演艺事业的起点始于2000年，当时他作为剧团“演员世界”的一员，在话剧《初恋》中登台表演，由此正式踏入演艺圈。2005年1月，他参与了由吴钟禄导演执导、崔万奎编剧创作的MBC爱情悲剧《悲伤恋歌》，获得了早期的电视剧演出经验。到了2007年2月，他在SBS儿童电视剧《Ghost Pang Pang》中扮演了土地神玄鸟这一角色，展现了其表演的可塑性。同年10月，他又出演了MBC武侠历史探案剧《别巡检》的第1季，该剧以朝鲜时代为背景，生动讲述了巡检们侦破各类疑难案件的故事。2008年3月，金盛吴客串出演了由申宇哲导演与金恩淑编剧联手打造的SBS都市爱情剧《On Air》，在剧中饰演了SW娱乐公司的经纪人金盛吴。随后在9月，他参与了由郑鑫文执导、柳南敬编剧的OCN黑帮题材校园喜剧《女师傅一体》，进一步拓宽了戏路。2009年，他通过选拔成功成为SBS电视台第11期公开征选演员。同年4月，他在陈赫导演、苏贤晶编剧的SBS爱情偶像剧《灿烂的遗产》第7集中客串亮相，饰演了与主角鲜于焕一同在卡拉ok唱歌的角色。5月，他再次客串申宇哲导演与金恩淑编剧合作的SBS爱情喜剧《City Hall》第14集，扮演了一位在宾馆进行偷拍的狗仔队成员。8月，他在金郑敏导演、金思京编剧的SBS爱情家庭剧《爱你千万次》第34集中客串，出演了陪同白江浩前往酒家的朋友一角。10月，他出演了作为《妻子的诱惑》反转版、由金顺玉编剧、孙正炫导演执导的SBS爱情复仇剧《天使的诱惑》，在剧中饰演了一名保镖。11月，他参与了李勇石导演与李惠善编剧合作的SBS家庭伦理剧《妻子回来了》，挑战饰演了一个傻子角色。12月，他在崔文锡导演、李京熙编剧的SBS爱情剧《圣诞节会下雪吗》中客串，扮演了朴泰俊的下属成珉，负责协助盗取公司文件。2010年5月，他出演了刘仁植导演、张英哲编剧创作的谍战题材SBS创社20年台庆剧《巨人》，饰演了绑架静妍的恶棍高利贷者车富哲。同年11月，他加入了由金恩淑编剧、申宇哲导演执导的SBS奇幻爱情剧《秘密花园》，饰演了金洙元的秘书，其后角色发展成为闵雅莹的男友。2011年1月，他出演了以韩国国立科学搜查研究所为故事舞台的SBS悬疑推理剧《Sign》，饰演变态敲头杀人案的嫌疑犯李浩真。2月，他参演了以证券业界为背景、详细描述合并收购等商业操作的SBS经济类剧集《Midas》，饰演金道现同父异母的弟弟道哲，即金泰成的儿子，这是一个因股票投资失败而人生堕落的悲剧角色。同年7月，他客串了由黄仁赫与金英均联合执导，金恩英与金正雅编剧的KBS爱情动作喜剧片《间谍明月》第1集，饰演与主角强旴一同拍戏的演员。同样在7月，他出演了由卢智雪作家与朴炯基导演携手打造的SBS爱情喜剧《女人的香气》，饰演任世景的秘书。10月，他参与了李正燮导演、姜银庆编剧的KBS励志剧《荣光的在仁》，饰演巨大商社营业一组的代理，同时也是一位展现出如同赌上性命般忠诚的职业棒球记录员朱大成。同月，他还客串了由李昌民导演执导、尹英美编剧执笔的家庭伦理题材SBS晨间日日电视剧《太阳的新娘》，饰演服侍延美珠进行打枪活动的人物。2012年1月，他出演了由刘仁植导演执导，张英哲与郑景顺编剧共同创作的SBS职场爱情喜剧《工薪族楚汉志》，在剧中饰演朴文秀检察官。5月，他客串了以网络犯罪和网络刑警为核心题材的SBS警匪剧《幽灵》第1集，饰演了申孝静的粉丝。7月，他在金恩淑编剧、申宇哲导演再度合作的SBS爱情喜剧《绅士的品格》第15集的片头小剧场中客串，饰演了金善华的儿子、退伍兵金一兵。2013年4月，他出演了由金尚昊导演执导、金仁英编剧创作的MBC爱情剧《当男人恋爱时》，饰演李宰希的哥哥、同时也是韩泰成的忠实心腹李昌熙。2014年1月，他参与拍摄了改编自韩国naver漫画阅读量榜首的同名漫画、由吴奇焕导演执导的爱情励志电影《时尚王》，饰演了角色南政。同月，他还出演了改编自方学基同名漫画、由金正奎导演执导的KBS爱情动作时代剧《感激时代》，饰演管理上海朝鲜商圈“方三通”的拳头派头目郑宰和。同年8月，他出演了以驱魔为主题、由李周焕导演执导、刘东胤编剧创作的MBC古装爱情剧《巡夜人日志》，饰演了剧中的第一反派人物龙神族长、同时也是道流族的巫师使覃。2015年5月，他出演了由朴洪均导演执导、洪氏姐妹编剧执笔的MBC浪漫爱情喜剧《心情好又暖》，饰演一名五级公务员、小浪村所属的萧瑟邑的大龄青年邑长黄旭。2017年5月22日，他出演的电视剧《三流之路》正式开播，在剧中饰演了黄章镐一角。2021年2月，他主演了tvN出品的科幻剧《LUCA：起源》，饰演了特种部队特工李孙。2022年，他参演了作品《王者制造》；同时参演了电影《海盗2：鬼怪的旗帜》。同年6月24日，他参演的电视剧《最终兵器爱丽丝》播出。12月9日，由他主演的韩剧《纸钞屋第二季》在Netflix平台上线。2023年3月31日，他参演的电影《杀死福顺》在韩国影院上映。同年6月19日，由他主演的悬疑惊悚剧《有院子的家》正式播出。2025年7月16日，他参演的电视剧《下流大盗》播出。随后在9月15日，他参演的另一部电视剧《申社长计划》播出；紧接着在10月17日，他参演的电视剧《凶降喜讯》也与观众见面。
二零一四年十二月十三日，演员金盛吴与其年轻五岁的女友在韩国首尔龙山区战争纪念馆内的婚礼大厅举办了一场低调而温馨的非公开婚礼。据其所属经纪公司相关工作人员介绍，金盛吴的未婚妻并非演艺圈内人士，而是一位从事普通职业的女性，正是出于对新人隐私的保护以及对女方平静生活的尊重，双方经过慎重商议后决定，此次婚礼仅邀请至亲好友出席，全程采取严格的非公开形式，不向媒体及公众开放任何具体细节。这一安排体现了两人希望回归生活本真、专注于彼此与家庭的诚挚愿望。
出生于1978年的金盛吴，其演艺生涯始于2000年的话剧舞台，此后他长期活跃于影视行业，在多部电影与电视剧中饰演了各类配角。2010年，他在电影《大叔》中成功塑造了反派宗石一角，这一角色以其鲜明的个性与强烈的戏剧张力，首次为金盛吴赢得了广泛的观众关注。紧接着，在SBS电视剧《巨人》中，他饰演了冷酷无情的高利贷者车富哲，其精湛的演技将这一奸恶形象刻画得入木三分，进一步巩固了他在观众心中的“恶角”印象。然而，就在同年底的《秘密花园》中，金盛吴却彻底颠覆了以往的戏路，转而扮演了思维跳脱、充满喜感的金秘书。这种在短时间内于极端反派与诙谐角色之间自如切换的巨大反差，充分展现了其深厚而多变的表演功底，令广大观众深感钦佩。正是凭借这些出色的表现，金盛吴成功跻身于韩国最受瞩目与认可的黄金配角行列。