1973年11月7日，金允珍出生于韩国首都首尔的一个普通家庭。1980年，年仅七岁的她随同父母一起移民到美国，开始了在异国他乡的全新生活。童年时期的金允珍性格十分内向且害羞，为了有效克服这种与生俱来的胆怯心理，她在就读七年级时主动选修了学校的戏剧课程。令人惊喜的是，她很快就在一部学生音乐剧中获得了演出机会，并由此初次体验到舞台的魅力，进而深深地爱上了表演艺术。高中阶段，金允珍顺利考入以培养艺术人才著称的纽约艺术高中，接受了更为系统的早期艺术训练。高中毕业后，她凭借优异的成绩进入波士顿大学，在戏剧系主修表演艺术专业，并最终获得了学士学位。为了进一步精进自己的演技与理论素养，金允珍选择前往英国深造，进入世界顶尖的牛津大学戏剧学院，专门攻读高级表演课程。在完成所有这些扎实的学术与专业训练之后，金允珍正式开启了她的职业演员生涯，初期活跃于话剧舞台，陆续参演了多部具有影响力的剧场作品，积累了宝贵的表演经验。
一九九六年，一次偶然的机会为金允珍开启了演艺之路，她经人推荐前往韩国MBC电视台电视剧《华丽的假期》剧组试镜并成功获得角色，由此正式踏入演艺界。次年十二月六日，她与金喜善、李升妍、申贤俊等演员共同出演的爱情剧《双色婚纱》首次与观众见面。一九九八年四月十四日，她又与竹野内丰、藤原纪香等合作，出演的爱情剧《网路情人》正式开播。进入一九九九年，其演艺事业迎来重要突破，二月十三日，她与韩石圭、崔岷植、宋康昊联袂出演的谍战动作片《生死谍变》上映，在片中她成功塑造了北朝鲜秘密部队八军团所属的王牌狙击手“李芳熙”一角，凭借这一角色的出色演绎，她荣获了第三十六届韩国电影大钟奖最佳新人女演员的殊荣。千禧年十一月十一日，她与金锡勋、薛景求、崔真实联合主演的古装爱情片《银杏树床2》上映，并因此片获得了第二十一届韩国青龙电影奖最佳女配角奖的提名。二零零一年六月二十三日，她与哀川翔、柳叶敏郎、阿部宽等合作主演的犯罪喜剧片《亡命野鸳鸯》登上大银幕。 二零零二年成为她作品颇丰的一年，四月十九日，她与车仁表领衔主演的喜剧电影《铁沙掌》上映；随后在六月十三日，她与金承佑、崔民秀共同主演的科幻动作片《昨天》也与观众见面；同年十一月八日，她搭档李钟原主演的爱情电影《密爱》上映，她凭借在此片中的精湛表演，成功摘得第二十三届韩国青龙电影奖最佳女演员奖的桂冠。二零零四年，她的事业版图扩展至国际，与好莱坞知名经纪公司William Morris签署了专属合约；同年九月二十二日，她出演的美国ABC电台科幻悬疑剧《迷失第一季》首播，该剧由著名导演J·J·艾布拉姆斯执导。二零零五年九月二十一日，她继续参演的科幻悬疑剧《迷失第二季》播出，该剧由杰克·本德执导；十二月一日，她与申恩庆、文晸赫联袂主演的悬疑电影《六月的日记》上映，她在片中深刻诠释了孤独的学生妈妈“苏润姬”这一复杂角色。 二零零六年十月四日，她与阿德沃尔·阿吉纽依-艾格拜吉、纳威恩·安德利维斯等合作出演的科幻悬疑剧《迷失第三季》开播。二零零七年六月，她撰写的个人书籍《金允珍的好莱坞故事》正式出版；同年十一月十四日，她与朴熙顺、金美淑、李振宪联合主演的犯罪惊悚片《七天》上映，她在片中饰演女儿遭绑架的辩护律师“余智妍”，凭借这一充满张力与情感的表演，她赢得了第四十五届韩国电影大钟奖最佳女演员奖。二零零八年一月三十一日，她与马修·福克斯、伊万杰琳·莉莉等一同出演的科幻悬疑剧《迷失第四季》首播。二零零九年一月二十一日，她与纳威恩·安德利维斯、马修·福克斯等共同出演的科幻悬疑剧《迷失第五季》开播。 二零一零年一月二十八日，她与罗文姬、郑秀英等联袂主演的剧情片《和声》上映，并凭借此片获得了第三十一届韩国青龙电影奖最佳女主角提名；紧接着在二月二日，她与马修·福克斯、乔什·哈洛威等联合出演的科幻悬疑剧《迷失第六季》播出。二零一一年一月五日，她搭档朴海日主演的剧情片《心跳》上映，她在片中细腻刻画了为给女儿寻找心脏移植捐赠者而四处奔波的母亲“妍熙”。二零一二年八月二十二日，她与金成钧、马东锡、金赛纶合作主演的惊悚犯罪电影《邻居》上映。二零一三年六月三日，她与罗谢尔·阿耶斯、杰斯·麦卡兰等共同主演的惊悚剧《情妇第一季》首播。 二零一四年六月二日，她与罗谢尔·阿耶斯、杰斯·麦卡兰等联袂主演的惊悚剧《情妇第二季》开播；同年十二月十七日，她与黄政民、吴达洙联合主演的剧情片《国际市场》上映，该片观影人次突破一千四百二十五万，成为韩国影史上票房成绩斐然的佳作，仅次于《鸣梁海战》，位列亚军。二零一五年六月十八日，她与罗谢尔·阿耶斯、杰斯·麦卡兰等合作主演的惊悚剧《情妇第三季》播出。二零一六年五月三十日，她与罗谢尔·阿耶斯、杰斯·麦卡兰等一同主演的惊悚剧《情妇第四季》首播。 二零一七年四月五日，她与玉泽演、赵在允共同主演的悬疑惊悚片《时间上的家》上映，她在片中饰演了一位兼具温暖母爱与异常冷静性格的家庭主妇“美熙”。二零一八年十月六日，她与郑雄仁、高圣熙、申东佑联袂主演的悬疑剧《Ms.Ma：复仇的女神》开播。二零二零年九月二十九日，她与成东镒、河智苑、金熙元等联合出演的剧情片《担保》上映。 二零二二年四月三十日，她与苏志燮、林珍娜合作主演的惊悚悬疑电影《自白》在远东国际电影节举行首映；六月二十四日，她与刘智泰、朴海秀、全钟瑞等共同主演的犯罪悬疑动作剧《纸钞屋》首播，她在剧中扮演了韩国警察厅危机组组长“宣佑真”这一重要角色；同年十二月九日，她主演的韩剧《纸钞屋第二季》在Netflix平台上线。二零二三年五月十八日，她参演的电视剧《爱你的基蒂 第一季》播出。二零二四年二月七日，她参演的电影《宠爱》上映。二零二五年一月十六日，她参演的电视剧《爱你的基蒂第二季》播出；同年六月二十日，她参与配音的动作冒险动画电影《K-Pop猎魔女团》在Netflix平台上线。
金允珍在家中排行第二，她与一位姐姐和一位妹妹共同成长。在2002年，她通过工作结识了当时同属一家公司的经纪人朴政赫，他比她年长一岁。两人的关系从工作伙伴逐渐发展为亲密好友，最终于2007年正式确认了恋爱关系。经过数年的稳定交往，他们选择在2010年3月28日，于风景优美的美国夏威夷举办了一场温馨的婚礼，携手步入人生新阶段。此后，金允珍在继续发展演艺事业的同时，也以幸福的新娘身份出现在公众视野中，并在一些重要场合的颁奖礼上分享了这份喜悦。
二零零二年一月十八日，演员金允珍正式获选担任当年韩日世界杯决赛的韩国方面亲善大使，肩负起通过文化活动促进赛事宣传与国际友好交流的重要职责。次年，即二零零三年二月十八日，日本外相川口顺子向她颁发了一份官方感谢状，以表彰她在二零零二年度为增进日韩两国之间的相互理解与文化交流所做出的积极贡献，同时肯定她在世界杯相关宣传推广活动中的出色表现与有效工作。这一荣誉不仅是对她个人努力的认可，也反映了其在公共外交领域所发挥的积极作用。