二零零八年，在北京求学期间，李乔丹凭借其出众的容貌与高挑的身形，开始在时装模特行业崭露头角。二零一零年，她受邀成为国际顶级超跑品牌科尼塞克的专属模特，在广州国际车展上引起广泛关注，并一举夺得最佳人气奖项。自二零一二年起，她更受世界著名跑车制造商保时捷的邀请，长期担任其御用模特，获得了媒体与现场观众的一致青睐与热烈追捧。二零一三年，她正式加入《全美超模大赛》的中国版本——大型时尚真人秀节目《第一超模》，在节目中屡次赢得挑战赛及周赛的冠军。在此期间，她大胆突破了以往甜美的固有形象，勇于尝试多种迥异的风格，展现出驾驭各类大片风格的扎实能力；其令人惊艳的舞台表现和持续高涨的公众讨论度，为她吸引了大量忠实粉丝，个人知名度也随之迅速攀升。二零一四年，她加盟东方卫视推出的女性励志真人秀《妈妈咪呀》，依靠此前积累的高人气与自身坚实的舞蹈功底成功脱颖而出，赢得了张柏芝、黄磊等评委以及广大节目观众的高度评价，最终荣获《妈妈咪呀第二季》全国总决赛的亚军。此外，她也涉足影视领域，先后出演了《与时尚同居》、《不想说再见》等作品，初次触电荧幕。二零一六年，她与光线传媒正式签约，并主演了热血青春偶像剧《盛势》，在剧中饰演拥有逆天长腿的女主角“袁茹”，以其热情直爽、敢爱敢恨的鲜明性格，深受年轻观众群体的喜爱。同年，她还主演了院线电影《劈腿多米诺》，饰演超模Judy一角，该片于二零一七年在中国大陆公开上映。二零一七年，她应邀加盟由东方娱乐传媒与腾讯视频联合制作的综艺节目《放开我北鼻第二季》，担任单期飞行嘉宾。李乔丹的职业生涯通过多领域的不断尝试与突破，逐步积累了丰富的演艺经历。
院线电影《劈腿多米诺》饰演Judy院线电影《与时尚同居》客串
在2007年举办的丝绸之路模特大赛中，她凭借出色的镜头表现力荣获最佳上镜奖。随后在2009年，她于新丝路模特大赛西北赛区中脱颖而出，取得了季军的优异成绩。进入2010年，她在北京圣诞小姐选美大赛中再次获得季军，并同时摘得最佳上镜奖的荣誉；同年，她还被服装协会评选为中国十佳模特之一。2011年，她在广州车展上被搜狐平台评为最受欢迎车模，并在上海国际车展中荣获最受网友欢迎冠军称号。2013年，她再度获得服装协会颁发的中国十佳模特奖项。至2014年，她在北京国际车展模特大赛中夺得亚军。此外，她还参与了东方卫视的节目《妈妈咪呀》，并在其第二季的全国比赛中取得了亚军的佳绩。
这位嘉宾拥有丰富的电视媒体合作经验，曾作为外景主播参与旅游卫视《第一时尚》的节目录制，并多次以访谈嘉宾的身份登上中央电视台《向幸福出发》的舞台。此外，她也是上海星尚电视台《爱你爱美丽》的常邀嘉宾，并在旅游卫视的另一档节目《美丽俏佳人》中贡献了精彩表现。她的身影还活跃于四川卫视《美丽魔法变》与北京电视台《你好先生》的荧屏，在后者中更曾饰演过令人印象深刻的“邦女郎”角色。在江苏卫视《郭的秀》的平台上，她以时尚模特的形象亮相，同时也作为嘉宾参与了东南卫视《好好学习吧》的节目。她与中央电视台的合作不仅限于《向幸福出发》，也曾作为嘉宾出席《冠军中国》。在北京电视台主办的“BTV中国时尚大典”等重要活动中，她也曾以嘉宾身份出席，展现了其在不同领域和节目形式中的广泛适应性与专业素养。
曾作为中国国际时装周的演出品牌模特，她先后成为鄂尔多斯与维斯凯的专属展示者，并参与了bread&butter、名瑞礼服以及爱慕等品牌的时装发布。此外，她也活跃于卡宾、李宁、卡帕、乔丹、奥康等众多国内知名品牌的秀场。在国际合作方面，她曾为高田服饰、MUSHI以及日本ARENA泳装进行走秀展示。除了常规的时装发布会，她的工作范畴还延伸至商业活动领域，例如淑女坊品牌发布会、东京笔记本新品发布会以及三星手机发布会等多元化的展示舞台。
在《时尚》 、《时尚芭莎》 、《时尚新娘》 、《瑞丽》 、《昕薇》 、《悦己》 、《红秀》 、《风度》 、《世界时装之苑ELLE》 、《服饰与美容》 、《男人装》 、《环球宝贝》 、《知音》等一系列著作中，均包含了丰富而深入的人物访谈内容，这些访谈作为重要的组成部分，为读者提供了第一手的资料和多元化的视角。