李心洁出生于马来西亚，自幼便对表演艺术怀有浓厚的兴趣。在中学求学期间，她主动加入了学校的戏剧社团，通过舞台实践，她深切地感受到表演是能为自己带来真正快乐与满足感的事业。然而，李心洁的成长环境并非一帆风顺，她长期生活在父母关系紧张的家庭氛围中，这种复杂的家庭状况促使她很早就表现出一种超越其实际年龄的沉稳与懂事。后来，她做出了一个重大的人生选择——离开马来西亚的故乡，只身前往台湾发展，并继而将事业拓展至香港。许多人或许未曾深入了解，这一系列跨越地域的迁徙与奋斗，其最初的动机之一，竟是源于她内心一种渴望逃离原有家庭环境、暂时回避现实压力的复杂心态。
一九九四年，她通过参与由知名电影人张艾嘉所发起的“电影新人徵选”活动，正式踏入了演艺行业的大门。两年后，即一九九六年，她发行了个人首张普通话音乐专辑《同一个星空下》，这张专辑共收录了十首歌曲，其中主打作品包括《同一个星空下》、《第一次约会》以及《Happy Together》等。到了一九九八年，她继续推出个人第二张普通话专辑《ByeBye童年》，该专辑包含了十一首曲目，例如《睡到世界末日》、《自由》与《Bye Bye》等；同年，她还发表了一张EP作品《成全我》。一九九九年，她的个人第三张普通话专辑《裙摆摇摇》面世，专辑中收录了十首歌曲，主打歌为《裙摆摇摇》；同年十月二十八日，由她与冯德伦、张智尧共同主演的剧情电影《阳光警察》正式上映，她在片中饰演贵族学校学生凯蒂一角，这个角色在遭遇绑匪胁持后最终被阳光警察所拯救，这也是她职业生涯中参与拍摄的首部电影作品。进入二零零零年，她推出了个人第四张普通话专辑《爱像大海》，这张专辑容量丰富，共收录了十五首歌曲，主打歌包括《爱像大海》、《爱来爱去》以及《自由》等。
二零零一年二月十三日，由李心洁与张震联袂出演的爱情电影《爱你爱我》正式公映，她在片中塑造了一位离家出走的问题少女形象，其角色是衣着清凉的槟榔西施菲菲。凭借对这一角色的出色演绎，李心洁成功摘得了第五十一届柏林国际电影节最佳新进女演员奖项的桂冠。进入二零零二年，她的演艺事业继续蓬勃发展：三月八日，她与吴彦祖、陈冠希合作主演的爱情片《想飞》登上银幕，她在片中诠释了外表看似冷酷、内心却极为顾家并充满温情的少女阿玲；五月九日，由她领衔主演的恐怖电影《见鬼》上映，她饰演了一位自幼双目失明、在接受眼角膜移植手术后遭遇一系列灵异事件的盲女汶。这部电影为她赢得了广泛的赞誉与多项重要奖项，包括第三十九届台湾电影金马奖最佳女主角奖、第二十二届香港电影金像奖最佳女主角奖以及第八届香港电影金紫荆奖最佳女主角奖；同年，她主演的另一部爱情影片《没完没了的夏天》也与观众见面。二零零三年，李心洁在音乐领域也推出了重要作品，发行了其个人第五张音乐专辑《Man&Woman》（《男人.女人》）。这张新专辑特别邀请了李宗盛与张震岳两位音乐风格迥异的知名制作人参与打造，标志着李心洁在音乐形象上的一次显著转变，她摒弃了以往纯真可爱的路线，转而以更为直接和坦率的方式去诠释现代女性复杂而真实的爱情观念。专辑中共收录了十首歌曲，其中包括《淡淡的微笑》、《想飞》以及《没完没了》等曲目；同年七月，她参与出演的电视剧作品《似水年华》也正式播出。二零零四年三月五日，一部由李心洁亲自参与编剧并主演的剧情片《20 30 40》上映，她在片中扮演了独自来到台北、勇敢追逐人生梦想的少女小洁，这一角色使她获得了第四十一届台湾电影金马奖最佳女配角奖的提名；四月二十二日，她与林嘉欣共同主演的惊悚片《救命》上映，她饰演了一位因长期受肾病困扰而缺乏自信的富家千金子清；九月九日，她出演的另一部剧情片《A-1头条》也与观众见面，她在片中化身为一位执着追查社会新闻真相的女记者玲；同年，李心洁还荣获了马来西亚十大杰出青年奖的殊荣，以表彰她在文化艺术领域的杰出贡献。
二零零五年五月十三日，一部由她与袁咏仪、萧淑慎共同出演的民国题材剧集《孤恋花》正式与观众见面，她在剧中生动诠释了角色“五宝”——一位自幼被舅舅抚养成人、心怀歌唱梦想，并在百乐门舞厅以歌女身份谋生的女子。进入二零零六年七月十三日，由她领衔主演的恐怖电影《鬼域》登陆大银幕，她在片中扮演了一位计划创作灵异小说却亲身遭遇一系列超自然事件的作家徐寻；这部作品凭借其独特的艺术表现力，成功入围了当年第五十九届戛纳国际电影节的特别关注单元。她也因在此片中的出色演绎，相继获得第二十六届香港电影金像奖最佳女主角奖以及第四十三届台湾电影金马奖最佳女主角奖的提名。二零零七年六月二十八日，她参演的剧情片《夜·明》上映，她所饰演的徐丹蓉是一位性格任性娇纵、对待感情敢爱敢恨的年轻女性；同年八月二十八日，由她担纲主角的爱情电影《米尼》公映，她在片中化身为自幼接受严苛训练的空中飞人演员米尼，凭借这一角色，她成功入围了第八届中国长春电影节最佳女主角奖的角逐；紧接着在十一月八日，她与谢霆锋联袂主演的古装剧集《大人物》播出，剧中她饰演了田二爷的独生爱女田思思；此外在同一年，她还与梁家辉、房祖名合作主演了剧情片《战·鼓》，在片中扮演了优人神鼓训练团队中一名叫做红豆的队员。时间来到二零零八年六月十二日，她与梁洛施、郭晓东共同主演的悬疑影片《深海寻人》上映，她在片中塑造了一位对潜水运动充满热忱的精神科医生高静。二零一零年九月九日，她与阿牛、梁静茹、曹格等演员合作出演的爱情片《初恋红豆冰》与观众见面，她在片中细腻刻画了成长于单亲家庭、内心复杂而坚韧的女孩周安琪。
二零一一年四月，她因在话剧《命运建筑师之远大前程》中的出色演绎，荣获第二届壹戏剧大赏年度戏剧新人奖，展现了其在舞台表演领域的突出潜力；同年十月，她与霍思燕合作主演的悬疑电影《梦游3D》正式公映，她在片中生动塑造了一位因遭受巨大精神创伤而陷入梦游状态的单亲母亲郑紫怡，其细腻的情感刻画赢得了观众的广泛关注。二零一三年九月三十日，她与古天乐、刘青云共同主演的剧情片《逃出生天》登陆院线，她在影片中饰演消防特勤队长大军的妻子林思乐，这一角色以坚韧而充满温情的形象深入人心。二零一四年十一月十九日，她与廖启智、王宗尧联袂出演的电视剧《选战》开始播出，她在剧中成功诠释了能言善辩、言语极具亲和力的时事评论员叶晴，进一步证明了其驾驭多样角色的能力。 二零一六年，她凭借在剧情片《念念》中的精湛表演，成功入围第三十五届香港电影金像奖最佳女配角奖，这是对其演技的专业肯定。二零一九年十月四日，她与阿部宽共同主演的剧情片《夕雾花园》上映，她在片中饰演一位远赴日本、向隐居的园林师中村拜师学艺的马来西亚华裔女性张云林，其跨越文化与语言的表演层次丰富，并凭借此角色获得第五十六届台湾电影金马奖最佳女主角提名。同年，李心洁受邀担任第二十四届釜山国际电影节新浪潮竞赛单元的评委，参与了国际电影艺术的交流与评审工作。 二零二一年十月八日，她参演的剧情片《鳄鱼》与观众见面。二零二三年，她发行了个人单曲《小黄花》，这首歌曲同时被定为“小黄花慈善基金”的主题曲，融合了她的艺术表达与公益之心；同年十月六日，由她参与配音的动画电影《你想活出怎样的人生》在中国台湾地区上映。二零二四年八月三十日，由她出演的爱情电影《爱情城事》登陆大银幕；随后在九月二十一日，她首次担任监制的剧情片《富都青年》也正式上映，标志着其事业向制片领域的拓展。二零二五年，她出演的剧情片《下一个台风》与观众见面，同年她还监制了电影《黑潮》。十月九日，她主演的电视剧《回魂计》在全球流媒体平台Netflix上线；十月二十五日，她参演的另一部电影作品《下一个台风》也如期播映，持续活跃于影视创作的前沿。
二零零二年，李心洁因参与拍摄电影《见鬼》而与导演彭顺相识并逐渐发展为恋人关系。经过长达八年的爱情长跑，两人于二零一零年在马来西亚风景优美的邦咯岛正式步入婚姻殿堂。婚后，李心洁不仅与彭顺建立起亲密的伴侣关系，更以宽广的胸怀和温暖的爱心，共同承担起抚养彭顺与前妻所生女儿欣欣的责任，视如己出。家庭生活幸福美满的他们，在二零一六年迎来了新的喜悦，李心洁顺利诞下了一对可爱的双胞胎儿子，使这个家庭更加完整和热闹。在日常生活中，李心洁非常注重与家人的相处时光，留下了许多温馨的生活记录，这些照片生动地捕捉了她与双胞胎儿子们互动的点点滴滴，以及全家共度的平凡而珍贵的瞬间，充分展现了她作为母亲与妻子的温柔形象和家庭中充满爱意的氛围。
二零一一年，她与梁咏琪、许茹芸、杨采妮等艺人共同发起并成立了名为“点燃希望”的慈善教育基金，旨在通过教育支持帮助有需要的儿童与青少年。次年，即二零一二年，她积极参与国际慈善组织的活动，跟随宣明会远赴非洲南部的莫桑比克，实地进行了深入的慈善探访与援助工作。到了二零一三年，她进一步扩展了公益参与的范畴，正式加盟以倡导水资源保护与平等获取为核心的“地球水”公益项目，持续为全球环保与慈善事业贡献自己的力量。
李心洁是一位极具个人主见且性格慢热的艺人，她在演艺事业中始终保持着独特的节奏与深度。在电影《20 30 40》中，李心洁凭借其充满朝气与活力的表演，将角色塑造得生动鲜明，给广大观众留下了难以磨灭的深刻印象。随后在电影《爱你爱我》里，她则采用了一种近乎原生态的演绎方式，以细腻而真实的刻画，向观众赤裸裸地展现了青春岁月中残酷而无奈的一面，令人深思。而在作品《见鬼》中，李心洁的表演更显清新自然，她将角色在不受理解、不被信任时的那种歇斯底里与脆弱感诠释得入木三分，使人物形象真实可信，也让观众深切感受到其内心深处的悲痛与无助。现实生活中的李心洁个性亲切平易，毫无明星架子，这使她不仅受到观众喜爱，也更奠定了其作为实力派演员的扎实根基。此外，在音乐领域，李心洁也逐渐展现出深厚的情感表达能力；在慢慢掌握了如何用声音传递真实内心感受之后，她的歌声中逐渐增添了更多层次与内涵。例如在歌曲《爱错》中，她便将爱情里那种迷茫、困惑与挣扎的情绪，刻画得相当精准到位，触动了许多听众的心弦。