橘优辉的演员生涯始于2023年1月9日，其参演的首部电视剧《女神的教室～法律青春白皮书～》于当日正式播出，他在剧中饰演了左右田龙之介这一角色，这标志着他正式以演员身份出道。同年7月15日，他再次出现在电视荧幕上，参演了电视剧《最好的老师 1年后、我被学生■了》，并成功塑造了迫田龙辉的形象。紧接着在10月15日，他又参与了《下克上棒球少年》的演出，在剧中饰演久我原笃史，进一步积累了表演经验。在此期间，与其作品相关的剧照，例如下克上剧照1、下克上剧照2、下克上剧照3、下克上剧照4、下克上剧照5以及下克上剧照6等，也陆续公开，展现了他在不同场景下的角色状态。进入2024年，他的演艺活动更为活跃，1月21日，其参演的电视剧《厨房的爱丽丝》播出，他在剧中饰演山口礼央；1月26日，他参演的电影《剧场版你与世界终结的日子 FINAL》登陆影院，他饰演了松山寿人一角；随后在8月2日，另一部由其参演的电影《赤羽骨子的亲卫队》上映，他在片中扮演杜洼章介；同年8月18日，他还出演了电视剧《妙哉、老师！》。展望2025年，他已确定将于7月9日参加电视剧《花牌情缘 -巡-》的演出，其未来的表现值得期待。