在2015年12月29日，江璟儿荣幸地获得邀请，与享有“亚洲舞王”美誉的郑智薰同台演出，展现了其出色的舞台魅力。进入2016年，她的演艺事业持续蓬勃发展。4月22日，她受邀出席了《红门艳》项目的启动仪式；紧接着在4月28日，她主演的电影《青春未央之舞梦》正式上映，并在其中担任女主角，这是其演艺生涯的一个重要里程碑。5月3日，她再次受邀参与恐怖电影《别开门》的全球首映礼，拓宽了其参与的电影类型。同年6月，由她领衔主演的青春励志题材电影《青春未央之舞梦》在深圳顺利完成全部拍摄工作，顺利杀青。7月22日，她积极参与了《青春未央》的观影发布会活动。8月期间，她的行程依旧密集，于21日参加了《AiBB亚洲偶像榜》的打榜活动，并于23日投身于《中国音乐流行榜》的节目录制。10月是其作品与曝光集中呈现的一个月，15日她登上了中央电视台的《全球中文音乐榜上榜》节目；20日，她推出了个人的第四支单曲《Lady First》；25日，该单曲的练习室版本音乐录像带正式向公众发布；28日，她前往香港卫视参与了《时尚汇》的录制。11月，她先后接受了北青网《红人坊》的专访，并在13日参加了《AIBB亚洲偶像榜》的打榜。12月12日，她亮相于“中英电影节”这一国际性影视盛事。 时间来到2017年，1月8日，江璟儿参与了中央电视台音乐频道《风华国乐》春节特别节目的录制，与全国观众共庆新春。4月24日，她所属的Ume Band推出了全新歌曲《我终于知道》，该作品正式在各大音乐平台上线。同年6月，她主演了由导演吴靖森执导的电影《花漾情缘》，进一步磨练了其大银幕演技。2018年2月，她加盟了综艺节目《这！就是街舞第一季》的拍摄；随后的4月，她参与录制了中国首部聚焦女团青春成长的节目《创造101》，见证了国内团体生态的发展。2019年3月21日，江璟儿发行了个人单曲《Make Up》，持续在音乐道路上探索与前进。
二零二一年，在江璟儿的生日庆祝活动中，SDT娱乐公司的总制作人夏震向她当众求婚，这一浪漫举动成为众人关注的焦点。随后，在同年1月8日，江璟儿通过其新浪微博账号公开发文，以充满幸福感的语气写道：“你们的女孩长大了，很幸福”，以此向广大关心她的粉丝分享个人生活的喜悦。进入2021年9月9日，两人正式步入婚姻殿堂，江璟儿与夏震分别在自己的微博上发布了多张记录婚礼现场美好瞬间的照片，向公众展示了这场温馨而隆重的仪式。从求婚到结婚，这段感情的发展过程自然而顺利，体现了两人之间稳定而深厚的爱情关系。
在拍摄写真集的过程中，江璟儿选择了一套经典的黑色连衣裙，外搭一件酒红色的外套，整体造型既沉稳又富有视觉张力。她的眼神透露出冷峻而专注的光芒，展现出强大气场的同时，亦不失端庄优雅的风范，巧妙地将优雅气质与霸气姿态融合于一身。凭借扎实的演唱实力与出色的舞蹈功底，加之青春靓丽的外形条件，她一直受到众多观众的喜爱。在歌曲《Just You》的音乐录影带中，她进行了许多突破性的表演尝试，尤其通过坚定而富有感染力的眼神，将歌曲所传达的“勇敢表白、率性而爱”的核心主题演绎得入木三分。与此同时，充满青春朝气与蓬勃活力的Ume Band，也通过他们的音乐创作、时尚触觉以及独具一格的风格，对“Just You”这一概念进行了全新的诠释。整首作品节奏简洁紧凑，配以魅力独特的嗓音和动感明快的曲风，这些元素都在她的诠释下得到了充分而淋漓尽致的展现。