自1991年起，她担任了法国著名品牌NADREE COTY的化妆品专属模特，并在同年发布了一组充满温情与生活气息的新妈妈主题剧照，展现了其形象的多面性。1993年，她受邀出任日本YUBARI国际电影节的审查委员，参与了该届电影节的作品评选与艺术指导工作。至2006年3月，她进一步投身于公共卫生领域，被任命为内视镜诊断技术的候补宣传大使，致力于向公众普及早期筛查与健康管理的重要性。
李恵淑女士在年轻时期便以其出众的容貌而备受瞩目，她的美貌在当时可谓相当引人注目。早在一九七八年，她曾参加由海泰集团所主办的一场规模盛大的选美比赛，并在该赛事中凭借其卓越的风采与气质，成功荣获优秀奖项的肯定。这一经历不仅为她早期的公众形象增添了光彩，也为她日后的事业发展奠定了一定的基础。李惠淑女士的这段往事，至今仍常被人提及。