凌文龙出生于中国香港，在成长过程中，他的父亲对他采取了极为严格的教育方式，日常生活中甚至连看电视的机会都相当有限。然而，正是这种环境反而让他更专注于内心兴趣的探索，并最终被表演艺术本身深深打动。凌文龙的表演才华早在中学时期就已初露锋芒，他不仅积极参与学校的各类舞台剧演出，还在多项校内戏剧比赛中脱颖而出，屡次获得奖项与认可。中学毕业之后，为了进一步深造表演技艺，凌文龙选择进入专业的艺术学府——香港演艺学院进行系统性的进修与学习，从而为日后的演艺事业奠定了扎实的基础。
二零零八年，凌文龙正式加入香港话剧团，自此开启了他的全职演员生涯。在此期间，他积极参与剧团各类演出，先后参演了包括《都是龙袍惹的祸》、《顶头锤》在内的多部风格各异的话剧作品，积累了丰富的舞台经验。二零一五年，他与周志辉、张紫琪等演员合作，共同出演了话剧《蠢病还须蛊惑医》，并在剧中生动塑造了庸医多密士这一角色，其表演开始受到更多关注。次年，他在话剧《最后作孽》中饰演玩世不恭的薛公子，凭借对这一角色的出色诠释，成功获得了第二十五届香港舞台剧奖最佳男主角奖（喜剧/闹剧）的提名，这标志着他的舞台表演实力获得了专业领域的认可。 演艺事业的转折点出现在二零一七年，凌文龙有幸被资深演员毛舜筠发掘，并经其推荐，出演了由陈大利执导的剧情电影《黄金花》。他在片中饰演黄金花那位患有自闭症及中度智障的儿子黄晓光（光仔），这个角色不仅是他个人的首部电影作品，也由此正式引领他踏入电影演艺圈。该片于二零一八年四月二十八日公映，凌文龙凭借其真挚而极具挑战性的表演，一举夺得第三十七届香港电影金像奖最佳新演员奖，并同时入围了同届金像奖最佳男主角奖、第五十八届亚太影展最佳男主角奖及最佳新人奖、第二十届上海国际电影节亚洲新人奖最佳男演员奖等多个重要奖项，可谓初登银幕便一鸣惊人。 二零一八年，他参演了由古天乐、宣萱、张继聪主演的犯罪题材电影《犯罪现场》，进一步拓宽了戏路。次年，他与钟欣潼搭档，领衔主演了剧情电影《失踪》，在片中担纲男主角，展现了其驾驭不同类型角色的能力。二零二零年十二月二十四日，由他主演的动作犯罪电影《拆弹专家2》登陆院线。进入二零二二年，他参演了电影《还是觉得你最好》。二零二四年，他的作品更是接连与观众见面：二月二十四日，其参演的电影《还是觉得你最好2》上映；五月二十六日，参与拍摄的纪录片《香港经典 光影重塑》于Discovery Channel播出；六月，出演的电视剧《太阳星辰》与观众见面；紧接着在十一月二十日，另一部由其出演的电视剧《太阳星辰》也如期播出。 展望已公布的未来计划，凌文龙的演艺行程依然紧凑：二零二五年五月五日，其参演的电视剧《哪一天我们会红》将播出；同年九月十一日，由他主演的电影《恶人当道》将上映；而在十二月二十五日，他还将带来一部主演的喜剧电影《逆转上半场》，持续为观众呈现多样化的作品。
二零一九年三月十日，凌文龙与多位演艺界人士共同参与了于山顶举办的AIDS WALK慈善步行活动。当日同行的嘉宾包括李思颖、田蕊妮、余安安以及徐天佑等，众人齐聚一堂，以步行筹款的方式表达对艾滋病防治事业的关注与支持。这项年度公益活动旨在提升公众健康意识，倡导平等关怀的社会氛围，所有参与者均以积极投入的姿态，为推广公益慈善贡献了自身的一份力量。
凌文龙具备深厚的舞台剧表演功底，其外形条件出众，演技亦十分扎实。在电影《黄金花》中，首次涉足大银幕的凌文龙充分运用了自己在舞台剧领域积累的经验，以灵活而富有表现力的肢体语言，成功塑造了一个难度颇高的自闭症患者形象，演绎得细腻而动人。尽管他的影视表演经验相对有限，但其自然真挚的演技赢得了广泛认可，并因此入围第37届香港电影金像奖最佳男主角奖，这也让观众看到香港电影界不断有优秀的新生代演员崭露头角。在话剧《最后作孽》中，凌文龙将薛公子这一角色内在的戾气与脆弱诠释得淋漓尽致，人物塑造饱满而可信，不过在处理大段情绪激烈的独白时，偶尔在语句的节奏与呼吸控制上尚可进一步打磨。总体而言，演员凌文龙展现出值得期待的潜力与可塑性。