在2006年，林辰唏通过参与综艺节目《我猜我猜我猜猜猜》中的“少男系少女”单元首次进入公众视野，随后她顺利加入《我爱黑涩会》成为新美眉成员，不过在后续的淘汰赛中遗憾落败，未能继续留在该团体中。2008年，她因拍摄一系列风格鲜明的广告而迅速走红，成为台湾广告界备受瞩目的新宠，其清新独特的形象深受品牌方青睐。此后，她陆续受邀出演多位港台知名歌手的音乐录影带，其中包括五月天的《突然好想你》以及方大同的《小小虫》等作品，进一步积累了演艺经验与知名度。 2010年5月14日，由萧雅全执导、林辰唏与桂纶镁共同主演的电影《第36个故事》在中国台湾正式上映，标志着她在电影领域的首次重要尝试。同年9月3日，她参与拍摄的另一部电影《街角的小王子》也在台湾上映；紧接着在10月9日，她出演的电视剧《死神少女》同样与台湾观众见面，逐步展现其多面向的表演潜力。 进入2011年，林辰唏的演艺事业持续拓展：1月6日，她与萧敬腾合作主演的电影《杀手欧阳盆栽》在中国大陆上映；同年12月9日，她与彭于晏、柯宇纶共同主演的电影《翻滚吧！阿信》登陆中国院线；仅一周后的12月16日，她参与拍摄的另一部电影《10+10》也如期上映，一年内多部作品接连推出，可见其活跃程度。 2012年，林辰唏在电视剧《罪美丽》中担纲主演，饰演钟曼青一角，其细腻深入的演绎不仅赢得观众认可，更让她成功入围金钟奖最佳女主角，演技获得专业肯定。2013年，她挑战多元题材，与谭艾珍、谢欣颖共同主演了聚焦拉拉情感的电影《海伦她妈》，展现其角色驾驭的广度。 2014年对林辰唏而言仍是作品丰硕的一年：5月23日，她与庹宗华合作、由李鼎执导的电影《到不了的地方》在中国上映；同年，她还参与了电视剧《无谎不成真》的拍摄。特别值得一提的是，在2014年10月播出的电视剧《谎言游戏》中，她饰演Ella的好友周周，自然生动的表演深受观众好评；同年，她在电视剧《妹妹》中不惜扮丑，客串出演周继薇的高中死党，这一独具特色的角色塑造再次凸显了她敢于突破的表演态度。 2021年12月1日，林辰唏主演的剧集《那时的我们》在芒果TV与优酷视频同步播出，持续活跃于影视圈。2022年，她凭借精湛演技荣获第57届台湾电视金钟奖迷你剧集/电视电影女主角奖，这是对其多年努力的极大肯定。2025年2月18日，她出演的电视剧《第一次遇见花香的那刻2》在中国台湾播出，显示其演艺生涯的持久活力。从2006年初登荧幕到2025年持续推出新作，林辰唏通过一系列影视作品与角色，逐步建立起个人鲜明的表演风格与扎实的演艺轨迹。
演员林辰唏的现任男友是知名导演林立书，两人在感情关系中秉持着相似的理念，均倾向于采取开放而坦诚的态度。根据相关消息，林辰唏与导演林立书共同抚育了一个孩子，尽管已共同生活并拥有爱情的结晶，但双方经过慎重考虑，目前仍未有登记结婚的具体计划，而是更注重彼此在情感与生活上的实际陪伴与支持。
在演员气质的呈现上，陈妍希与柯佳嬿所展现的特质都更为贴近成熟女性的形象，而林辰唏的年龄则相对她们二人要年轻一些，因此整体给人的观感更像是一位充满青春气息的少女。她身上最鲜明的特点在于一种不羁的叛逆感，这种独特的个性气质，与早年刚刚出道时的桂纶镁最为相似，两人都带有一种清新又略带倔强的独特韵味。