金湲锡出生于韩国，毕业于首尔大学，出道于KBS电视台27期。
在2010年，金湲锡正式开启了他的导演生涯，执导了个人首部电视剧《灰姑娘的姐姐》；同年，他还执导了由朴有天与朴敏英联袂出演的爱情喜剧作品《成均馆绯闻》，凭借这部广受欢迎的剧集，他成功斩获了第47届韩国百想艺术大赏电视类最佳新人导演奖，奠定了其在新晋导演中的地位。进入2011年，他选择加入CJ E&M公司，开始从事制作方面的工作，进一步拓宽了在影视行业的视野与经验。2013年，他回归导演岗位，执导了由龙俊亨、夏沇秀以及姜河那共同主演的爱情剧《大明星》，展现了其处理青春爱情题材的细腻手法。2014年，他执导了改编自作家尹泰浩同名网络漫画的电视剧《未生》，该剧由任时完、姜素拉和姜河那联合主演，不仅成功入围第51届韩国百想艺术大赏电视类最佳作品奖，更让他本人凭借出色的执导功力荣获该届百想艺术大赏电视类最佳导演奖，获得了业界的高度认可。 时间来到2016年，金湲锡执导了由李帝勋、金惠秀与赵震雄共同主演的悬疑剧《signal》，这部制作精良、剧情扣人心弦的作品最终赢得了第52届韩国百想艺术大赏电视剧最佳电视剧作品奖的殊荣。2018年，他再次推出力作，执导了由李善均与李知恩合作主演的都市剧《我的大叔》，该剧深刻描绘了三位以不同方式承受生命重压的兄弟，与一位同样经历着人生疲惫的女性之间，彼此相遇并相互治愈的温暖故事，这部剧集不仅获得了第55届韩国百想艺术大赏电视类最佳电视剧作品奖，也让他个人入围了该届奖项的最佳导演奖提名。2019年，金湲锡将目光投向职场领域，执导了职场题材剧《实习生》；同年，他还执导了由宋仲基、金智媛等知名演员共同主演的奇幻爱情剧《阿斯达年代记》，持续探索多元化的剧集类型。直至2025年3月7日，由他执导的Netflix剧集《苦尽柑来遇见你》正式上线开播，标志着其创作版图扩展至国际流媒体平台。
金湲锡是一位在韩剧制作领域个人风格极为鲜明的杰出导演，他不仅拥有极为成熟且稳健的制作能力，更是一个对细节要求近乎严苛的“细节控”。与此同时，他尤其擅长在自己的作品中营造并呈现一种细腻而富有感染力的写实气氛，使观众能够深深沉浸于剧集所构建的世界之中。在电视剧《未生》中，金湲锡已经向观众充分展现了他在这方面的深厚功力。尽管该剧的整体剧情氛围偏向沉重与压抑，但他巧妙地穿插了许多角色日常吃饭的场景，并给予了食物丰富的特写镜头；这些充满生活气息的画面瞬间缓和了紧张的叙事节奏，将观众的情绪从低谷中轻柔地拉回，可谓完全将观众的心理起伏精准地掌握在自己手中。而在电视剧《Signal》中，金湲锡更是突破了题材本身的限制，以一种精益求精的执着态度投入创作。他在拍摄过程中甚至会对每一个镜头在播出时可能引发的观众反应进行提前预测，并据此反复调整画面细节，这种近乎痴迷的细致与专注，实在令人由衷赞叹。