留下了深刻的印象；同年八月二十七日，由他出演的一部爱情主题电影《毕业的我们》在中国内地各大影院同步上映，进一步展现了他在大银幕上的表现力；紧接着在九月一日，潘易泽又与舒淇、周一围等知名演员携手合作，共同出演了另一部爱情影片《痞子爱人》，持续拓展其演艺事业的边界。此外，由他参与拍摄的电视剧《月上重火》相关剧照也在同期陆续释出，引发了观众的热烈讨论。进入二零二零年五月二十八日，潘易泽与罗云熙、陈钰琪联袂主演的武侠剧集《月上重火》正式播出，他在剧中成功塑造了出淤泥而不染、兼具灵气与可爱的角色丰涉，其细腻的表演获得了不少好评；随后在七月一日，他与成毅、张予曦合作出演的一部古装题材剧集《梦醒长安》也如期与观众见面，为其古装造型再添新作。至二零二一年八月八日，由潘易泽担任主演的电视剧《与君歌》（该剧原名为《梦醒长安》）再度登陆湖南卫视金鹰独播剧场并顺利播出，标志着其演艺生涯的又一个重要里程碑。
二零一八年十一月二十九日，演员潘易泽现身于北京万达半岛广场，积极参与了一场名为“益起为爱”的公益主题活动。在活动现场，他特别针对野生动物保护议题发表了看法，明确呼吁公众关爱大象、拒绝参与以娱乐为目的的大象骑行项目，以此倡导更为人道和可持续的动物保护理念。