苗阜出生于一个铁路职工家庭，自幼便与铁路系统有着深厚的渊源。他就读于矿务局下属的子弟小学，接受了基础教育。此后，苗阜通过努力考入了宝鸡铁路运输高级技工学校，在那里接受了更为专业的技能培训。完成学业后，他被分配至富平县梅家镇车站工作，起初并非从事表演行业，而是转行成为一名电力工，负责车站相关的电力维护工作。然而，他对表演艺术一直怀有浓厚的兴趣，这份热情最终引领他走向了新的方向。自2002年起，苗阜开始进入西安铁路局艺术团系统地学习表演，通过不断的练习与舞台实践，他的艺术才能逐渐得到展现和认可。凭借出色的表现，他后来被正式抽调到艺术团，从此开启了专业的表演生涯，这也成为他人生轨迹中的一个重要转折点。
在二零零三年，苗阜开始担任陕西省“3.15”晚会舞台总监一职，负责晚会的整体舞台调度与视觉呈现。到了二零零五年，他继续承担陕西省“3.15”晚会舞台总监的工作，并同时兼任陕西省五一电视晚会的舞台总监，统筹两场重要晚会的舞台设计与执行。二零零六年，他的职责进一步拓展，不仅担任了陕西省《爱心传递》预防艾滋病义演晚会的导演，还参与了国务院《国家重大安全食品事故〈Ⅱ级〉应急演习》的筹备工作，出任该晚会的副总导演，协助完成晚会的创意与制作。二零零七年是苗阜工作尤为繁忙的一年，他再次负责陕西省“3.15”晚会及五一电视晚会的舞台总监事务，此外还受邀担任浙江省铁路投资集团西部钛业总公司“国庆大型晚会”的编导，并为陕西电视台《捧逗先锋》栏目担任编导，展现了其在多种文艺活动中的策划与导演能力。二零零八年，他主导了陕西省职工文艺调演的编导工作，并策划了“万象归春”传统曲艺进校园系列活动，担任该系列校园活动的总策划，致力于推广传统曲艺文化。进入二零零九年，苗阜策划并执导了“这年头，我们说相声”相声大会，担任该活动的总策划与总导演，成功组织了一场汇聚相声艺术精华的专场演出。
二零一零年，苗阜受邀担任“银桥乳品获中国百强企业”庆典晚会的艺术总监，负责整体节目的策划与编排；同年十月，他积极参与陕西省首届喜剧幽默电视展演活动，与搭档王声共同登台，表演了精彩的对口相声《学外语》。二零一二年一月八日，他亮相于“相约幸福、相伴未来”新春曲艺答谢晚会，献演相声节目《发四喜》；同年七月，在文艺暑假相声专场演出中，他与王声再度合作，接连表演了《杯酒人生》和《方言趣谈》两个风格各异的相声作品；九月八日，他又与蒲克、于海涛等多位业界人士一同，受邀担任第二届陕西喜剧表演大赛初赛阶段的评委团成员。二零一三年九月，苗阜带领青曲社全体成员，于西安具有百年历史的易俗社剧场隆重举办了“纪念陕派相声开山祖张玉堂先生专场”演出，致敬前辈艺术家的贡献；同年十一月，他赴京参加北京喜剧幽默大赛，表演了相声《满腹经纶》；十二月期间，他更为忙碌，接连参与了北京、天津、湖北等多地电视台马年春节联欢晚会的录制工作。二零一四年二月十一日，他在湖北卫视的《挑战笑话王》节目中表现出色，最终夺得冠军荣誉；二月十四日，他登上了中央电视台元宵晚会的舞台，与搭档表演了相声《学富五车》；同年十一月，他再次参与北京喜剧幽默大赛，持续活跃在喜剧舞台。二零一五年二月十八日，苗阜与王声携手登上中央电视台春节联欢晚会，表演了相声《这不是我的》，获得了全国观众的关注；二月二十八日，他出席“笑爆陕西·喜剧盛典第二届陕西喜剧精品鉴赏晚会”，与张再驰搭档表演了相声《书文戏里》；三月五日，他在北京卫视元宵晚会上与王声合作，献演相声《同学会》；三月二十二日，他的工作范畴拓展至影视领域，参与了电影《生活真奇特》的拍摄工作；五月十六日，他与王声共同出演了相声剧《八里巴黎》；八月二十九日，他投身于“致经典2015 苗阜王声全国巡演济南站”的专场演出中。二零一六年二月八日，他参加“春满东方——2016群星新春大联欢”，与王声搭档表演了相声《大话西游》；七月二十日，他尝试主持工作，担任了北京卫视文化评论类脱口秀节目《苗阜秀》的主持人；同年十二月，他在中国文学艺术界联合会第十次全国代表大会上当选为全委会委员，体现了业界对其专业能力的认可。二零一七年一月十五日，他被任命为丝路春晚语言类节目的导演；一月十六日，他参加《乐在今宵》笑星大联欢，与王声搭档表演相声；一月二十二日，他在山东卫视春节联欢晚会上，与王声、纪鸣亮、马凯强等多位演员合作，表演了热闹的群口相声《金鸡迎春》；二月十一日，他再次亮相中央电视台元宵晚会，与王声搭档表演了相声《打灯谜》。二零一八年二月十三日，他参加安徽卫视春晚，与王声合作表演相声《史记新说》；二月十四日，他与王声创新性地推出了融合虚拟与现实技术的动漫相声作品《我滴财神》；二月十五日，他担任了《春晚》开场前特别节目《一年又一年》的主持人；二月十六日，他参加西安广播电视台主办的“丝路城市春晚”，与王声合作表演相声《国富长安》；同年三月，他涉足话剧舞台，出演了由西安青曲茶馆制作出品的话剧《龙门笑传》。二零二零年五月十二日，苗阜与王声联合主演了话剧《西望长安》；十月一日，他参演的电影《我和我的家乡》正式播出。二零二一年，他参与了真人秀节目《哈哈哈哈哈第二季》的录制。二零二二年五月二十三日，他参加了由中国文学艺术界联合会主办的“与人民同行”——纪念毛泽东同志《在延安文艺座谈会上的讲话》发表八十周年特别节目。二零二三年一月二十三日，他亮相于CCTV-3的《喜笑颜开2023新春相声大会》节目；二月五日，他参加了《2023河北广播电视台曲艺元宵晚会》的活动；二月十二日，他出席了“曲艺新说唱”——第四届非遗相声大会。二零二四年一月二十五日，他参演的电视剧《我家娶了花木兰》播出；二月十日，他参加了《百花迎春——中国文学艺术界2024春节大联欢》节目，并演唱了歌曲《掌声响起来》；十月十五日，他参与的《十年·拾光》节目播出；十二月二十日，他主演的电影《钱来钱去》播出；而在此前的十一月五日，他参演的另一部电视剧《西北岁月》也已播出。进入二零二五年，他的演艺事业继续推进，三月，其主演的电视剧《主角》正式开机；三月三十一日，他参演的电影《立冬的夏天》在全国院线上映。
二零一六年五月十三日，一则关于相声演员苗阜去世的消息在微博平台上被部分网友传播开来，引起了公众的广泛关注与讨论。然而，这一传言很快便得到了当事人亲自的澄清——在消息扩散后不久，苗阜本人便转发了相关微博，并以“节哀”二字作为回应，以一种略带幽默的方式间接证实了自己依然健在，从而迅速平息了这场突如其来的不实传闻。
中兴陕派相声是苗阜长久以来的艺术追求与深切心愿，在他与默契搭档王声共同演绎的相声作品中，陕西文化所蕴含的厚重历史底蕴与独特地域风情总是被自然而巧妙地融入其中，令人倍感亲切。苗阜的相声创作并不拘泥于传统框架，其段子里时常穿插当下流行的网络语言，使得包袱笑点的设计与呈现往往超越了相声表演形式的常规界限，展现出新颖的活力。在短短十多分钟的表演里，他尤为注重对人物性格的刻画与角色形象的塑造，使整个作品更像是一幕结构完整、情节生动的小剧，从而让观众的关注点从单纯的语言内容，回归到对人物内心世界的表达与艺术形象的深度塑造上。苗阜始终以振兴西北相声、发扬陕西曲艺、弘扬民族优秀传统文化、传播积极向上的社会主义正能量作为自己的责任与使命。凭借出色的艺术表现力，苗阜曾多次登上央视春晚这一备受瞩目的舞台，并一直坚持不懈地致力于传统曲艺的传承保护、广泛推广与大胆创新。通过不懈努力，苗阜正逐步推动着西北相声的中兴，同时也让陕西文化的独特魅力得以更广泛地传播与弘扬。