蒋毓玮出生在江苏省苏州市的一个普通家庭环境中，自幼便学会了说地道的苏州方言。在日常生活中，她有一个特别的爱好，就是在观看电视节目时，会情不自禁地模仿其中人物的语言和神态。由于对韩国电视剧及综艺节目怀有浓厚的兴趣，尤其是出于对偶像李光洙的喜爱与向往，她毅然决定前往韩国进行勤工俭学。在韩国期间，她的经历并非一帆风顺，曾遭遇过被骗的情况，甚至还一度在没有得到合理报酬的情况下工作，也就是俗称的“白工”。这段海外生活不仅丰富了她的阅历，也让她对追梦之路有了更深的体会。
二零一六年，她参与了爱奇艺推出的生存能力教育纪实类网络综艺节目《明星的诞生》，凭借在首期节目中的出色表现，获得了导师郭京飞的青睐，进而受邀参加了悬疑破案题材网络剧《暗黑者3》的试镜。在节目第七期的舞台剧环节《仙剑奇侠传》中，她担纲主演，诠释了外表温柔、内心坚韧的角色赵灵儿，并与全体学员共同献唱了该节目的主题曲《push me》。二零一七年八月，她加盟了一部青春励志题材的偶像剧《仅剩一口的青春》。次年四月十二日，一部改编自同名漫画的校园青春网络剧《我才不会被女孩子欺负呢》于优酷平台正式上线，她在剧中饰演高二（B）班的班长舒莎，这个角色是剧中家长们常常称赞的“别人家的孩子”。二零二零年八月十日，由胡储玺导演执导的甜蜜爱情剧《亲爱的药王大人》播出，她在其中亦有出演。二零二一年四月八日，一部青春励志剧《良辰美景好时光》与观众见面，她在剧中扮演了主角梁辰的助理袁珂珂；同年九月六日，她参演的另一部电视剧《一生一世》也如期播出。进入二零二二年，她的作品持续亮相：三月二十五日，一部聚焦都市职业与情感伦理的网络剧《亲子鉴定师手记》播出，她饰演了角色朱思；十一月二日，一部都市偶像剧《你是我的美味》与观众见面；紧接着在十一月十日，她作为主演参与的古装爆笑喜剧《太医局》正式开机拍摄。
蒋毓玮以其古灵精怪的性格给人留下深刻印象；在《明星的诞生》这档节目中，她凭借甜美可爱的舞姿展现出满满的元气与活力，其模仿僵尸的段落更是创意十足、天马行空，而在面对导师提出的质疑时，她也毫不怯场，勇敢地为自己进行解释与辩驳。到了节目最后一期的女团舞台表演环节，蒋毓玮的舞蹈动作流畅且富有情感，跳出了与众不同的独特韵味。随后在参与《暗黑者3》的试镜过程中，蒋毓玮的表现再次带给观众惊喜，尽管仍显得有些青涩稚嫩，但整体却透露出极强的可塑性与发展潜力；现场有评审这样评价她：“形象挺好的，多给点时间可以做个好演员。”此外，在一组户外街拍照片中，蒋毓玮身穿不规则剪裁的黑色裙装，外搭一件亮黑色的皮质外套，随意倚靠在摩托车旁，一改往日甜美可爱的风格，以冷艳深邃的表情展现出十足的气势与“攻”气。