在正式出道之前，李美珠曾通过出演infinite组合的《Last Romeo》音乐录像带而首次亮相于公众视野。2014年11月3日，其所属女子团体Lovelyz的首张出道概念照正式对外发布；紧接着在11月4日，李美珠个人的出道概念照也相继公开；同年11月9日，团队率先公开了先行曲《像昨天一样GoodNight》，为正式出道进行预热；11月12日，她们举办了隆重的出道Showcase，标志着组合的正式启航；次日即11月13日，李美珠随团体在《M! Countdown》完成了首个出道舞台表演；11月15日，官方公开了特别企划单元《LOVELYZ DIARY》的预告内容；至11月17日，Lovelyz发行了首张正式专辑《Girls' Invasion》；随后在11月18日，相关节目《LOVELYZ DIARY》正式开播。进入2015年，李美珠于2月22日公开了个人回归概念照；3月3日，团队发行了repakage专辑《Hi~》；3月13日，节目《LOVELYZ DIARY2》开始播出；3月18日，其参与录制的《一周偶像》也正式开播；4月17日，团体以后续曲《游乐园》持续开展音乐活动；4月22日，李美珠出席了首次海外活动《KCON 2015 Japan×M COUNTDOWN》。时间来到2021年，她参与了综艺节目《第六感 第二季》的录制。同年11月16日，李美珠与Woollim Entertainment的合约到期，其所属组合也随之解散；次日即11月17日，她与Antenna公司签订了专属合约。2022年，她参加了综艺真人秀节目《第六感 第三季》。2023年4月，她宣布将活动名变更为“MIJOO”，并计划于5月17日以个人歌手身份进行solo出道。2025年8月12日，她参与的综艺节目《石三play》正式播出。同年11月6日，Antenna公司宣布与李美珠结束合作关系；随后在11月24日，AOMG公司宣布已与李美珠签订合约，确立了新的合作关系。
2022年，艺人李美珠经PCR检测确认感染新型冠状病毒，其检测报告明确显示新冠病毒呈阳性。进入2024年，据韩国媒体报道，同年4月18日，李美珠与职业足球选手宋范根公开恋情，两人当时正处于热恋阶段。然而恋情发展并未持续太久，至2025年1月20日，多家韩媒再度披露消息，称这位出身于女子组合Lovelyz的成员已与足球运动员宋范根结束恋爱关系，双方正式分手。随后在2025年7月25日，根据媒体10Asia的专题报道，李美珠的感情生活出现了新的动向，她开始与效力于韩华老鹰队的职业棒球选手李镇英交往，两人目前正在稳步发展关系中。
在竞争激烈的女子偶像团体领域，李美珠凭借其清新自然的形象确立了独特的市场定位，这与许多以性感风格吸引大众目光的女团形成了鲜明对比。固然，选择走清纯少女路线的女性偶像在业界并不少见，但能够像李美珠这样，自出道伊始便迅速引发广泛关注并掀起如飓风般热潮的艺人，实属凤毛麟角。探究她之所以能够从众多同行中脱颖而出并获得成功的关键，其核心秘诀在于她所呈现的形象与特质能够深刻触动广大观众的情感，引发广泛而真切的情感共鸣。李美珠