自2011年8月开始，刘宇珊便以固定主持人的身份参与了综艺节目《大学生了没》的录制工作，由此逐步在演艺圈崭露头角。进入2012年后，她正式与华研国际音乐签约，并与林盈臻、洪诗涵、吴昀廷共同组建了女子团体Popu Lady，开启了其音乐团体活动生涯。同年12月12日，刘宇珊随组合推出了首张迷你专辑《一直一直爱》，标志着她们正式在乐坛出道。2013年9月13日，组合发行了第二张迷你专辑《小未来》，这张专辑总共收录了五首歌曲，其中便包括了《Rock Your Night》等作品。2014年4月26日，刘宇珊随组合荣获第11届MusicRadio中国TOP排行榜港台地区年度校园人气组合奖，取得了重要的行业认可；同年7月，她们为偶像剧《勇敢说出我爱你》献唱了主题曲、片尾曲及插曲，进一步拓展了音乐演绎的领域；8月22日，组合发行了第三张迷你专辑《More》；此外，在这一年中，她们还共同主持了专属的娱乐真人秀节目《东网 Pop U秀》，展现了多方位的发展。2015年7月，组合再度获得第12届年度MusicRadio中国TOP排行榜最佳组合奖；8月7日，她们为青春爱情电影《我的少女时代》演唱了插曲《你说他》；11月16日，Popu Lady推出了第四张迷你专辑《Gossip Girls》，这张专辑以性感活力的风格为主要特色；12月21日，组合参与了台南心时代跨年晚会的演出。2016年6月17日，刘宇珊与许凯皓、大根等合作主演了校园青春爱情剧《弱比少男闯女校》，尝试了戏剧表演。2017年3月28日，她参演的由沈建宏、刘德凯主演的青春偶像剧《这些年那些事》在台湾播出；9月23日，刘宇珊与林依晨、凤小岳共同出演的爱情喜剧片《我的蛋男情人》正式上映；9月30日，她随组合推出了歌曲《Sleep can wait》；12月，她又与蔡黄汝、钟承翰合作主演了青春偶像剧《已读不回的恋人》。2018年4月，刘宇珊与组合成员吴昀廷一同参加了腾讯视频推出的女团选秀节目《创造101》，并随节目发行了同名歌曲《创造101》；5月19日，在节目第四期101进55的晋级比赛中，她因排名第85位而遗憾止步，未能进入后续赛程。
在《创造101》这档节目中，刘宇珊的眼神始终洋溢着坚定与自信的光芒，她那绝不轻易认输的倔强性格也给人留下了深刻印象。她个性爽朗大方，说话做事总是直来直往，这种真诚坦率的特质让她赢得了许多观众的喜爱。拥有甜美外型与俏皮气质的她，在参演电视剧《这些年那些事》时，为了更好地贴合角色所处的时代氛围与人物设定，毅然决定剪去留了多年的长发。剧中利落清爽的短发造型一经亮相，便让众多粉丝感受到她对表演事业的专注与敬业，大家纷纷称赞这个造型格外耐看、可爱动人，甚至让她显得更加青春洋溢，仿佛重返校园的高中女生一般，充满了鲜活朝气。写真中的刘宇珊虽然个头娇小，但五官立体深邃，搭配可爱的超短刘海，整体气质竟与电影《艾蜜莉异想世界》中的女主角有几分神似。她天生具备很高的娱乐属性，性格开朗外向，善于活跃气氛。那双丰润的嘴唇更为她增添了几分俏皮灵动的韵味。值得一提的是，刘宇珊的长相与活泼搞怪的个性，常让人联想到艺人罗志祥，因此她在不少观众心中也获得了“女版罗志祥”的有趣称号。