一九九三年，廖梦妍在湖南省长沙市出生。从十六岁开始，她便开始了半工半读的生活，主动承担起补贴家用的责任。在此期间，她曾于酒吧担任驻唱歌手，以此维持生计。一次偶然的机会，她进入了一个影视剧组担任跟组演员，主要负责作为光替协助灯光调试，以及替主要演员进行走位预演。凭借这段经历，她初步接触到影视拍摄的幕后工作。后来，经由朋友的推荐，她进入了规模更大的制作剧组，并获得了正式的演出机会。正是这些在剧组中从底层做起、逐步积累的实践体验，让廖梦妍明确了自己未来的职业方向，并坚定了成为一名专业演员的人生道路。
二零一三年，这位演员凭借其首部作品——爱情影片《了不起的周先生》正式亮相，由此开启了她的演艺生涯。进入二零一四年，其演艺事业稳步发展，于十月一日，由她主演的一部聚焦家庭主题的公益微短剧《老少咸宜》首次与观众见面。次年，即二零一五年九月十一日，她参演了一部充满正能量的励志剧情电影《东莞女孩》，该片如期登陆院线。二零一六年是其作品颇为丰富的一年，五月二十日，一部由她与肖顺尧、禹童等多位演员共同出演的科幻题材剧集《执念师 第二季》正式开播；同年，她还参与了由导演杨卫星、刘昌布联手打造的推理悬疑电影《借命》的拍摄，在片中她挑战性地饰演了刑警队长的妻子李梦冰一角，这个角色同时也是一位深受疾病困扰的精神病患者，展现了人物内心的复杂层面。 时间来到二零一七年三月二十二日，她主演的一部旨在普及法律知识的栏目迷你剧《致命快递》首播，她在剧中生动塑造了快递公司站长黄紫阳这一职业形象。二零一八年，她继续在多种题材中尝试，八月五日，一部描绘时代变迁的年代情感剧《绽放吧，百合》于上海电视剧频道首播，她饰演了怀揣明星梦想的女孩夏子；随后在十一月五日，她作为嘉宾参与的一档脱口秀节目《超级演说家2018》通过腾讯新闻、腾讯娱乐平台播出，展现了其荧幕之外的个性魅力。二零一九年，她接连有两部重要作品呈现：五月二十八日，与吴竹青、林铭乐等演员联袂主演的青春爱情剧《恋爱迷宫》在爱奇艺平台播出，她在剧中诠释了女演员百合这一角色；紧接着在十一月八日，她与黄政皓搭档主演的爱情电影《爱情图鉴之暗恋》上映，她所饰演的女主角方小草是一个来自问题家庭的少女，角色因自幼缺乏家庭关爱而形成了外表泼辣、内心却敏感自卑的复杂性格，其表演细腻地刻画了人物的成长与内心世界。 二零二零年八月六日，她与钱小豪、孙飞翔等演员联合主演的一部充满奇幻色彩的玄幻电影《大幻术师》在爱奇艺视频平台上线。此后在二零二二年四月十五日，由她主演的另一部电影作品《幺妹住在十三寨》登陆大银幕。二零二三年十一月三日，她主演的一部背景设定在民国时期的悬疑推理剧《拆案：黎明将至》正式播出。进入二零二四年，其作品依旧活跃：三月二十二日，她参演的电影《堡垒》于影院正式公映；同年九月十三日，由她主演的电影《乡见未晚》上映；至十二月二十六日，她参演的电视剧《风中的火焰》也与观众见面。 展望已公布的未来计划，二零二五年将有其参演的电视剧《不思异：志怪》于三月十八日播出，以及一部刑侦悬疑题材剧集《暗潮缉凶》定于七月三十一日播出。而至二零二六年，其工作安排依然紧凑，一月二十三日，她参演的一部网络剧《退后一步，爱上你》播出，她在剧中饰演名为汤尼的角色；随后在二月四日，另一部她参演的网剧《双姝美探》也如期播映。
二零一九年十二月二十二日，廖梦妍女士荣获了更好人生公益先进代表的荣誉称号。她始终积极倡导一种理念，即公益事业并非必然依赖金钱投入，每个人都可以通过自身行动参与其中，从而推动形成全民公益的社会氛围，助力构建一个更加美好、更具关怀的共同未来。廖梦妍本人一直以热心公益、乐观向上的形象为人所熟知，她不仅通过言辞传播积极能量，更坚持身体力行，长期投身于各类公益活动中，以实际行动感召和带动更多人关注并参与到公益事业中来，为社会正能量的广泛传递贡献了自己的坚实力量。
廖梦妍不仅拥有出众的外形条件，始终保持着一种清新脱俗的气质，其演技实力也同样不容小觑。从《致命快递》中令人印象深刻的黄紫阳，到科幻剧《执念师2》里充满未来感的质子角色，廖梦妍的每一次演绎都展现出了扎实的功底和独特的个人魅力。尤其在推理悬疑片《借命》中，她挑战了李梦冰这一高难度角色——这位角色既是刑警队长的妻子，又是一名深受困扰的精神病患者。廖梦妍精准地把握了人物内心分裂而复杂的心理状态，在温婉柔弱与敏感癫狂两种截然不同的风格之间切换自如，其细腻深入的表演赢得了观众与评论界的广泛好评。此外，身材高挑、气质清新可爱的她，在青春爱情网络剧《恋爱迷宫》中的表现也极为抢眼，凭借自然到位的情感演绎，她成功塑造了鲜活的人物形象，从而收获了众多观众的喜爱与认可。