李彧自六岁起便在父亲李保田的严格督导下开始学习绘画，自幼便展现出对艺术的浓厚兴趣与天赋。然而，当他十七岁时，由于一系列复杂的个人原因与人生选择，他暂时中断了绘画之路，将画笔搁置一旁。高中毕业之后，李彧并未像多数同龄人那样选择进入大学深造，而是毅然投身于影视行业，先后尝试了演员、摄像助理、导演助理等多种幕后工作，并逐步参与创立了自己的影视文化公司，在实践中积累着对影像艺术的直观理解。直至1994年，深受父亲艺术生涯影响的李彧，决定报考其父的母校——中央戏剧学院，希望接受系统的专业教育；可惜在专业考试第三轮面试中遗憾落选。当时，一向秉持严谨原则的李保田并未借助任何人事关系为儿子疏通门路，而是鼓励他凭借自身实力继续努力。经过数年沉淀与准备，李彧于2000年再次报考中央戏剧学院，最终凭借扎实的功底与清晰的表达，成功被该校导演系录取，开启了正式的科班学习生涯。
一九九五年，李彧正式踏入演艺界，其起点是与父亲李保田共同参演古装剧《宰相刘罗锅》，在剧中他扮演了刘府的家丁刘安，由此开启了他的表演道路。进入千禧年，他在都市喜剧《贻笑大方》中出演了马小顺一角；同年，他再度与父亲携手合作，于电视剧《警察李酒瓶》里饰演了角色李小山。二零零一年，在李亚鹏与周迅领衔主演的武侠剧《射雕英雄传》中，李彧挑战了一人分饰两角的表演，成功塑造了裘千仞和裘千丈这两个截然不同的形象。二零零三年，随着金庸武侠剧《天龙八部》的热播，他在剧中精彩演绎了性格鲜明的南海鳄神；也是在这一年，他参演了由苏有朋、何润东、蔡琳主演的偶像剧《情定爱琴海》，扮演了名为小三子的角色，并以一种夸张而富有漫画感的独特方式，将这一人物生动地呈现于观众面前。二零零五年，电视剧《钦差大臣》与观众见面，这部剧是李彧与父亲李保田的第三次合作，他在其中担纲主演，诠释了性格复杂、亦正亦邪的男主角阿丑。 二零零八年，李彧加盟了由胡歌、林依晨主演的武侠剧《射雕英雄传》，在剧中化身为老顽童周伯通；同年，他在立威廉与黄奕主演的古装电影《十全九美》中客串出演了一名酒保，这也是他职业生涯中首次涉足大银幕的作品。二零零九年，他与邓家佳、王子文共同出演了穿越题材影片《隋朝来客》，饰演了楚楚一角；随后，他又与吴樾合作，参演了抗日题材电视剧《反抗之真心英雄》，扮演了时小二；此后，他还与方中信联手，在喜剧电影《大有前途》中饰演了名为李彪的角色。二零一零年，他与刘烨、范文芳合作，出演了喜剧电影《一不留神》，在片中扮演杨宝财；同年，他又与释小龙、何洁、罗家英一同参演了喜剧《刀客外传》，饰演了鬼脚六。二零一一年，他在刘涛、潘粤明主演的电视剧《盘龙卧虎高山顶》中出演了张三；同年，由陈晓东、李菲儿主演的灾难电影《幸存日》上映，他在片中饰演了赵幸福。也是在这一年，他主演了爱情喜剧电影《双人床条约》，饰演小刘。二零一三年，他再次与父亲搭档，在古装剧《神医喜来乐传奇》中饰演了德贵。 二零一四年，城市科幻喜剧《魔幻手机2傻妞归来》播出，李彧在剧中饰演的张贺虽然做尽坏事，却因其呆萌可爱的特质而显得格外鲜活，他充满张力的表演成功赋予了角色独特的生命力。同年三月，他与喻恩泰联合主演了电影《李可乐寻人记》，在片中扮演刘一本；六月二十日，由他首次执导并参演的悬疑电影《死亡邮件》正式上映，他在片中饰演老王，这部作品也标志着他的导演生涯正式起步；同年，他还与父亲一同参与了综艺节目《超级访问》的录制。八月，他主演的电影《老腔》成功入围了第三十八届蒙特利尔国际电影节“世界聚焦单元”。二零一五年，电影《我要上头条》在张家口投入拍摄，他在片中饰演了一位摇滚暴徒。二零一六年，他参演了电视剧《青丘狐传说》，在剧中饰演翁二爷；同年，他还在宫廷玄幻剧《柜中美人》中出演了太监王守澄；二月十四日，他主演的网络职场喜剧《老板来了》上线，他在剧中饰演了乔语丝。二零一七年，他参演了由柳珂执导的梦境悬疑推理电影《梦境之源》，在片中饰演了梦境的主人、货车司机李昂。 二零一九年七月十五日，他参演的电视剧《宸汐缘》播出，剧中他饰演了乐伯；八月十六日，他与成龙、阿诺·施瓦辛格等国际影星合作主演的奇幻冒险电影《龙牌之谜》在全球上映；同年，他主演了犯罪喜剧电影《灰猴》，在片中饰演五舅，并凭借这一角色荣获了第一届都匀电影电视节电影竞赛单元最具实力男演员奖。二零二一年二月十四日，他参演的古装电视剧《赘婿》播出，他在剧中饰演武朝都尉宋宪；三月二十七日，他参演的民国爱情剧《十二谭》播出，在剧中化身为红豆相思君；九月二十三日，他参演的悬疑探案电影《法医宋慈2之四宗罪》在爱奇艺平台全网独播。二零二二年六月，他参演的电视剧《莲花楼》与观众见面，他在剧中饰演郭坤；六月十九日，他参演的电影《笑闹无底洞》播出；七月二十日，电视剧《沉香如屑》播出，他在剧中饰演了火德元帅；十一月三十日，他参演的古装玄幻剧《星河长明》播出，在剧中饰演樊如晦；十一月十日，他参演的电视剧《卿卿日常》播出，在剧中扮演了周掌柜。 二零二三年三月八日，他主演的电影《海湾之遇》正式上映。同年十月二日，他参演的电视剧《虎鹤妖师录》播出，在剧中饰演大老爷。二零二四年四月，他参演的电视剧《朝雪录》正式开机。同年七月十八日，他参演的电视剧《唐朝诡事录之西行》播出；七月十一日，他参演的另一部电视剧《错位》也与观众见面；十月十九日，他参演的电视剧《你的谎言也动听》播出。二零二五年一月七日，他参演的电视剧《白月梵星》播出；三月二十七日，他参演的电视剧《念无双》播出。四月十二日，他出演的电视剧《无忧渡》播出；五月十六日，他参演的电视剧《2099》播出。七月十三日，他出演的电视剧《朝雪录》播出。九月十八日，他参演的电影《731》上映。十月二日，他参演的电视剧《一笑随歌》在爱奇艺平台播出。十一月十四日，他参演的电视剧《凤凰台上》播出。十一月十五日，他参演的电视剧《勿扰飞升》播出；十一月二十七日，他参演的电视剧《暗影侦探》也如期与观众见面。
李彧的父亲是著名演员李保田，他还有一个妹妹目前在北京从事教师职业。李彧的妻子名叫陈燕琳，她是一位来自南充的女孩，毕业于四川师范大学影视学院。两人年龄相差十六岁，这段缘分始于2008年，当时李彧正在参与《隋朝来客》剧组的拍摄工作，而陈燕琳则是以四川师范大学影视学院毕业生的身份来到该剧组实习。在相识与相恋之后，李彧与陈燕琳于2009年9月12日在女方的家乡南充正式举办了婚礼。婚后两人的生活一直十分美满幸福，并共同养育了两个可爱的孩子。李彧与陈燕琳的结婚照也记录下了他们婚礼当日的温馨与喜悦。
演员李彧凭借其精湛的演技，成功塑造了电视剧《魔幻手机2傻妞归来》与电影《李可乐寻人记》中那些平凡而生动的小人物形象，使得这些角色格外鲜活且充满魅力，赢得了广大观众的由衷喜爱。对他而言，演绎这类充满生活气息的角色不仅能够为观众带来轻松愉快的观剧体验，其自身也深深沉浸于创作过程，享受着表演带来的纯粹乐趣。在多年的演艺生涯中，李彧始终活跃于电视荧屏，贡献了众多令人印象深刻的表演。他不仅在《魔幻手机2傻妞归来》《刘三姐》等影视作品中展现了扎实的表演功底和角色塑造力，更在《神医喜来乐传奇》《李可乐寻人记》等一系列作品中将其独特的喜剧天赋发挥得淋漓尽致，其自然诙谐的表演风格常常令人捧腹，充分证明了他驾驭多样角色的深厚实力。