李世熙在高中时期曾积极参与天安女子高中的舞蹈社团活动，展现出对表演艺术的浓厚兴趣。然而，她在大学阶段选择了牙医专业，并在完成实习后，由于家庭经济条件较为拮据，迫切需要一份稳定的收入来分担家计压力。在这种现实考量下，她为自己无法继续追求演员梦想找到了若干理由，最终不得不顺应现实，选择了一份与所学专业对口的工作。尽管如此，内心深处对表演的渴望从未熄灭，她始终怀抱着成为一名演员的梦想。经过长时间的犹豫与挣扎，李世熙最终鼓起勇气，毅然决定前往首尔，以街头演员的身份开启她的演艺之路。由于签约的经纪公司刚刚成立不久，公司为她提供了免费的集体表演课程，帮助她在实践中逐步积累经验与能力。
李世熙的演艺生涯始于2015年，当时她通过出演歌手罗润权的单曲《364天的梦想》的音乐视频而正式踏入演艺圈。到了2019年3月，她迎来了个人首部影视作品，与金钟勋、郑秀焕、姜律等演员合作，共同参演了爱情剧《泥泞的恋爱说》。在该剧中，她生动诠释了角色真珠复杂的情感世界——一个既渴望爱情却又坦然面对离别的女性形象，这次演出标志着她在表演道路上的重要起点。2020年11月，李世熙进一步拓宽戏路，与郑多彬、黄旼炫等艺人联袂主演了校园爱情剧《Live On》，她所扮演的西延高中广播部二年级学生郑熙秀，展现了青春活泼的校园气息；同年7月，她又与裴仁爀、全惠媛携手，主演了奇幻爱情剧《接吻妖怪》，在剧中成功塑造了尹雪熙这一角色——一个看似憨直可爱却极具义气与深情的女孩。 进入2021年，李世熙的演艺事业持续发展。6月，她加入了由曹政奭、柳演锡、郑敬淏等实力派演员领衔的医疗剧《机智的医生生活第二季》的拍摄，在剧中饰演急诊医学科的研究医师姜昭誉，通过这一专业角色展现了医疗工作者的严谨与奉献；9月，她又与池贤宇、朴河娜等演员合作，共同主演了周末剧《绅士和小姐》，在剧中化身为入住家庭教师朴丹丹，演绎了一段温暖而贴近生活的故事。2022年10月，李世熙挑战了更为严肃的题材，与都敬秀、河俊等共同主演了犯罪剧《真检胜负》，她所饰演的申雅拉行事果断、性格沉着冷静，这一出色表演不仅丰富了角色层次，更为她赢得了业内的肯定——凭借此剧，她在KBS演技大赏中一举荣获两项重要奖项。直至2024年10月12日，李世熙继续活跃于荧屏，与金素妍、金成玲、金善映等资深演员联袂主演的电视剧《贞淑的推销》正式播出，她在剧中饰演单身母亲李姝莉，进一步展现了其在塑造多元角色上的深厚功底与持续成长的表演实力。
李世熙在其参演的作品中总能精准地触动观众的心弦，凭借扎实而成熟的演技收获了广泛的赞誉。她不仅拥有清新脱俗、令人过目难忘的美丽容貌，更具备了深厚而全面的表演功底，其细腻且富有感染力的感性演绎赢得了业界与大众的一致认可。在作品中，她通过对角色情感的深刻理解和细腻刻画，成功引导观众沉浸于剧情之中，引发强烈的情感共鸣，这使她获得了众多观众的喜爱与支持。随着出演作品的不断增加，公众对她的期待值也持续攀升，观众对她的关注度日益增长。与此同时，她也在不断挑战自我，积极尝试多样化的角色，实现表演风格上的稳步转型与突破。她因在多部电视剧中的出色表现而逐渐崭露头角，即便在拍摄画报时偶尔会流露出些许紧张，依然能够从容地展现丰富多变的表情与姿态，最终呈现出的画报作品完成度极高，充分展现了其作为演员的专业可塑性。