李佳洁于2016年正式加入《蜜蜂少女队》，开启了她的演艺事业。到了2019年5月2日，她为电视剧《我只喜欢你》献唱了插曲《站你这边》，其歌声获得了不少关注。2020年对她而言是事业快速发展的一年，5月2日，她参加了腾讯视频推出的女团成长综艺节目《创造营2020》，在舞台上展现了极具反差的个人魅力，时而甜美可人时而飒爽利落，给广大观众留下了深刻印象；紧接着在6月19日，她发行了个人首支单曲《一公分的距离》，迈出了音乐道路上的重要一步；7月23日，她又推出了一首古风单曲《月圆念》，进一步展现了在音乐风格上的多样性；同年12月24日，她加盟了爱奇艺说话达人秀节目《奇葩说第七季》，凭借真诚直率的性格和犀利不乏深度的表达，吸引了众多观众的好评与喜爱。 进入2021年，李佳洁在影视领域也开始崭露头角，她主演了网剧《恋爱的夏天》，并在剧中饰演了角色鹿希；同年11月30日，她主演的都市悬爱剧《良言写意》在腾讯视频和爱奇艺同步开播，她在剧中饰演了宫明月一角。2022年8月23日，她出演的电视剧《恋爱的夏天》正式定档播出。2023年，她的作品持续与观众见面，5月22日，出演的都市轻喜甜野剧《三分野》播出，她饰演了王静琪；5月31日，她出演的另一部电视剧《全世界都在等你们分手》也随即播出，她在剧中饰演纪霏。 2024年，李佳洁的演艺事业继续保持活跃势头，2月1日，她主演的都市爱情轻喜剧《独一有二的她》播出，饰演杨盼盼；3月14日，她主演的网剧《我的萌宠恋人》上线播出；3月18日，她参演的电视剧《今天航班零投诉》也与观众见面；同年10月，她凭借在演艺领域的表现和潜力，成功入选了第十届“文荣奖”青年演员扶持计划名单，获得了业内的认可。2025年，她继续在多部剧集中贡献精彩表演，2月7日，参演的师徒换乘养成剧《仙台有树》播出；8月16日，出演的古装仙侠剧《献鱼》播出；9月22日，参演的网剧《锦绣令》播出；12月8日，参演的另一部网剧《焕心》播出，她还为此剧演唱了主题曲《此心不焕》；12月29日，参演的古装爱情悬疑剧《玉茗茶骨》也如期与观众见面。进入2026年，2月5日，她出演的古装悬疑剧《唐宫奇案之青雾风鸣》正式播出，延续了她在影视创作上的稳步前行。
李佳洁曾是一名女子团体成员，在这个竞争激烈且充满挑战的行业里，她的道路并非一帆风顺，始终伴随着不断的挣扎与摸索。然而，这种持续的挣扎并未消磨她的意志，反而让她更加坚韧；她不仅没有失去前行的勇气，更在历练中逐渐看透了行业现实的种种规则与逻辑。难得的是，在透彻理解现实之后，她依然保有内心的真诚与纯粹，并以一种积极而坚定的力量去面对所有困难，持续努力提升自己。这位年轻女孩始终朝着更好的方向成长，其过程充分展现了她真诚的品格与不凡的勇敢。