一九九零年，他首次在电影《最佳贼拍档》中亮相，饰演了一名打手的角色，由此开启了他的演艺生涯。次年，即一九九一年，他继续参与了电影《卫斯理之霸王卸甲》的演出。到了一九九四年，他的工作范围扩展至电视剧领域，在电视剧《少林义士洪熙官》中，他饰演了名为童千斤的角色，这个角色设定为梁日豪的学生时代，展现了他对不同时期人物的塑造能力。紧随其后的一九九五年，他显得尤为活跃，不仅在电视剧《精武门》中扮演了梁虾一角，还于同年出演了电影《失枪神探》。进入一九九六年，他的演艺事业继续保持高产，先后参与了电影《狂野三千响》的拍摄，并在电视剧《千王之王重出江湖》中成功诠释了陆海丰这一人物，此外，他还在电影《冲锋队怒火街头》中贡献了表演。直至一九九八年，他仍有作品问世，出演了电影《碧血蓝天》，持续为观众带来不同的银幕形象。
在步入新世纪的第一年，即2000年，一部备受瞩目的电视剧作品 《黄飞鸿之王者之风》 进入了公众的视野。该剧汇集了众多优秀的演艺人员，其中演员梁日豪的精彩演绎为剧集增添了独特的魅力，其剧中造型与剧照也给观众留下了深刻的印象。与此同时，另一部经典剧集《千王之王重出江湖》的演员阵容也再次成为人们讨论的焦点，两部作品共同展现了当时影视行业的活跃与繁荣。
梁日豪的武术竞技生涯始于1989年，他在第二届亚洲武术锦标赛中一举夺得南拳项目的冠军，由此开启了辉煌的征程。次年，他于第十一届亚运会上表现卓越，荣获南拳亚军。1991年，在第一届世界武术锦标赛的舞台上，他再次登顶，成功摘得南拳冠军的桂冠。进入1992年，他在第三届亚洲武术锦标赛中取得了南拳亚军的优异成绩。1993年对梁日豪而言是赛事密集的一年，他先是在首届东亚运动会上获得南拳亚军，随后又在同年举行的第二届世界武术锦标赛中位列南拳项目第三名。1994年，他持续保持高水平竞技状态，在第十二届亚运会上再获南拳亚军。1995年，梁日豪重夺世界之巅，于第三届世界武术锦标赛中第二次赢得南拳世界冠军的荣誉。1997年，在第四届世界武术锦标赛中，他收获了南拳亚军。1998年，他出征曼谷亚运会，并再次将南拳亚军收入囊中。以上便是对武术运动员梁日豪主要赛事成就的梳理，其剧照亦常为武术爱好者所关注。