蒋林燕于一九九八年顺利从四川师范大学电影电视学院表演系毕业。在进入四川省曲艺团工作后，她积极参与各类演出，其中尤其值得称道的是参演了四川省大型方言话剧《仔妹有喜》，并在该剧中担纲女主角的重要职责。凭借其出色的表演和深入人心的角色塑造，她在曲艺团内荣获了最受欢迎女演员的称号。作为一名热衷于挑战、艺术风格灵活多变的女演员，她的演艺履历颇为丰富，曾先后出演过《杀生》、《犀利仁师》等多部影视作品。在电视剧《像小朵一样》中，她饰演了少华一角；而在《琅琊榜》中，则成功塑造了誉王妃这一角色。二零一五年，她在电视剧《遥远的距离》里扮演了岳姐；同年，又在感恩励志题材剧集《单翼雄鹰》中，挑战了性感张扬、个性鲜明却最终走向堕落的吸毒女性小岚，这一复杂角色展现了其表演的深度与广度。此外，她在电视剧《赢天下》中饰演了女管家姹娘，在《太古神王》中化身为青云阁阁主。随后，在电视剧《侠客行》里她扮演了高三娘，在《紫钗奇缘》中诠释了孤独贵妃，在《皇甫神医》中饰演了皇后，并在《犀利仁师》中演绎了安无齐。她的电影作品也在持续推出，二零二一年五月十五日，其参演的电影《一百零八》正式上映；同年七月九日，另一部电影作品《中国医生》也与观众见面。进入二零二二年，她参演的电视剧《少年派2》开始播出；一月三十日，电视剧《冰球少年》播出，她在剧中饰演了“冷母”这一角色。二零二三年一月十一日，她参演的电视剧《择君记》播出；五月二十日，出演的都市情感剧《恋人的谎言》播出；十一月三日，出演的电视剧《故乡，别来无恙》也与观众见面。直至二零二四年五月一日，她参演的电影《维和防暴队》也如期播映，持续拓展着她的艺术足迹。