该人物的出生日期为1997年12月13日。其身体三围的具体数据如下：胸围为79.5厘米，腰围为58厘米，臀围为81厘米。这些信息来源于其个人相关资料，并记录于###BOOKTITLE_1###之中。
在剧场的宣传介绍中，这样描述道：“那只会发出可爱咩咩叫声的小羊，是来自羊之国的酒井萌衣，她也被亲切地唤作萌衣。”而她本人则更常使用“maple”这个自称，这个词在英文中正是枫叶的意思，象征着温暖与明亮的秋日色彩。
在同年9月29日，她成功通过了SKE48第4期生的选拔考核，最终从总计五千八百八十八名参与者中脱颖而出，成为十六名合格者之一。随后，团队于12月6日正式组建了Team E，借此契机，她从研究生身份顺利升格，正式成为了SKE48的一名官方成员。
在当年2月24日所举办的“AKB48集团大组阁祭”这一重要活动中，正式对外公布了一项人事安排决定，相关成员将继续留在SKE48团队之中，并归属于其旗下的Team E进行后续活动。
在同年6月18日举行的AKB48第八届选拔总选举中，她成功获得了15,994张选票，并以此票数位列第63名。这是她首次在该重要年度活动中进入排名圈内，标志着她演艺生涯中的一个阶段性突破。
在同年2月16日，她于一场公开演出中正式宣布将从SKE48组合毕业，结束了在该团体中的活动生涯。随后的6月8日至11日，她参与了舞台剧《ぴんすぽ！》的演出，进一步展现了她在表演领域的多样才能。进入12月后，她又在爆走おとな小学生剧团主办的第三回特别授业《ヲトメ噺～女学生见闻録键奇谭～》中担任重要角色，这也是她演艺生涯中首次实现W主演（即双主演）的突破，标志着其舞台表现力与专业认可度达到了一个新的阶段。
2月28日，宣布将在3月31日从艺能界隐退。
在《4th コスモスの记忆》中，白组的成员们经历了一段深刻而复杂的集体回忆探索，这段记忆如同宇宙般浩瀚，充满了交织的情感与未解的谜题。而在《13thカナリアシンドローム》里，白组则面临了全新的挑战与危机，这种综合症候群如同金丝雀预警般，揭示了潜藏在表象之下的深刻问题与集体心理的微妙变化。两部作品共同展现了白组在不同情境下的成长轨迹与内部动态，通过细腻的叙事和丰富的细节，描绘了他们在应对记忆与危机时的挣扎、协作与自我发现的过程。
TeamE组合在其第一阶段“睡衣兜风”公演中，呈现了uit曲目《镜の中のジャンヌ・ダルク》以及朗读剧《Greif》，该系列演出于2019年4月25日至28日在东京都的千本桜ホール举行。更早之前，由Kinect for Xbox 360赞助呈现的“1!2!3!4!ヨロシク!胜负は、これからだ!”活动，并得到LAWSON的特别支持，于2010年11月27日在爱知县艺术剧场大ホール举办。随后，SKE48带来了题为“SKE48 に、今、できること”的专场演出，先后于2011年4月29日及5月2日在Zepp名古屋登场，并于同年5月2日移师至赤坂BLITZ再度上演。此外，AKB48亦在西武巨蛋举办了名为“AKB48 よっしゃぁ～行くぞぉ～！in西武ドーム”的大型演唱会，活动周期为2011年7月22日至24日。同年10月3日，SKE48还推出了以“SKE48の世界征服女子”为主题的特别演出，进一步展现了团体在不同阶段的活跃表现与多样化的舞台企划。