蒋松廷是一名青年演员，他的艺术生涯始于2018年首次接触戏剧表演，这次经历让他深深爱上了这门舞台艺术。自此之后，他潜心钻研表演技巧，并迅速在影视领域崭露头角。到了2019年，他的努力获得了显著回报，一年内连续主演了三部登上全国院线的电影作品，它们分别是：《燕赤霞猎妖传》、《金禅降魔》以及《长安伏妖》。这些经历为他积累了宝贵的银幕表演经验。随后在2020年9月，他进一步拓宽演艺道路，主演了网络大电影《钟馗降魔》，展现了其在传统影院与新兴网络平台之间自如转换的表演能力。演员蒋松廷正通过一部部作品，稳步构建着自己的演艺事业。
二零一八年十一月，一部名为《金禅降魔》的古装魔幻题材院线电影在上海正式启动了项目并举行了新闻发布会。该片由知名导演彭发执导，并汇集了释小龙、刘亦彤、姚星彤、李子雄、蒋松廷、潘易泽等多位演员共同参演。值得一提的是，在影片的参演者中，演员蒋松廷早年便已展现出其公众影响力，他曾在二零一六年于上海李秋平篮球俱乐部举办的明星小学员评选活动中，凭借出色的表现与广泛的人气，荣获了“人气之星”的称号。此次电影项目的启动，标志着这部融合了古装与魔幻元素的作品正式进入制作阶段，引发了业界与观众的关注。
蒋松廷曾于2020年参与SZ少儿时尚周的品牌走秀活动，积累了宝贵的舞台经验。随后在2021年，他登上了IPA长城秀的舞台，进一步展现了其时尚表现力。同年，他还参加了第五季完美童模全球总决赛，并在该赛事中担任了重要主持工作，凭借稳健的台风获得好评。进入2022年，蒋松廷继续在少儿模特领域活跃，参与了第七届少儿模特明星盛典全国总决赛，并再次受邀担任赛事主持人，展现出持续提升的专业素养与舞台掌控力。蒋松廷《2021第三季火星少年计划》。
在2020年第四季完美童模全球总决赛中，蒋松廷凭借出色的表现荣获全球季军，并在同一赛事中摘得全球人气亚军奖项。同年，他还在“第一场秀”国际少儿超模大赛中获得国际时尚偶像奖的荣誉。进入2021年，他在少儿时尚周暨第一场秀国际少儿超模大赛中担任小主持人，随后又成为古北水镇艺术周暨2021IPA长城秀的形象代言人。在2021年第六届国际少儿模特明星盛典全球总决赛上，他不仅与家人共同赢得亲子赛亚军，更一举夺得全球冠军的桂冠，并受邀担任该届盛典的形象大使。同年，在第五季完美童模全球总决赛中，他再次展现卓越实力，荣获冠军头衔；其整体表现尤为出众，经《湖南广电芒果影业少儿时尚产业中心》评定，被授予小主持人的荣誉。2022年，他在第七届少儿模特明星盛典全国总决赛中夺得冠军，并在第六季完美童模全球总决赛中斩获全球总冠军的殊荣。至2023年，他在第五届中国博鳌艺术节暨优秀青少年艺术展演上海区比赛中，于小提琴专业青年组表现突出，荣获一等奖。
该演员在院线电影 《金禅降魔》 中担任主演，饰演了“何罗”这一角色；随后，其在另一部院线电影 《长安伏妖》 中同样作为主演，精彩演绎了“皇帝，马三才”这一重要人物。此外，他还在院线电影 《燕赤霞猎妖传》 中主演了“黄四郎”一角。在网络大电影领域，他于 《异空间》 中主演了“盘古”这一角色。在微电影方面，他的表现也颇为活跃，先后在 《天道酬勤》 中主演“王老爷”，在 《文征明奇遇》 中主演“文征明”。他也曾参演网络大电影 《缇萦上书救父》，饰演“将军”一角；并参演了国学栏目定制剧 《孝女救父》，出演“官差”角色。其后，他继续在微电影 《屠龙之技》 中主演“戴威，朱泙漫”，在 《九天玄女》 中主演“唐高宗”。不仅如此，他还主演了全网首部竖屏短视频系列剧 《青团书院》，饰演“袁绍”。在“走进校园之成语故事”系列中，他分别于 《才高八斗》 中饰演“公子”，在 《差强人意》 中饰演“刘秀”。回归微电影领域，他接连在 《重阳节的传说》 中主演“乾隆”，在 《汉宫斗》 中主演“汉武帝”，在 《忠孝两全》 中主演“吴丞相”。此外，他还主演了电影 《钟馗降魔》。除了影视表演，他在音乐方面也有所涉猎，演唱了歌曲 《FUTURE IPA》。