这位艺术家的演艺生涯始于1987年，当时他在电影《古币风波》中成功塑造了潘家栋这一角色，由此正式步入影坛。两年后的1989年，他实现了从演员到导演的身份跨越，首次执导了电影《交叉的爱》，展现其幕后创作的才华。1990年，他进一步挑战自我，在电影《喋血追踪在台北》中身兼演员与导演二职，全面参与影片的创作过程。1992年，他出演了电影《小浦东传奇》，延续了其表演事业。1995年，他又参演了电影《摇啊摇,摇到外婆桥》，不断丰富其银幕形象。1997年，他在电影《给太太打工》中饰演了学识渊博的胡教授一角，给观众留下了深刻印象。1999年，他再次出演电影《出路》，持续活跃于大银幕。 进入新世纪后，他的工作范畴也扩展至电视领域。2021年，他在电视剧《勇敢的心2》中饰演了一位充满智慧与人文关怀的国文老师。而在2007年，他迎来了一个创作密集期，不仅在电视剧《51号兵站》中生动演绎了角色李金魁，同时也在电影《天地告白》中饰演了许金柱，展现了其在不同作品与角色间自如切换的能力。2012年，他的表演维度再次拓宽，于电影《秀珠》中饰演了秀珠，并在电视剧《柳如是》中化身为一位沉稳老练的老管家。2014年，他在电视剧《杉杉来了》中饰演了慈祥可亲的薛爷爷，进一步巩固了其在观众心中亲切的长者形象。至2018年，他在电视剧《合伙人》中饰演了古东青爷爷，以其精湛的演技为角色注入了鲜活的生命力，为其漫长的艺术生涯增添了又一笔亮色。
作为演员，曾经拍摄过的电影:神话(2005) .... 赵高古币风波(1987) .... 潘家栋保姆与保安(2010) ....大苗父秀珠(2012) .... 秀珠作为演员，曾经拍摄的电视剧天地告白(2007) ....许金柱《杨乃武与小白菜》（2005）....钱 坦《杉杉来了》（2014）.... 薛爷爷大上海1937(1986) .... 李金魁《勇敢的心2》（2021）.... 国文老师《合伙人》（2018）....古东青爷爷喋血追踪在台北(1990) .... 导演
在1985年播出的经典电视剧《铁道游击队》中，演员廉叔良成功塑造了反派角色松尾，他凭借不露声色、细腻深刻的狡诈演绎，被众多观众和评论家称赞为“入木三分”，给一代人留下了深刻的印象。在其丰富的演艺履历中，主演的影视作品包括广为人知的《杨乃武与小白菜》、《女子别动队》以及《保姆与保安》等，这些作品均以其精湛的表演获得了观众的喜爱。特别值得一提的是，在经典剧目《鲁南抗日游击队》中，他展现了持久的艺术生命力，不仅在2004年版中担纲重要角色，更在此前的多个版本里也多次出演主要人物，成为该系列中不可或缺的演员之一。到了2018年，在电视剧《合伙人》里，廉叔良转型饰演古东青的爷爷，通过沉稳而充满温情的表演，充分展现了其驾驭老年角色的深厚功底与塑造能力。纵观其超过三十年的漫长演艺生涯，廉叔良始终活跃于荧屏，参演了包括《喋血追踪在台北》（1990年作品）在内的四十余部影视作品，其创作轨迹横跨了从1987年至2021年的不同时期，见证了华语影视行业数十年的发展与变迁，堪称一位作品丰富、戏路宽广的实力派演员。
在影视行业内部，廉叔良先生常被同行与评论家们誉为一位功底深厚的“老戏骨”，其多年积累的表演经验与精湛技艺备受推崇。尤其值得称道的是，他在各类反派角色的塑造与刻画上表现尤为突出，往往能赋予角色复杂而立体的性格层次。令其广为人知并深受观众认可的一个重要契机，是在一九八五年播出的电视剧版《铁道游击队》中，他成功饰演了松尾这一角色。在该剧中，他将松尾那种深藏不露、精于算计的特质演绎得淋漓尽致，其“不露声色的狡诈”表演风格，被许多专业影评人形容为已达到“入木三分”的极高境界，给观众留下了极为深刻的印象。