倪诗蓓，本名倪文娟，出生于中国香港，早年曾就读并毕业于香港知名的玛利诺修院学校。她最初以模特身份进入演艺圈，凭借出众的外形条件逐渐受到关注。在1980年代初期，倪诗蓓正式签约亚洲电视（简称亚视），由此开启了她的演员生涯。在亚视期间，她参与了多部电视剧的拍摄，其中最为人所知的是与著名演员张国荣的多次合作，两人共同主演了包括《甜甜廿四味》在内的数部作品，在合作中建立了密切的工作关系与私人感情。此后，由于与亚洲电视的合约期满，倪诗蓓选择将事业重心转向台湾市场，这一决定也间接导致了她与张国荣持续约两年的恋情最终画上句号。她的这段经历，成为其个人生涯与香港演艺圈一段令人印象深刻的往事。
倪诗蓓于1980年正式加入丽的电视台，由此开启了她的演艺生涯。在电视台期间，她主要出演了一系列深受年轻观众喜爱的青春喜剧作品，其中包括与知名艺人张国荣合作的《甜甜廿四味》和《凹凸神探》等多部剧集。在这些作品中，她与张国荣共同主演的《甜甜廿四味》尤为突出，获得了广泛的关注与好评，成为其演艺事业中颇具代表性的经典之作。此后，倪诗蓓将事业重心转向台湾市场，并于1988年参演了当地电视剧《情义无价》，在剧中成功塑造了钟凯瑞这一角色，进一步拓展了其表演领域。2006年之后，她逐渐减少了台前的演出活动，转而投身广播行业，开始在新城电台担任节目主持人，以另一种形式延续着与公众的交流与连结。
在演艺生涯的情感历程中，倪诗蓓曾于1981年与张国荣合作拍摄《甜甜廿四味》期间传出恋情绯闻，引发外界关注。至1985年，她与演员汤镇业有过一段交往，当时汤镇业对其展开热烈追求，但最终双方因故分手，关系闹得颇为不愉快。1987年，倪诗蓓结识了著名漫画家黄玉郎，两人经过长期相处后于1999年正式步入婚姻殿堂，并在香港组建家庭、育有孩子，然而这段婚姻并未长久，于2006年以离婚告终。家庭生活方面，倪诗蓓在2004年得知儿子被确诊患有自闭症后，便逐渐减少自身的演艺工作，将更多精力投入对孩子的悉心照料之中。自此她独自承担起抚养患病儿子的重任，长期面对照顾特殊需要儿童所带来的种种挑战，这一过程对其身心状态形成了持续的压力与考验。2019年，倪诗蓓因与前夫之间的抚养权纠纷再度成为媒体关注的焦点。 回顾早年经历，倪诗蓓原名倪文娟，以模特身份出道，在工作期间与张国荣相识结缘。张国荣后来在台湾参加一次颁奖典礼时，公开提及已多年未与倪诗蓓联系，这番表态使得当时身处台湾住处的倪诗蓓情绪深受影响，甚至一度服药轻生，所幸被发现后及时送医抢救，未酿成悲剧。在婚姻结束之后，前夫黄玉郎对儿子几乎未尽抚养之责，倪诗蓓便独立肩负起所有的养育责任，艰辛持家。值得一提的是，黄玉郎在与倪诗蓓离婚前后，曾与演员黎姿发展出一段年龄差距较大的忘年恋情，但后来因黄玉郎生意遭遇挫折等原因，两人最终分手。2003年，当张国荣离世的消息传来，倪诗蓓对外表示感到事件突然，内心充满惋惜与哀伤。多年来，倪诗蓓在公众视野中呈现的形象，多与坚韧母职及低调生活相关，偶尔流出的生活照亦记录了她陪伴孩子成长的平凡点滴。
在一九八七年，演员 《金燕子》 出演了影片中的小霜一角，与她共同参与演出的合作演员包括了当时备受瞩目的钟楚红、黄耀明以及凌波。随后到了一九八八年，《爱的逃兵》 也与多位知名艺人进行了合作，其中包括了谭咏麟、张曼玉、冯淬帆以及苗侨伟。紧接着在一九八九年，《人鬼一家亲》 同样参与了一部作品的演出，与其搭档的演员主要有杨庆煌、朱宝意和卓胜利等人。
在一九八一年，她参演了电视剧 《对对糊》，与林国雄、陈秀雯、文雪儿以及张国荣等多位演员进行了合作。紧接着在次年，即一九八二年，她出演了 《凹凸神探》，并留下了珍贵的剧照资料。同样是在一九八一年，她还参与了另一部作品 《甜甜廿四味》，在剧中饰演了名为 Hailey 的角色，此次合作的演员阵容包括张国荣、钟保罗、莫少聪、文雪儿和关之琳。来到一九八二年，她继续活跃于荧屏，出演了 《凹凸神探》，与张国荣、鲍汉霖以及刘志荣等同台演出。数年之后的一九八八年，她又在电视剧 《情义无价》 中饰演了钟凯悦一角，该剧的合作演员有张晨光、寇世勋、戚美珍和邱于庭等人。