南规熙最初与表演艺术结缘，实际上是出于家人的鼓励与引导。她出生于全罗南道光州，在十三岁那年，因为不愿与亲密的朋友分开，她一度十分抗拒前往首尔。为了让她尝试新的可能，母亲特意带她来到首尔新沙洞的一所表演学院，并向她承诺：“如果你觉得这里的学习有趣，我们就搬到首尔，让你继续学下去。”正是在那里，南规熙体验到了在陌生人面前展示自己、进行表演的独特快乐，这种感受深深吸引了她。此后三年，她以业余爱好的形式，坚持在首尔学习表演，打下了初步的基础。后来，在学院老师的悉心建议下，她成功考入安养艺术高中，这标志着她正式踏上了系统性的表演求学之路。值得一提的是，早在小学时期，南规熙就曾担任过全校会长，她一直很享受在群体中扮演引领者的角色，她的父母也曾评价说，她从小就是一个善于表达和展现自我的孩子。回顾这一切，对她而言，最终成为一名演员仿佛是一种命运般的安排。她非常感激能在父母充盈的爱护中成长，并且能够将内心所热爱的事物转化为职业。她内心怀有一个强烈的愿望，那就是希望通过早日取得事业上的成功，来回报父母这份深厚而无条件的爱与支持。
南规熙的演艺生涯始于2020年1月，当时她作为新人演员正式由YG Entertainment公开亮相。同年8月，她因出演黄明昊Justin的 《PSYCHO》音乐视频而开始受到公众关注，逐渐被更多观众所熟知。紧接着在9月，她参演的网络剧《恋爱革命》如期播出，在剧中她生动诠释了二三信息高中的学生房艺涩一角，凭借此次演出，她成功迈入了演艺圈的大门。2021年8月，南规熙出演的爱情剧《请确认活动吧》迎来首播，她在剧中扮演了一位兼具芭蕾舞演员和YouTube博主双重身份的卢孝贞，展现了角色的多样魅力。同年12月8日，她主演的爱情电影《记忆的时间》正式上映，她在片中饰演了主要角色姜多顺，进一步积累了银幕经验；而在同年9月，她主演的另一部网络剧《聚会餐厅》也已播出，她饰演了核心人物“美食店导航”罗因。12月17日，她出演的网络剧《南瓜时间》上线，在剧中她扮演了海允的亲密好友申周慧。 进入2022年，南规熙在4月出演的爱情剧《我们的蓝调时光》通过韩国有线电视tvN频道与观众见面，她在剧中饰演了杨诚善这一角色。到了12月，她参演的网络剧《新进社员》也顺利播出。2023年，她主演了网络剧《是啊，原来如此》，并在剧中饰演了裴友莉。2024年5月，她出演的爱情奇幻剧《虽然不是英雄》在韩国JTBC电视台播出；同年12月，她参演的电视剧《纳米布》首次播出，她在剧中饰演了潘多拉娱乐公司的练习生张允熙。 2025年4月1日，南规熙与Run Up Company签订了专属合约，开启了事业新阶段。4月4日，她出演的爱情喜剧《芭妮与哥哥们》播出，她在剧中饰演了女主角芭妮的挚友兼校园女神权宝贝。4月30日，她出演的另一部爱情喜剧《24小时健身俱乐部》首播，她在剧中扮演了旅行社职员金艺珍。同年7月，她参演的奇幻剧《S Line》播出，她在剧中饰演了方舟高中里不断制造各种争议与矛盾的核心人物、校霸金惠莹。《24小时健身俱乐部》
南规熙在完成高中学业时，毕业于安养艺术高中，这所学校在艺术教育领域享有良好的声誉。此后，他顺利进入高等教育阶段，选择了在韩国东国大学继续深造，并主修戏剧系专业，系统学习戏剧理论与表演实践，为其后的艺术生涯奠定了坚实的学术与专业基础。
南规熙是一位在表演领域尤其擅长刻画角色内在反差的优秀演员。在《芭妮与哥哥们》这部作品中，她所扮演的校园女神“权宝贝”给观众留下了深刻印象。这个角色拥有高冷优雅的出众外表，但内心却蕴藏着截然不同的温暖与细腻，南规熙将这种表里不一的特质演绎得淋漓尽致，从而成功塑造出人物充满多面性的复杂魅力。她依靠对微表情的精准控制以及对台词节奏的巧妙把握，不仅生动展现了角色面对朋友时直率甚至略带毒舌的一面，也细腻传递出了对身边至亲之人那种无声支持与深沉温柔，为整部青春恋爱题材的剧集注入了更为丰富的层次与情感深度。而在另一部作品《S Line》中，她则彻底颠覆了之前的形象，挑战饰演一位校园不良少女“金惠莹”。她通过外显的粗鲁言行和叛逆不羁的态度，有力地呈现出角色外表上的强势与不妥协；同时，她又借助许多不易察觉的眼神流转和细微的肢体语言，巧妙地暗示出人物内心深处隐藏的脆弱与不安。从优雅完美的校园女神到桀骜不驯的边缘少女，这种极具张力的形象跨度与性格反差，充分证明了南规熙对于不同角色核心特质的深入理解与精准把控能力，也展现了她作为演员的可塑性与专业实力。