李国祥于一九八九年参加了备受瞩目的第八届新秀歌唱大赛，并在该次比赛中凭借其出色的演唱实力与舞台表现，成功夺得了大赛所设立的“歌星特选奖”。正是基于此次比赛中的优异表现与获得的认可，他在同一年内便顺利与当时在业界颇具影响力的嘉音唱片公司正式签约，从而开启了他职业音乐生涯的重要篇章。
李国祥的音乐生涯始于1991年，当时他推出了首张个人专辑《Blue》，由此正式踏入歌坛，成为一名专业歌手。到了1993年，他与知名音乐人伦永亮合作演唱的《总有你鼓励》迅速走红，成为当年备受瞩目的热门金曲，凭借这首作品积累的人气，他随后将事业拓展至台湾市场，并发行了国语EP以吸引更广泛的听众。在演艺事业发展的过程中，李国祥逐渐将重心转向音乐制作领域，专注于打造高品质的Hi-Fi发烧唱片，展现其对音乐质感的不懈追求。2015年，他成功举办了首次个人演唱会「余情未了演唱会」，标志着其舞台生涯的一个重要里程碑。自2023年起，李国祥在广州一家传媒公司担任艺人总监一职，积极参与艺人管理与内容策划工作。2024年7月，他还与香港歌手许秋怡、刘小慧共同在广州的livehouse舞台上献唱“粤唱越开心”演唱会，为乐迷带来精彩的现场演出。在个人社交媒体方面，李国祥的短视频平台账号最近一次更新是在2024年12月，所发布视频的标题为《李国祥〈摘星的晚上〉唱“畅”食在佛山》，内容主要围绕佛山地方美食进行宣传推广。2025年3月29日，传来令人惋惜的消息，李国祥不幸离世，终年60岁，其音乐生涯与人生旅程至此画上句点。
2025年3月29日，香港乐坛传来令人悲痛的消息，知名歌手李国祥不幸离世，享年60岁。据李国祥的生前好友透露，早在今年年初两人进行联系时，李国祥就已提及自己身体不适，不仅喉咙时常感到难受，嗓音也持续沙哑，而这些症状的根源都被归因于他长期所患的肺部疾病。这位好友还表示，他们之前其实已经初步商定，不久后要共同合作录制一首新歌，谁料计划尚未实施，便突然接到李国祥离世的噩耗，实在令人感到无比痛心与惋惜。李国祥的多年好友、香港著名歌手兼词曲创作人周启生，随后通过个人社交平台公开证实了这一不幸消息。周启生回忆道，就在几个月前，他在广州举办个人音乐会时，李国祥原本已欣然答应前来现场支持，却在临近演出时突然发来信息，简短告知自己“肺部出了问题”因而无法到场。周启生伤感地写道：“这一切真的来得太过突然，我们原本已有详尽的合作计划，包括演唱我为他创作的新歌，由我担任他个人演唱会的音乐总监，甚至准备一起合唱全新的作品……如今所有这些约定，都只能期盼在来生再续了。”此外，根据香港多家媒体的后续报道，大约在离世前两周，李国祥突然重新登录并更新了一个已停用长达七年之久的社交账号。他在账号上发布了一张天空布满乌云的阴郁照片，并配文“Bye～”。同时，他还引用了其个人经典代表作《余情未了》中的一句歌词“未让这世界察觉 暗暗地记载”作为留言。这一系列举动在事后看来，仿佛是他向这个世界默默作出的最后告别，其中所蕴含的深意令人唏嘘不已。