姜珮瑶的童年时光是在北京的军队大院里度过的，这段独特的成长环境为她日后的人生轨迹埋下了伏笔。就读高一下半学期时，她所在的学校正积极推动学生社团的建设，姜珮瑶便主动牵头，创建了一个名为“爱拍电影社”的学生社团。正是通过参与这个电影社团的日常活动与创作实践，姜珮瑶逐渐对电影艺术和舞台表演产生了浓厚的兴趣，并开始有意识地将此作为未来的发展方向。到了准备艺术类高考的阶段，她的指导老师根据其表现和潜质，明确建议她报考专业的电影院校。于是在2012年，姜珮瑶顺利通过考核，进入了北京电影学院表演系学习。在校期间她始终勤奋钻研，成绩优异，因此在2016年毕业时，荣获了“北京电影学院2016届校级优秀毕业生”的称号。凭借出色的学业表现和综合素养，她成功被保送攻读北京电影学院表演专业的硕士研究生学位，并且在此期间还获得了颇具分量的“羽西奖学金”，这无疑是对其学术与艺术能力的双重肯定。
二零一四年五月，姜珮瑶登上舞台，参演了舞台剧《失明的城市》；同年九月十七日，她主演的青春题材剧集《这个男人有点慌》正式与观众见面，在剧中她生动诠释了性感空姐章佳琪这一角色，展现了其早期表演的灵动气质。进入二零一五年十月二十三日，她与纪子墨、杨雪等演员共同主演了一部以主题乐园为背景的实景偶像剧《嬉戏魔法乐园之爱情大爆炸》，该剧于爱奇艺平台上线播出，进一步拓宽了她的演艺路径。二零一六年八月二十三日，一部都市轻科幻风格的电影《人工智能：伏羲觉醒》在爱奇艺独家播映，姜珮瑶在片中扮演了阅历丰富、学识出众的精英女性Cathy，其成熟稳重的表演获得了不少关注。 二零一七年是姜珮瑶作品颇丰的一年，她先是与啜妮、楷旋、阎汶宣等人联手主演了青春题材电影《与青春有关的日子》，在片中她化身为开朗直爽、充满北京特色的“大飒蜜儿”乔乔，角色形象鲜明活泼；随后在九月二十二日，她主演的影片《纯洁心灵·逐梦演艺圈》登陆院线，她在片中饰演了黄茹这一人物；紧接着在九月二十八日，由古天乐、金城武、梁家辉等重量级演员领衔的警匪动作大片《风林火山》举办了首场发布会，姜珮瑶在片中挑战了冷艳美女杀手小叶一角，展现了其驾驭复杂角色的潜力；同年十月十四日，她与罗晋、聂远合作主演的剧情片《灰烬重生》于釜山电影节举行首映，她在片中演绎了性格疯狂、追求浪漫、对生活怀有无限憧憬的女孩萱慧，表演层次细腻丰富。 二零一八年一月十八日，姜珮瑶参演的警匪题材电影《英雄本色2018》迎来首映，该片汇集了王凯、王大陆、马天宇等多位知名演员，她在片中饰演了一位游走于灯红酒绿环境中、内心复杂的酒吧驻唱歌手阳阳；同年十月十八日，一部跨国制作的悬疑动作网剧《悍城》上线播出，她在剧中化身为温柔而敬业的护士林熙，以白衣天使的形象传递出温暖与坚韧。二零一九年七月九日，她主演的青春励志言情剧《亲爱的，热爱的》开播，她在剧中成功塑造了性格开朗、积极向上的孙亚亚，赢得了观众的喜爱；八月七日，她与张家辉、古天乐两位影帝合作主演的警匪动作片《使徒行者2：谍影行动》上映，她在片中出演了聪慧且性格倔强的记者姚可仪，展现了职业女性的果敢与智慧；同年十二月六日，她出席了二零二零爱奇艺尖叫之夜盛典，并荣获年度戏剧潜力艺人称号，这标志着其演艺事业获得了业内的进一步认可。
二零二一年三月十一日，由她与马思纯、白敬亭共同出演的都市情感剧《你是我的城池营垒》正式与观众见面，她在剧中生动诠释了充满活力的都市少女阮青夏一角，由此获得了广泛的关注与好评；同年六月十二日，她主演的犯罪题材电影《热带往事》登陆院线，在影片中她细腻刻画了学明女友这一角色。进入二零二二年，九月十四日，她担纲主演的职场轻喜剧《开心合伙人》如期播出，她成功塑造了乐观向上、充满干劲的职场新人李梦的形象。时间来到二零二三年，三月二十七日，她主演的另一部都市情感剧《爱情而已》在中央电视台电视剧频道与腾讯视频平台同步首播，她在剧中饰演了角色罗念；四月一日，她参演的冒险悬疑动作电影《三线轮洄》上映，她所扮演的易家最后一代水魈易飒令人印象深刻；六月，她确认加盟的都市情感剧《爱情有烟火》正式对外官宣；七月十日，由她特别出演的青春成长题材剧集《曾少年》播出；七月二十一日，她主演的动作犯罪电影《零号追杀》于爱奇艺云影院独家上线，凭借在此片中的出色表现，她荣获了第四届新时代国际电影节金扬花奖“新时代最具挑战女演员”提名；十月二十日，她与金世佳、张钧甯联袂主演的电影《最好的相遇》上映，她在片中饰演了东山庭院疗养院的护工李文静；十一月，她成功入选“2023星辰大海青年演员优选计划”的成员名单；同年，她参演的多部剧集陆续与观众见面，包括都市奇幻梗剧《异人之下》、都市言情剧《以爱为营》以及都市医疗剧《非凡医者》；此外，她参演的都市情感剧《爱情有烟火》也已完成。二零二四年二月三日，她受邀参加了《同心向未来——2024中国网络视听年度盛典》，并献上了精彩的歌曲串烧表演《剧好听的歌》；二月六日，她主演的动作武侠电影《无归客》正式官宣开机；四月二十六日，她参与录制的节目《灿烂的花园》在芒果TV平台播出；八月十日，她再次登上《2024年中央广播电视总台七夕特别节目》的舞台，与蔡程昱合作表演了《浪漫时差》；八月十六日，她参演的异域冒险题材剧集《边水往事》播出；八月二十八日，她参加了《第19届中国长春电影节》，并表演了节目《微光星海》；十二月十六日，她参演的古装生活悬疑剧《清明上河图密码》播出；十二月二十日，她主演的奇幻冒险网络剧《南部档案》正式开机拍摄。二零二五年一月十八日，她参演的电视剧《异人之下之决战碧游村》播出；二月十一日，她友情出演的节目《法医探案团碎嘴小诗》播出；三月三十一日，她参加了《REDGALA春天开幕式》；九月十日，她出席了《2025第六届庐山国际爱情电影周盛典晚会暨电影周主题歌会》并表演了节目《你不知道的事》。十月一日，她参演的电影《风林火山》登陆院线。十月十一日，她参演的社会派悬疑推理剧《命悬一生》播出。十月十七日，她参演的另一部电影《命运中转栈》在爱奇艺平台独家上线。十一月，凭借在电视剧《命悬一生》中的精湛演技，她获得了第16届澳门国际电视节“金莲花”最佳女配角奖的提名。十二月二十七日，她参演的动作武侠电影《无归客》在爱奇艺平台开启独播。
纵观姜珮瑶的演艺生涯，其角色履历中亮点纷呈，展现出“电影与电视双线并进、齐头绽放”的蓬勃态势。在大银幕领域，她曾有幸与张家辉、古天乐、吴镇宇这三位实力派影帝同台合作，在精湛演技的碰撞与交流中汲取养分，积累下宝贵的表演经验。而在小荧屏方面，她凭借在品质网剧《悍城》中塑造的那位温柔中透着坚韧的白衣天使林熙，以及在热度极高的剧集《亲爱的，热爱的》里饰演的开朗单纯、令人印象深刻的孙亚亚，逐渐走进了广大观众的视野，获得了越来越多的认可与喜爱。姜珮瑶的表演风格灵活多变，既能驾驭不同性格的角色，又始终保持着细腻自然的演绎方式，展现出充沛的表演潜力与可塑性。她不仅演技出众，气质也清新脱俗，拥有一张极具辨识度的面孔，这使她能够胜任多种类型的电影作品。例如在电影《人工智能：伏羲觉醒》中，她饰演一位阅历丰富、理性睿智的投资人，完美诠释了高知精英女性的形象，举止谈吐间毫无生涩或违和之感，足见其对角色的深入理解和扎实功底。值得一提的是，姜珮瑶在学生时期便成绩优异，曾以北京电影学院优秀本科毕业生的身份被保送攻读本校研究生，在专业学习上始终稳扎稳打，这为她日后诠释丰富多元的角色奠定了坚实的理论基础。她的戏路范围相当宽广，能够游刃有余地穿梭于黑色幽默喜剧、文艺片乃至商业警匪片等不同类型的电影作品之中。尽管年纪尚轻，但她已凭借出众的外形条件与扎实的演技实力，在不同角色之间自如切换、精准表达。这样一位戏路开阔、潜力无限的90后新生代演员，其未来的发展着实令人充满期待。