一九五四年十一月三日，寇振海在黑龙江省绥化市出生。他于一九七一年顺利完成了在黑龙江省绥化市第三中学的学业，随后便进入绥化市话剧团，开始了自己的演员生涯。经过数年舞台实践的积累与锻炼，寇振海在一九七八年迎来了职业生涯的重要转折——他正式加入长春电影制片厂，从此成为一名专业的电影演员。在早年的艺术道路上，他留下了不少珍贵的影像记录，这些早年照片不仅见证了他青涩的岁月，也反映出中国影视行业一段时期的发展面貌。
1979年，演员寇振海首次涉足电影领域，其起点是为影片《雪青马》担任配音工作。同年，他更进一步，在电影《傲蕾·一兰》中饰演了精奇里·奥布库一角，这标志着他正式在银幕前亮相，成为其演艺生涯中的首次出镜。自此，寇振海开始陆续参与多部影视作品的拍摄。在1980年至1984年间，他先后出演了包括《爱情啊，你姓什么?》、《月亮湾的笑声》、《第三女神》以及《黄山来的姑娘》在内的数部影片，逐步积累了表演经验。至1984年，他首次接触电视剧领域，在作品《张学良传奇》中饰演了历史人物张学良，这一角色对其后来的演艺道路产生了深远影响。为了更好地提升专业能力，寇振海于1985年进入北京电影学院表演进修班进行系统学习。在此后的多年里，他多次在不同影视剧中诠释张学良这一形象，例如在1987年的《少帅春秋》、1990年的《远东阴谋》以及1992年的《杨虎城》等电视剧中，他持续出演了这一角色。正因如此，寇振海成为了影视史上饰演张学良次数最多的演员，其生动传神的表演甚至得到了张学良生前副官的认可，认为他的演绎十分贴近人物原型。1993年，他出演了电影《炮兵少校》。同年，另一部由他与陈宝国联袂主演的战争题材影片《满洲虎行动》上映，他在其中再次塑造了张学良的形象。从1994年至1999年，寇振海继续活跃于荧屏，先后参与了《生死关头》、《血墙》以及《李克龙》等多部影视剧的演出。
二零零零年，他携手赵薇、苏有朋、林心如等多位演员，共同出演了由琼瑶小说《烟雨濛濛》改编的电视剧《情深深雨濛濛》，并在其中饰演了军阀陆振华一角。凭借其精湛的演技，他将这位性格凶狠的人物刻画得情感充沛、层次分明，不仅为整整一代观众留下了难以磨灭的深刻记忆，也令其个人知名度大幅提升，迅速走红。此后，由于在多部影视作品中持续而成功地塑造了各类“严父”式的家庭男主人形象，他逐渐被广大观众所熟知并广泛认可，甚至被亲切地冠以“老爷专业户”的称号；在其后续参与的诸多剧集中，这类角色也确实占据了主导地位。二零零三年三月，他与陈坤、董洁、刘亦菲等演员合作参演的电视剧《金粉世家》正式播出，他在剧中饰演了重要角色金铨。到了二零零四年十二月，古装电视剧《杨门虎将》在内地播映，他在剧中再度与苏有朋、蔡琳等演员携手合作，出演了丞相潘仁美这一历史人物。就在同月，他又一次与赵薇合作，出演了电视剧《京华烟云》，生动诠释了一位思想迂腐的传统父亲形象——曾父。二零零五年三月，他参与了由古龙著作改编的电视剧《大旗英雄传》，与杜淳、温兆伦等同台演出，并在剧中饰演了神秘而强大的角色“夜帝”。同年七月，他参演了由余秉中执导的翻拍剧《小城故事》，饰演了父亲唐启华一角。也是在这个七月，他与李婷合作出演的电视剧《花自飘零》在内地电视台播出。
在二零零六年至二零一零年这五年间，寇振海持续活跃于影视荧屏，不仅出演了多部电视剧与电影，更在角色选择上展现出更为多元的探索。他固然继续塑造了许多为人所熟知的父亲、长辈这类权威形象，但同时也有意识地突破自我，尝试了一些与以往戏路截然不同的角色类型，这使得他的表演戏路得到显著拓宽，整体演艺事业也步入一个更为稳健和成熟的阶段。二零零六年二月，他参与了何伟导演的电视剧《银杏飘落》，在这部作品中，他有意转换了以往常见的长辈定位，转而饰演一位贴近生活的普通干部形象，展现了角色层次的多样性。紧接着，他与陈晓东、翁虹等演员共同主演了国内首部以“端砚”这一传统文化遗产为核心题材的历史文化剧集《砚道》，通过影视艺术传播了深厚的文化内涵。同年九月，他参演了一部古装剧《大明玉玺》，此次演出可谓颠覆以往，他饰演了一位生性懦弱且身染重疾、长期卧床不起的皇帝，这个角色极具挑战性，但寇振海凭借其扎实的表演功底和深入的人物理解，成功塑造了一个鲜活而充满悲剧色彩的君王形象，获得了观众的认可。就在同年十一月，他还出演了电视剧《小城往事》，进一步丰富了其年度作品列表。 进入二零零七年一月，由他出演的历史题材剧集《秦始皇》以及一部聚焦年轻人奋斗故事的青春励志剧《飞翔的梧桐子》相继在内地电视台播出，展现了他在不同时代背景剧集中的驾驭能力。时间来到二零零八年，从一月至三月，其参与演出的《上书房》、《女人何苦为难女人》以及《雪在烧》等多部电视剧陆续与内地观众见面，保持了较高的曝光度。特别值得一提的是，同年八月，由于寇振海本人具备深厚的京剧艺术修养和胡琴演奏技艺，他受邀加盟了一部以非物质文化遗产保护为题材的电视剧《北方有佳人》。在剧中，他首次在镜头前亲自操琴抚弦，倾情演绎了一位“山东琴书”领域的宗师级人物，将其个人技艺与角色塑造完美融合，为剧集增添了浓厚的艺术底蕴和文化分量。 二零零九年十月，为庆祝中华人民共和国成立六十周年而制作的献礼剧《决战黎明》在内地播出，寇振海在其中贡献了精彩的演出。同月，在赖水清导演执导的作品《再见艳阳天》中，他饰演了方世藩一角，并与知名演员岳跃利有多场精彩的对手戏，碰撞出不少戏剧火花。同年十二月，他携手张歆艺、贾乃亮等演员，出演了江苏卫视自制的“生死之恋三部曲”系列之新版《拿什么拯救你，我的爱人》，并在剧中再次回归其擅长的父亲形象，以细腻的表演刻画了深厚的父女情感。此外，在这一年里，他还相继参与了《南城遗恨》和《来不及说爱你》等电视剧的拍摄工作，演艺行程十分充实。 二零一零年四月，寇振海参演了由滕文骥导演执导、以陕北风土人情为背景的电视剧《三十里铺》，在剧中他饰演了一位精明的掌柜角色贺德泉，展现了其塑造市井人物的能力。随后，他又加盟了由陈浩民、袁姗姗等主演的古装题材剧集《秦香莲》，延续了其在古装领域的活跃表现。同年九月，他受邀参与由著名导演高希希执导、编剧海岩执笔的电视剧《独家披露》，这已是他与演员林心如的第三次合作，两人在剧中再度饰演一对父女，默契的配合为剧情增添了许多看点。在十一月至十二月期间，他又先后投入了《七侠五义之人间道》和《完美丈夫》等电视剧的拍摄工作，为其在这一阶段的演艺活动画上了圆满的句号。
二零一一年七月，他与演员恬妞、薛佳凝等人共同主演了一部谍战题材电视剧《黎明绝杀》，在剧中他扮演了青顺商会的会长廖成凯，这一角色性格沉稳持重，处事圆滑且待人随和，展现了他对复杂人物形象的驾驭能力。同年八月，他出演了由导演张自强执导的一部年代苦情戏《如意》，在剧中饰演身患重病却始终心系儿子的谭老爷，他将角色内心的怨恨、隐忍与惆怅等复杂情绪细腻地呈现出来，赢得了观众广泛的认可与好评。到了十一月，他又参演了电视剧《隋唐演义》，并在其中挑战饰演大唐的开国皇帝李渊，进一步拓宽了自己的戏路。次年一月，他受邀参与一部家庭伦理悬疑剧《金玉满堂》的创作，一改以往常演的强势长辈形象，转而饰演一位夹在现任妻子与旧情人之间、忍辱负重且性格懦弱的男子，这一转变充分体现了其表演上的可塑性。同年十月，寇振海参演了一部3D影视作品《十二金钱镖》，饰演袁世凯政府时期的总统侍卫官柳兆鸿，虽然他在该剧中的戏份并不算多，但其角色却是串联整个故事发展的重要线索之一，起到了关键性的推动作用。十二月，他投身于一部梨园传奇年代剧《头牌》的拍摄，与演员李立群饰演一对曾患难与共、最终却反目成仇的梨园师兄弟，两人为争夺“头牌”的名号争斗一生；值得一提的是，在拍摄过程中，原本擅长老生和武生行当的寇振海，为此剧特意从头开始学习旦角的表演，展现了其敬业精神。二零一三年三月，寇振海再次与演员王琳合作，在李慧珠和于正共同执导的宫廷剧《凤还巢之连城》中饰演一对夫妻，默契的配合为剧情增添了不少看点。同年十二月，为庆祝中国国家话剧院组建十二周年，他参演了由田沁鑫改编、被誉为“北京第一戏”的话剧《四世同堂》，并在剧中饰演说书人一角，回归舞台艺术。二零一五年九月，寇振海首次搭档杨颖、胡兵、陆毅等演员主演的古装剧《大汉情缘之云中歌》在内地播出，他在剧中饰演老谋深算、霸气外露的大将军霍光，给观众留下了深刻印象。十月，寇振海与妻子李婷一同来到综艺节目《我不是明星》，为闫博雅助阵，节目中两人还即兴上演了一段“家庭版情深深雨濛濛”，温馨互动引人注目。十二月，他与迪丽热巴、马可等人共同主演的都市励志剧《麻辣变形计》正式上线播出。二零一七年三月，他参演了由陶秋普执导，戴向宇、张光北等主演的年代剧《怒放的青春》。五月，他参与拍摄了一部以新中国成立后第一大案——刘青山、张子善腐败案为原型进行创作的电视剧《西柏坡的回声》，在剧中饰演唐子成一角。六月，其参演的电视剧《一粒红尘》在内地播出，他在剧中饰演男主角齐唐的干爹邵凯。二零一八年一月，他参与拍摄了由李小江执导的古装玄幻武侠电视剧《问天录之少年钟馗》。同年十二月，其参演的电影《向天真的女生投降》在优酷视频平台首映。二零一九年三月，寇振海参加了浙江卫视综艺节目《王牌对王牌》第四季的录制，节目中，《情深深雨濛濛》的原班人马重聚舞台，他与高鑫、王琳等人一同再现了原剧中的经典桥段，引发了观众们的集体回忆。同年七月，其参演的民国悬疑剧《请赐我一双翅膀》播出。十二月，他参演的另一部古装剧《剑王朝》也与观众见面。
二零二零年一月，演员寇振海与赵薇、苏有朋、林心如、古巨基、王琳等一众《情深深雨濛濛》的主演共同出席了东方卫视春节联欢晚会的新闻发布会，在活动现场，他生动地分享了当年参与拍摄这部经典剧集时的诸多有趣幕后故事。同年三月，他参与录制的系列纪录片《人生第一次》第九集《相守》正式播出，在节目中，寇振海深情回忆并讲述了父亲早年遭遇交通意外的个人经历，令观众动容。也是在这一年，电视剧《仲夏满天心》上线播出，他在剧中饰演了由杨超越所扮演角色的父亲，名为洛征。时间来到二零二一年二月，寇振海参演的一部武侠题材剧集《山河令》在优酷平台播出，他在其中塑造了工于心计却最终落得一场空的黄长老形象。紧接着在二月二十六日播出的山东卫视“幸福中国年”欢乐元宵夜晚会上，他与郭子歆、胡畔、杜宁林、李飞润等演员合作，共同表演了小品《老爸的心病》。同年四月，他与富大龙、郝蕾等实力派演员合作，参演了电视剧《东四牌楼东》，在剧中他扮演了一位身处清末民初巨大社会变革之中的父亲——哈王爷，这位角色外表威严，内心却充满慈爱，并始终忠于已然倾覆的满清王朝。八月六日，其参演的电影《我的父亲焦裕禄》在全国范围内公映。二零二二年一月，寇振海参与录制的东方卫视节目《斯文江南·经典围读会》迎来了首播。三月，他参演了全国首部以“湘商”为题材的电视剧《一代洪商》，在剧中饰演了德高望重的杨八水族长一角。九月十五日，他出席了第九届亚洲微电影艺术节“金海棠奖”年度盛典，并凭借其主演的微电影《寻味·南浔》荣获了“金海棠奖”最受观众喜爱的男演员奖项。十月三日，其参演的电视剧《甜蜜的你》播出，他在剧中饰演了男主角的爷爷沈荣先。十二月，他参与了北京卫视《我是大医生》跨年特别节目《年终听诊会》的录制与演出。进入二零二三年，一月十五日，寇振海出演的电视剧《三体》上线播出。一月二十二日，他加盟了二零二三年江苏卫视春节联欢晚会，并与王丽云联袂演唱了歌曲《“艺”口“童”声》。同年四月，他再次凭借微电影《寻味·南浔》在第五届金风筝国际微视频（微电影）荣誉盛典上斩获最佳男演员奖。同样在四月，电视剧《青春之城》于央视一套黄金档开播，他在剧中饰演了一位平凡而伟大的父亲方父，这位父亲拿出自己毕生的积蓄，只为鼓励儿子在科研道路上坚定前行。二零二四年一月十七日，寇振海参演的仙侠剧《仙剑四》在内地播出，他在剧中饰演了太清一角。二月十日，他参加了《2024年北京广播电视台春节联欢晚会》，并与陈建斌、成泰燊共同表演了节目《爸爸的肩膀》。七月二日，其参演的电视剧《沸腾的群山》播出，在剧中他饰演了面对困难总是慷慨解囊、无私奉献的老一辈汞矿总工程师林秉义。十月二十七日，他出席了第十届文荣奖颁奖典礼。十一月三十日，其参演的电视剧《蜀锦人家》播出。十二月十八日，参演的电影《浴血困牛山》登陆院线上映。二零二五年一月一日，寇振海在国剧盛典上荣获二零二四年度国剧实力演员的称号。一月二十九日，他参加了《2025江苏卫视春节联欢晚会》并表演了歌舞《想把我唱给你听》；七月二十四日，由他特邀主演的电影《大明玄机卫之镇国神鼎》在浙江象山影视城正式开机；九月九日，其主演的另一部电影《五花山色》也宣布开机；十月九日，参演的电视剧《宴遇永安》播出；十一月十日，参演的电视剧《隐锋》播出。二零二六年二月三日，其参演的电影《大明玄机卫之镇国神鼎》在线上平台与观众见面。
演员寇振海在参与影视作品拍摄期间，与同为演员的章小蕙相识，两人在合作过程中逐渐产生感情，并最终发展为恋人关系。然而这段婚姻仅维持了两年左右，便因双方在经济方面的分歧与矛盾而宣告结束。当寇振海步入五十岁的人生阶段时，他结识了比自己年轻二十一岁的女演员李婷，两人互生好感并希望共同生活。不过，由于年龄差距较大以及其他现实因素的考量，李婷的父母起初坚决反对这段关系，并多次试图阻止两人继续交往。面对来自家庭的阻力与外界压力，寇振海与李婷并未轻易放弃，他们通过持续的沟通与努力，最终说服了家人并赢得了理解与支持，顺利步入婚姻殿堂。婚后生活平稳而幸福，在李婷的陪伴下，寇振海在五十三岁那年迎来了两人的爱情结晶——李婷为他生育了一个儿子，这也为他们的家庭增添了更多的温馨与欢乐。
寇振海在家庭中展现出极强的责任感，始终是一位对子女尤为尽心尽责的父亲。在儿子年幼时，出于对家中保姆烹饪的不完全放心，他坚持亲自下厨准备餐食，只有这样才能感到踏实。其子寇家宝也曾回忆，父亲每逢周六周日总会带他外出游玩，耐心陪伴他练习书法，并且十分擅长为他讲述各类生动有趣的故事。2020年2月16日，寇家宝通过个人微博分享了一段与父亲同框的温馨视频，记录了父子间的亲密互动。而在2025年12月29日，寇振海本人发表了一篇长文，其中深情写道：如今自己已七十一岁，面对正值十八岁的儿子，常常感到无言以对。由于老来得子，他因忙于演艺工作而错过了儿子成长过程中的许多重要时刻，加之两人年龄差距较大，使得儿子在与同龄人相处时显得有些不同，这令他心中充满遗憾。尽管如此，作为一名父亲，他仍会竭尽全力支持儿子，稳稳地陪伴并托举他走过人生这一程，助他平稳前行。
二零零六年八月，知名演员寇振海应邀出席了在云南新金花酒店举办的“今夜星光灿烂·欢度良宵”大型企业庆典公益活动。此次活动由云南省内多家具有广泛影响力的知名企业联合主办，旨在通过文艺表演与交流的形式凝聚社会爱心。在庆典的特别环节中，主办方精心组织了一场面向贫困大学生的专项慈善募捐，寇振海积极参与并现场呼吁，为莘莘学子的求学之路贡献了一份温暖的力量。多年后，即二零二一年十二月二十九日，寇振海凭借其在演艺行业的专业成就与良好声誉，正式当选为中国电视艺术家协会演员工作委员会的执行委员，这标志着其行业影响力与责任得到了进一步的认可。时间来到二零二三年十二月，备受瞩目的《健康中国》2023同佳国际第五届年度慈善盛典于深圳南山文体中心隆重举行，寇振海再度现身公益舞台，亲自参与了盛典中重要的“暖冬行动”公益启动仪式。该行动聚焦于援助偏远山区儿童的教育与成长，寇振海通过自身的参与，助力孩子们实现求学梦想，切实地将社会的关怀与温暖传递到每一个需要帮助的角落。
寇振海凭借在《情深深雨濛濛》中成功塑造“陆振华”一角而红遍大江南北，其深入人心的表演使他此后几乎成为了观众心目中“老爷专业户”的典型代表。尽管寇振海如今已年过花甲，却依然保持着极高的专业投入度；在拍摄需要精细繁复京剧脸谱的戏份时，他常常需要凌晨三四点就起床进行长时间的上妆准备。这些包含大量身段与唱腔的京剧表演对体力要求极高，无疑是对他身体状况的严峻考验，然而寇振海始终全力以赴，从不曾有丝毫懈怠，其一丝不苟的敬业精神令整个剧组工作人员都深感敬佩。值得一提的是，张学良本人曾对《少帅传奇》中寇振海的演绎给予评价，他表示：“这个扮演我的演员比我本人更显英挺，他展现出的那股英武之气与饱满的激情，令我十分欣赏。”
二零零六年七月十六日深夜，接近午夜十一点五十分之际，位于北京市朝阳区大屯路的卧龙小区内发生了一起冲突事件，该小区一名业主在事件中遭受殴打致伤。根据当时在岗的物业值班人员以及多位小区住户的回忆与陈述，参与动手打人者包括演员寇振海及其随后召集前来的一些友人。针对这起突发事件，寇振海本人随后作出了解释，他声称双方在起初的口角争执之后，是小区保安率先采取了攻击行为，此后他所联系的数位朋友陆续抵达现场，最终导致双方人员之间爆发了直接的肢体冲突。到了七月十九日，寇振海所签约的经纪公司——上海风华堂演艺经纪有限公司，通过新浪娱乐频道正式发布了关于此事的独家声明。该公司在声明中表示，寇振海对于事件的发生感到深切遗憾，并郑重承诺将全面配合警方随后的调查工作，积极协助厘清事件的具体经过与责任归属。