二零零一年七月，当时年仅十一岁的匡牧野曾前往台湾，参与了一场为期九天的“两岸和平小天使交流活动”。在此之前，匡牧野已展现出在歌唱方面的兴趣与才能，他曾报名参加“快乐阳光·中国少年儿童歌曲卡拉ok大赛”，并在比赛中有着出色的表现。值得一提的是，他在赛事中所演唱的歌曲《可爱的小白杨》以及《中国少儿郎》，均被主办方收录于该比赛正式发行的纪念版VCD之中，成为他少年时期一段珍贵的艺术记录。在完成基础教育后，匡牧野的高中阶段就读于山东师范大学附属中学，随后他顺利考入大学，进入解放军艺术学院进行深造，继续在艺术道路上学习和成长。
二零一三年，他首次涉足电视剧领域，在由刘烨、陈宝国、焦晃联袂主演的近代历史题材剧集《北平无战事》中亮相，饰演男主角方孟敖的得力下属郭晋阳一角。这部作品标志着他演艺生涯的正式开端，由此步入了公众视野。次年，他继续在近代革命剧《战长沙》中展现演技，该剧由霍建华、杨紫、任程伟领衔主演，他在其中扮演了薛君山身边的追随者莫小弟。同年九月，他跟随《北平无战事》剧组成员共同参与了北京卫视访谈节目《大戏看北京》的录制，进一步增加了曝光度。此外，在二零一四年，他还出演了由李济德执导的年代情感电影《羊皮筏子》，在片中担纲男主角拓羔，并与演员徐丰年合作演绎了一对父子，这部影片成为了他个人首部登上大银幕的电影作品，为其演艺道路增添了重要的电影经历。
在2015年9月，由其担纲主演的电影作品《羊皮筏子》荣获了“第24届金鸡百花电影节”颁发的新片奖项，展现了其在银幕上的出色表现；同年9月19日，他参演的一部古装传奇题材电视剧《琅琊榜》正式与观众见面，他在剧中生动塑造了宁国侯世子谢弼这一角色，进一步拓宽了其表演路径。进入2016年，他与靳东、陈乔恩、赵达等演员携手，共同主演了由同名小说改编而成的冒险悬疑类网络季播剧《鬼吹灯之精绝古城》，在剧中他饰演考古小分队中富有探索精神的成员萨帝鹏，这一角色为其积累了更多在悬疑题材领域的表演经验。2017年11月1日，他与陈若轩、安悦溪、魏哲鸣、罗予彤等一同出演的青春励志爱情剧《路从今夜白之遇见青春》播出，他在剧中成功诠释了G大油画系大三学生林子晏一角，这是一个话痨又充满逗趣色彩的人物，值得注意的是，此次演出也是他首次尝试参与偶像剧类型的作品，标志其戏路的进一步拓展。到了2018年，他再次与杨洋、江疏影等演员合作，出演了另一部青春励志剧《全职高手》，在剧中他扮演了网游荣耀第十区中颇具影响力的公会会长夜度寒潭，该剧经过后期制作与排期，最终于2019年7月24日在腾讯视频平台正式播出，获得了不少观众的关注与讨论。
二零一九年六月，他参与了悬疑推理影片《嫌疑人》的演出，与王迅、倪大红、王劲松等资深演员同台合作，并在片中塑造了杨硕这一角色；同年十一月，他成功入选中央电视台电影频道推出的“星辰大海青年演员计划”，随后与其余三十一位青年演员共同献唱并出演了主题曲《星辰大海》的音乐录影带。二零二一年六月二十六日，由他担任主要角色的悬疑电影《嫌疑人之不可撤销》正式登陆全国各大院线公映。紧接着在九月二十四日，其参演的另一部影片《嫌疑人之长夜将尽》正式公布档期，该片由匡牧野等多位演员联袂主演。进入二零二二年，他与王千源、倪大红携手合作的反电信诈骗题材电影《猎屠》也如期上映，进一步拓宽了其表演领域。二零二五年二月四日，他与王安宇、杨颖共同主演的电视剧作品《漫影寻踪》开始播出；随后在三月二十二日，其参演的又一部犯罪悬疑类电影《怒水西流》登陆大银幕，持续展现了他在不同类型作品中的活跃表现。
毕业于解放军艺术学院的匡牧野，凭借其扎实的专业背景，在诠释空军军人这类角色时显得尤为得心应手，展现出一种自然而贴切的气质。在电视剧《北平无战事》中，他饰演了一个戏份颇为吃重的角色，与飞行大队中数十位朝气蓬勃的年轻演员共同协作，构成了剧中一道充满活力与阳刚之气的亮丽风景线。除了表演方面的才华，匡牧野还拥有出色的篮球技术，其精湛的球技在业内广受认可，甚至常被提及可与演员刘烨的水平相媲美。他的演艺戏路相当宽广，长期以来始终致力于挑战并精准把握各种不同风格的人物形象。而在另一部作品电视剧《全职高手》里，匡牧野更是通过其细腻的演绎，成功展现了一冷一热、对比鲜明的两种表演风格，进一步证明了其作为演员的可塑性与深厚潜力。