二零零六年，李悠在CUBA校园解说员大赛中表现突出，于上海赛区荣获三等奖，并凭借其出色的专业素养在全国范围内获得优秀奖项。同年十月十五日，正值CUBA联赛创立十周年之际，在隆重举办的庆典晚会上，李悠与张润一同担任主持工作，为这场具有纪念意义的活动增添了光彩。
自2008年起，该主持人便积极参与多项重大体育赛事的报道工作，其中包括北京奥运会的相关报道。同年，他开始在央视网主持《竞技八报》《明星零距离》栏目。2009年，他担任了央视网当年全运会前方演播室的主持工作。同年12月29日，他在央视国际网络有限公司的《5+会客厅》节目中专访了著名篮球运动员姚明，并在节目过程中与广大网友进行了实时互动。在2009至2010赛季，他负责主持NBA互动节目。2010年，他首次尝试了篮球、网球及体操项目的直播解说工作，并主持了世界杯足球同学会以及亚运会期间CNTV的前方演播室节目。2012年，他前往伦敦担任奥运会前方演播室主持，同时直播解说了斯诺克大师赛、上海大师赛等重要赛事。2013年，他主持了《直通巴黎》乒乓球选拔赛以及沈阳全运会的专题报道，并担任《一网打尽》栏目的主持人。同年12月21日至22日，他报道了奥迪2013-2014国际雪联自由式滑雪空中技巧世界杯赛事。从2025年开始，他主持CNTV5+体育台的《体育之星》栏目，专注于对明星运动员进行访谈。自2026年起，他继续在CNTV5+体育台主持《我在现场》栏目，深入各项赛事的现场进行第一时间的采访与报道。
李悠作为资深主持人，其负责的栏目涵盖了多个知名节目，包括《5+会客厅》、《体育之星》、《奥运观察团》、《一网打尽》以及《我在现场》等。其中，《体育之星》是由5+体育台精心打造的一档明星访谈类节目，该节目深入赛事前线，通过对现役明星运动员、重点选手以及退役运动员等进行面对面访谈，全面呈现观众与网友所关注的运动员故事与心路历程。主持人李悠在节目录制过程中尤为注重与线上网友的实时交流与互动，凭借亲切自然的主持风格，她被许多观众亲切地称为“U姐”。另一档节目《我在现场》同样由5+体育台制作，属于专项记者与主持人访谈类节目，该节目深入各类赛事现场，致力于为观众带回最新鲜、最直接的第一手赛场资讯，并从记者与主持人的独特视角出发，展现运动员在赛场内外更多维度的真实面貌。在这一节目中，李悠继续发挥其善于沟通互动的特长，积极回应网友评论与提问，进一步巩固了其“U姐”这一亲切昵称在观众心中的形象。
在二零零六年十月十五日举办的CUBA联赛十周年庆典晚会现场，李悠作为首届CUBA大学生电视解说员大赛的获奖选手之一，曾凭借其出色的解说表现，先后荣获CUBA十周年解说员大赛上海赛区三等奖以及全国赛区优秀奖两项荣誉。