二零一九年十月十四日，由她与搭档方逸伦共同主演的古装爱情剧《明月照我心》于腾讯视频正式上线播出，她在该剧中精彩演绎了汐月公主李明月这一角色；与此同时，她还与方逸伦合作献唱了本剧的片尾曲《初见雪》。在后续的演艺活动中，她陆续参与了多部作品，包括《明月照我心》（左二）、《明月照我心》（左七）、《明月照我心》（右）以及《明月照我心》（左）等剧集的拍摄，并涉足《明月照我心》等相关工作。进入二零二零年，五月十七日，她与李歌洋、虞祎杰一同领衔主演的古装爱情剧《有座香粉宅》正式开机，她在剧中挑战一人分饰两角，既演绎了为爱痴缠、深情执着的王妃洛栻楣，也塑造了活泼开朗、充满元气的少女洛寻梅；同年九月十六日，她与张凌赫、代云帆、索朗美淇等演员联袂主演的青春励志剧《心动的瞬间》在芒果TV平台播出，她在剧中饰演了一位因特殊体质而天生带电的少女梅微微。时间来到二零二二年，六月十七日，她出演的都市爱情日常写生剧《爱情应该有的样子》与观众见面；同年十月十四日，由她主演的电视剧《那小子不可爱》在腾讯视频顺利播出。此外，她还参与了《爱情应该有的样子》等作品的创作。二零二四年六月二十一日，她出演的探心变身甜喜剧《颜心记》正式播出；六月二十七日，由她主演的电视剧《燃心》也如期开播。同年七月三十一日，她参演的另一部电视剧《四海重明》也登陆荧屏。二零二五年一月二十五日，她参演的古代市井婚恋喜剧《五福临门》播出；六月二十六日，她友情出演的穿书流强制爱古装轻喜剧《书卷一梦》与观众见面。同年十二月二十日，她参演的网剧《恋恋风陵渡》也完成了播出。
二零二零年九月二十六日，青年演员凌美仕正式获任为“海南自贸港推介大使”，以此身份积极投身于海南自由贸易港的建设与推广事业之中。她充分发挥自身的影响力，不仅致力于宣传海南自贸港的优惠政策与发展机遇，还着力推动将海南打造为备受瞩目的“天然影棚”，借助影视作品与各类媒体传播，使独具特色的海南元素持续进入公众视野，在多个平台频频刷屏，从而让更多人得以认识并关注海南的独特魅力与发展活力。
在一组精心拍摄的写真中，凌美仕展现出一种优雅而纯净的气质，仿佛花仙子般散发着烂漫动人的气息，她那双流转的眼眸自然而然地传递出令人心安的温柔感；而在另一组风格截然不同的写真里，她则顶着一头蓬松凌乱的小卷发亮相，造型率性十足，格外引人注目。她的眼妆以桃花色系为主，巧妙点缀着银色的小亮片，这些细节与整体造型的色彩搭配相互呼应，在甜美的主调中隐隐透出一丝冷艳的氛围。她那坚定的眼神深处，同时蕴藏着一抹不易察觉的魅惑，这种多层次的表达成功打破了她以往留给人们的温柔可爱印象，令人耳目一新，眼前一亮。凌美仕身上总是洋溢着满满的元气，可爱之余更充满活力，她那甜美而温暖的笑容极具感染力，显得真诚且充满力量，生动地展现了一个少女在青春年华中最本真、最蓬勃的模样。在古装爱情剧《明月照我心》中，她通过细腻入微的表演，将人物情绪的层层递进直至最终迸发的过程刻画得十分到位，尤其是与男主角诀别时的那场哭戏，真挚感人，直戳观众泪点。她在剧中的哭戏以及灵动鲜活的眼神表现，均获得了观众们的广泛认可与好评。