李舒田于1923年10月27日出生在河北省完县（即现今的顺平县）的一个普通农民家庭。1937年，他投身革命事业，随后于1938年11月正式加入八路军，并曾在晋察冀军区第三军分区的冲锋剧社担任演员工作。1942年，为进一步提升艺术修养，他进入华北联合大学文学院戏剧系进行系统学习。1952年，李舒田在长春电影制片厂摄制的故事片《丰收》中出演角色，这部影片标志着其电影演员生涯的开端，成为他个人首部登上银幕的作品。至1956年初，他被调往八一电影制片厂，并开始担任导演职务。在八一电影制片厂工作期间，李舒田还曾兼任总政治部文工团京剧团团长，并以副军级的身份继续从事导演工作。1988年6月4日，李舒田因病逝世，享年六十五岁。
李舒田在导演领域有着丰富的创作经历，其执导的电影作品涵盖了多个时期，其中包括《蒙根花》（1978年）。更早之前，他还曾于1965年与张骏祥、高正共同合作，联合执导了《白求恩大夫》；在1961年，他与李昂联手执导了《突破乌江》。此外，他在1958年独立执导了《海阔天空》，并于同年与王冰合作，共同完成了《长空比翼》的导演工作。除了故事片之外，李舒田还参与纪录片创作，亲自编导了《护航》。在表演方面，李舒田也展现了自己的才华，他曾于1959年在影片《战上海》中饰演肖师长一角，并于1953年参演了《丰收》，这些演出经历进一步丰富了他的艺术生涯。
李舒田是八一电影制片厂的一位资深导演，曾执导包括《突破乌江》《白求恩大夫》《蒙根花》在内的多部重要影片。他在电影创作领域尤其擅长战争题材，其作品注重对战争场面的真实还原与写实再现，往往能营造出极具冲击力的视觉效果。例如，由其执导的《突破乌江》便是根据红军长征途中成功突破乌江天险的历史事件改编而成，影片中呈现的战争场景不仅刻画得细致精彩，而且富有强烈的时代气息与艺术震撼力，给观众留下深刻印象。此外，李舒田与他人合作导演的《白求恩大夫》也因为其突出的思想与艺术价值，被收录于“红色基因”经典影片推荐名录之中，成为传承革命精神的重要影视作品。李舒田的电影创作深受其个人革命经历的影响，他从演员逐步转型为导演，这一过程也为其日后执导军事题材影片积累了丰富的生活体验与艺术感悟。他的电影生涯起步于1952年参演的《丰收》，而在转为导演之后，他独立或与他人合作执导了多部以军事斗争和革命历史为背景的影片，为中国战争题材电影的发展作出了重要贡献。
由李舒田担任导演的电影作品《白求恩大夫》因其深刻的历史内涵与艺术价值，被正式收录于“红色基因”经典影片推荐名录之中，这体现了其在传承革命精神方面的重要地位。此外，李舒田曾经参与演出的另一部电影《战上海》也获得了广泛认可，并在“庆祝中国共产党成立100周年优秀影片展映展播活动”中进行了专题放映，为观众回顾党的光辉历程提供了生动的影像素材。不仅如此，李舒田还执导了另一部重要影片《突破乌江》，该片的故事背景直接来源于红军长征的真实历史事件，通过细腻的镜头语言和磅礴的叙事手法，生动再现了当年艰苦卓绝的战斗场景与革命先辈们昂扬不屈的英雄气概。作为一部典型的军事题材影片，它不仅承载着特定的时代记忆与历史厚重感，同时在艺术表现层面也展现了相当的感染力与创作水准，成为反映那段峥嵘岁月的重要影视代表作之一。