井星文出生于中国四川省的省会城市成都，自幼便开始接受系统而严格的舞蹈训练，因此对舞台艺术怀有极为深厚的情感与不懈的追求。凭借出色的舞蹈天赋与常年刻苦的练习，她在2002年获得了宝贵的国际交流机会，作为中国歌舞团精心选拔的代表成员之一，远赴欧洲艺术氛围浓厚的意大利，参与了一系列高水平的舞蹈演出与文化交流活动。
二零零五年，演员井星文首次亮相荧屏，她在张多福导演执导的古装历史喜剧《县令黄马褂》中饰演了角色秋菊，一位不食人间烟火、性格纯真善良的女子，这标志着其个人演艺生涯的正式开启。随后在二零零七年，她成功考入中央戏剧学院表演系进行系统学习，在校期间专注于学业，并未参与任何影视作品的拍摄。直至二零一一年四月，井星文复出影坛，参演了由周家文执导，邵峰、刘欣主演的爱情电影《爱情四重奏》，她在片中与张峻宁合作，共同演绎了一对生动体现八十后婚姻观念的青年夫妻。同年，她还与艾力江联袂主演了一部聚焦儿童题材的电影《蓝色的七星湖》，进一步拓宽了表演领域。二零一三年，她在程路执导，陈志朋、车永莉主演的商战题材电视剧《商之痕》中出演了角色王开春，作为剧中林白羽的挚友展现了人物间的深厚情谊。二零一四年，井星文在高云翔、秋瓷炫领衔主演的抗战剧《最后一战》中扮演了情报特派员夏丝雨一角，展现了其在正剧中的表演潜力；同年八月，她正式与金砖文化传媒公司签约，开启了事业发展的新阶段。二零一五年，她参演了著名导演郑晓龙执导的大型古装剧《芈月传》，在剧中悉心诠释了照顾芈月三姐弟成长、忠厚善良的侍女葵姑，给观众留下了深刻印象；同年十二月，在北京为该剧举办的庆功会上，她因出色演绎该角色而荣获“忠心护主奖”。二零一六年，她在霍猛执导的贺岁喜剧电影《我的“狐朋狗友”》中化身为四位“狐朋狗友”心目中的共同梦中情人李素梅；同年四月，她领衔主演了一部反腐倡廉题材电视剧《啊，父老乡亲》，在剧中塑造了白坡乡副乡长肖帆这一干练基层干部的形象。进入二零二二年一月，井星文参演的青春校园剧《同学们恰恰恰》已投入紧张拍摄，其最新的荧幕表现值得期待。
井星文在《县令黄马褂》中饰演的秋菊一角令人印象深刻，她在戏里所展现出的那份纯真质朴的形象，与她在戏外一贯的明朗大方性格相得益彰，这使她不仅赢得了导演的青睐，也收获了整个剧组人员的广泛喜爱。随后在《最后一战》中，井星文向观众呈现了她沉着、勇敢且干练的另一面面貌，展现了其角色驾驭能力的广度。而在《芈月传》里，她更是首度颠覆以往，挑战了全新的古装造型，出演芈月的“姑姑”一角，从青年时期的灵动到老年阶段的沧桑，其年龄跨度的演绎均得到了充分的展示。长期以来，井星文多以温柔知性的荧幕形象深入人心，给广大观众留下了持久而美好的记忆。她那种明朗大方性格之下所蕴含的表演张力十分充沛，使其能够游刃有余地驾驭多种不同类型的角色，加之其感情细腻、表达饱满的独特表演方式，总能在观众心中刻下深刻的烙印，也因此成功塑造了众多令人难忘且深入人心的经典角色。