卢淑仪于1973年11月16日出生在中国香港，其早年教育阶段是在位于中国香港九龙塘又一村地区的德雅中学完成的。在这所中学求学期间，卢淑仪不仅接受了系统的基础教育，也逐步展现出个人在学业与课外活动方面的兴趣与潜力，为其日后的人生发展奠定了重要的基础。
在一九八八年，一部动作题材的电影作品《赤胆情》正式登陆银幕与观众见面。时光流转至一九九二年，备受瞩目的香港小姐选美赛事如期举行，在这场盛会中，卢淑仪凭借出众的表现一举夺得冠军桂冠，同时荣膺“最具演艺潜质奖”，她还被评选为本届赛事的“最上镜小姐”。该届比赛的亚军与季军分别由刘殷伶和张雪玲获得，而“友谊小姐”的称号则归属李秋林。在成功当选港姐冠军之后，卢淑仪并未停下脚步，她继而参加了“国际华裔小姐”的选美竞赛，并在这一国际舞台上再创佳绩，取得了亚军的优异名次。然而，在与“无线”电视台签约后不久，出于个人选择，她毅然决定牺牲正处于上升期的演艺事业，从此淡出公众视野，告别了璀璨的舞台。回顾这段经历，卢淑仪参与香港小姐选美比赛无疑是她人生中一段重要而精彩的篇章。
在演艺事业步入新世纪的2000年，她与张智霖、卢淑仪等多位演员共同合作，出演了电影《跑马地的月光》。进入2001年，她的作品开始集中与观众见面，参演的电影《七号差馆》、《月满抱西环》以及《重装警察》陆续上映；其中，在影片《月满抱西环》里，她饰演了名为as Suk Yee Lo的角色。2002年，她继续活跃于影坛，参与了电影《赤裸特工》的拍摄工作，并在同一年内接连参演了《干柴烈火》、《夏日杀手》、《这个夏天有异性》以及《赌侠2002》等多部影片。2003年，她迎来了一个重要的主演机会，在著名导演程小东执导的《潜龙轰天3野兽之腹》中担纲主演，诠释了名为“Lulu”的角色；同年，她参演的另一部作品《非典人生》也正式上线播映。2004年，她参与了电影《外来媳妇本地郎》的拍摄，并与许绍雄、金燕玲、李茏怡等资深演员合作，共同主演了一部喜剧电影《煎炸三宝》。时隔数年，到了2008年，她再次出现在喜剧类型片中，在电影《美丽小魔头》里饰演了名为Mai的角色。
卢淑仪与李克勤的相识始于1992年的香港小姐竞选舞台，当时李克勤作为活动的特邀演出嘉宾出席。两人的缘分由此悄然展开，并逐渐发展为一段稳定的恋情。1995年6月，卢淑仪曾专程陪同李克勤前往美国进行唱片灌录工作，返港后在机场面对媒体采访时，她坦然公开了与李克勤已持续三年的恋爱关系，正式将这段感情公之于众。历经多年相知相守，两人最终于2006年11月28日在尖沙咀香港洲际酒店举办婚宴，正式步入婚姻殿堂。婚礼由谭咏麟及陈百祥担任“领导人”，刘德华出任伴郎，卢淑仪的胞妹则担任伴娘。此外，梁荣忠、刘伟恒和钱国伟担任戥穿石，钟丽淇与蔡少芬则作为姊妹团成员共同见证。他们的婚纱照特意远赴英国取景，其中还包括曼联球场等具有纪念意义的地点，而此行所有的机票与酒店费用均由商人陈国强慷慨赞助。 婚后生活温馨而充实，两人时常分享日常点滴。2007年10月22日，卢淑仪在香港诞下与李克勤的第一个孩子，那是一个体重6.5磅的男孩。夫妇二人共同为儿子选取英文名Ryan，中文名则定为李立仁，其中“仁”字由李克勤选定，“立”字则由李克勤的父亲决定。2010年4月，卢淑仪于香港养和医院再次分娩，为家庭增添次子。李克勤以“二老板”亲切称呼刚刚出世的小儿子，这位“二老板”体重约3.3千克，样貌与哥哥Ryan十分相似。次子的中文名定为李力司，英文名则取为Rex。家庭生活之外，卢淑仪亦保持着个人的社会联系。2025年11月12日，其父亲卢国辉通过社交媒体发文，宣布与儿子卢煜培断绝父子关系。对此，丈夫李克勤随后回应表示，他完全支持并尊重卢淑仪家人的相关决定。
如今已四十三岁的卢淑仪，即便以素颜状态示人，其容貌却显得比一九九二年参选香港小姐时更为年轻。她不仅肌肤状态保持得相当出色，面容轮廓也比以往更加清秀纤巧，仿佛实现了时光的倒流，展现出令人惊叹的逆龄生长态势。