金素真在求学期间最初主修的是影视制作专业，一次偶然的机会，她观看了一场话剧演出，深受触动并由此萌生了浓厚的兴趣。这次经历促使她决定转换专业方向，随后她成功转入中央大学戏剧系，专攻表演专业，并由此开启了自己的话剧演员生涯。从中央大学毕业后，她曾作为演唱组合“AriKorea”的成员之一参与海外演出活动，积累了丰富的舞台经验。此后，为了进一步深化表演技艺与理论知识，她选择进入韩国艺术综合学校继续深造，系统学习表演艺术。
二零零九年，她凭借参演话剧《数到13岁》正式开启了作为舞台剧演员的艺术生涯。次年十一月，她在由高修、姜栋元、郑恩彩联袂主演的惊悚电影《超能力者》中进行了客串演出。二零一一年五月，她又客串出演了由李善均与朴重勋共同担纲的喜剧片《逮捕王》。到了二零一三年七月，她与河正宇、李景荣合作，主演了犯罪悬疑题材影片《恐怖直播》，在片中生动塑造了尹英华夫人这一角色，同时也是一位在桥梁倒塌事故现场坚持进行一线采访的记者形象。二零一四年九月，她参演了由宋慧乔与姜栋元共同主演的家庭温情电影《扑通扑通我的人生》，在片中饰演与承灿一同制作关于阿凛家族纪录片的全作家。二零一七年一月，她出演了由赵寅成、郑雨盛、裴晟祐、金雅中、柳俊烈等众多明星主演的犯罪动作大片《王者》，成功诠释了性格正直爽朗的女检察官安喜延，并凭借这一精彩表现，一举荣获百想艺术大赏、韩国电影大钟奖以及韩国青龙电影奖三大奖项的最佳女配角殊荣。同年二月，她在由郑宇、姜河那、金海淑、李东辉等主演的犯罪题材电影《再审》中亮相，饰演了律师李俊英的妻子一角。九月，她又在罗文姬、李帝勋等主演的喜剧电影《我能说》中出演，扮演了一位热心帮助慰安妇幸存者的义工金珠。十月，她重返话剧舞台，与吴志浩、金周元共同出演了话剧《拉巴特芒》，并在剧中饰演了经典角色爱丽丝。二零一八年八月，她客串出演了由黄政民和李星民主演的谍战影片《特工》，在片中短暂但令人印象地饰演了韩昌柱的妻子。同年十月，她再度投身话剧演出，出演了作品《晚秋》，并饰演了剧中人物安娜。十二月，她参演了由宋康昊、裴斗娜、曹政奭等实力派演员主演的犯罪动作片《麻药王》，在片中饰演了李斗三那位同甘共苦的糟糠之妻成淑静。二零一九年四月，她与廉晶雅、金慧埈、朴世真一同主演了家庭题材电影《未成年》，在片中饰演了女学生允儿的母亲美熙，其细腻的表演随后为她赢得了第五十六届韩国电影大钟奖最佳女配角奖的提名。二零二零年一月，她与李秉宪、李星民、郭度沅共同主演了政治悬疑片《南山的部长们》，在片中化身为干练的说客黛博拉·沈。同年五月十二日，由她主演的空难题材电影《紧急宣言》正式对外公布了演员阵容。二零二二年，她参与了电视剧《解读恶之心的人们》的演出。二零二三年十一月八日，她参演的又一部电视剧《非法正义》正式与观众见面。直至二零二四年七月，她再次活跃于舞台，出演了韩版舞台剧《麦克白》。
金素真在电影《王者》中出色地饰演了正义的女检察官安喜延，这一角色不仅赢得了广大观众与专业评委的一致好评，更向外界充分展示了她深厚而强烈的表演功底。她通过细腻的刻画，在片中构建起一个坚实可信的人物形象，同时认真打磨每一个造型细节。尽管戏份并不算多，但她依然凭借温柔而坚定的独特气场，给观众带来了极具冲击力的视觉与情感体验，使得角色的呈现充满创意与个人特色。多年来，她在舞台与片场踏实积累的表演内功以及对艺术的无限热情，正通过各类作品不断绽放光彩。尤为可贵的是，她始终怀有成为更优秀演员的执着抱负，不断追求突破与成长。在《南山的部长们》中，金素真大胆尝试，展现了与以往截然不同的崭新面貌，将所饰演角色的方方面面都发挥得淋漓尽致，因此备受观众期待，其演技上的显著变化也引发了网民们的广泛关注与讨论。作为一位在多部电影及舞台演出中活跃频繁的资深演员，她在影片中不仅自然流露角色的内在魅力，形象塑造也显得格外真切生动，使得每一部作品都散发出独一无二的存在感与艺术感染力。